Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 86 kCal | 1684 kCal | 5.1% | 5.9% | 1958 g |
| Proteïnes | 0.07 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 108571 g |
| Els hidrats de carboni | 2.62 g | 219 g | 1.2% | 1.4% | 8359 g |
| Alcohol (alcohol etílic) | 10.9 g | ~ | |||
| Aigua | 86.17 g | 2273 g | 3.8% | 4.4% | 2638 g |
| Cendra | 0.26 g | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Sofre, S | 0.7 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 142857 g |
El valor energètic és de 86 kcal.
- oz = 29.4 g (25.3 kCal)
- servir 5 oz = 147 g (126.4 kCal)
etiquetes: contingut calòric 86 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, útil Vi, taula, vermell, Sangiovese, calories, nutrients, propietats útils Vi, taula, vermell, Sangiovese