Puc preparar cafè en una olla?

Fer cafè en una cassola no és difícil. Amb tota la varietat de receptes diferents, hi ha normes generals que s'han de seguir a l'hora de cuinar. Tradicionalment, es recomana utilitzar 200 cullerades de cafè per obtenir 1 ml de beguda. Podeu augmentar o disminuir la taxa per obtenir la força i la riquesa desitjades. Podeu preparar un volum més gran per a diverses persones alhora o abocar-lo en un termo. Però és impossible escalfar una beguda preparada prèviament: el seu sabor es deteriora significativament.

Per cuinar en una cassola, és millor utilitzar cafè gruixut. Això fa que sigui més fàcil controlar la formació de cafè. L’olla s’ha de preparar: escalfeu-la a l’estufa i aboqueu-la sobre aigua bullent o feu bullir l’aigua. No heu de bullir el cafè. Després de l'aparició del "cap espumós", es treu la cassola del foc, es tapa amb una tapa i es deixa uns minuts.

/ /