Frederick Carlton "Carl" Lewis (n. 1.07.1961/XNUMX/XNUMX) és poc conegut a Rússia tant com a esportista com com a promotor del veganisme. I en va, perquè si, per exemple, el famós boxejador i ara no menys famós vegetarià Mike Tyson va canviar els seus hàbits alimentaris ja al final de la seva carrera (eclipsada per diverses conviccions), aleshores Carl Lewis, “el millor esportista del XX. segle”, segons el COI, ha assolit el zenit de la seva fama –i la seva millor forma– un any després de passar a una dieta vegana. En altres paraules, és segur dir -i el mateix Carl insisteix en això- que el veganisme va ajudar a Carl a convertir-se en un dels millors atletes de tots els temps. Nou vegades campió olímpic (1984-1996), vuit vegades campió del món, deu vegades rècord mundial de velocitat i salt de llargada: Kal Lewis, que va competir pels Estats Units, és un autèntic heroi nacional en aquest país, o, com diuen, un "ídol". Dues vegades va ser reconegut com el millor esportista del món, és un dels 25 atletes més poderosos del segle XIX segons una enquesta de l'Associació Internacional de Premsa Esportiva (AIPS) i l'Associació Internacional d'Atletisme (IAAF) fins i tot reconegut. ell com "el millor atleta del segle XIX". Lewis és un dels tres olímpics que ha guanyat l'or individual en la mateixa disciplina (salt de llargada) quatre vegades en tota la història dels Jocs, en quatre Jocs Olímpics consecutius! Lewis també és un dels quatre olímpics que ha guanyat nou medalles d'or en la seva vida als Jocs. La popular revista nord-americana "Sports Illustrated" va nomenar amb raó a Lewis "l'olímpic del segle". Amb un total de 17 medalles d'or olímpiques i mundials, Carl Lewis és sens dubte un dels millors atletes del món. En l'àmbit esportiu, se l'anomena "el millor atleta de tots els temps", i els aficionats l'anomenen "King Carl" o "fill del vent". Els pares de Carl eren atletes: el seu pare, Bill, entrenava estudiants d'atletisme a la universitat, i la seva mare, Evelyn, era una corredora bastant reeixida, participava en competicions, tot i que no ocupava el primer lloc (el màxim era sisè). El mateix Karl era tan prim de petit que el metge li va aconsellar que l'iniciés en l'esport perquè engreigués una mica. Els pares van seguir aquest consell i Carl es va dedicar a futbol, futbol americà, atletisme i busseig. No obstant això, a la infància no va mostrar cap talent esportiu especial, molts dels seus companys eren més forts i ràpids que ell. "El rei Carl" va recordar més tard que fins i tot la seva germana Carol el va avançar mentre corrien pel camí de la casa. (Per cert, més tard es va convertir en la medallista de plata dels Jocs Olímpics de 1984, i dues vegades la campiona del món de bronze, les tres medalles per al salt de llargada.) Tanmateix, quan Karl tenia 10 anys, el seu pare el va enviar a estudiar amb el famós Jesse Owens, quatre vegades medallista d'or als Jocs Olímpics de Berlín el 1936. – les mateixes "Olimpíades nazis" de Hitler, que van marcar l'inici de la tradició del relleu de la torxa olímpica i van constituir la base de la pel·lícula de culte Olympia de Leni Riefenstahl. Per cert, Jesse Owens, un afroamericà, com Karl, va ser el primer medallista i l'atleta més destacat d'aquests Jocs Olímpics, i posteriorment se li va preguntar sovint per què Hitler no li donava la mà (i no hauria d'haver estat segons el normativa). També és curiós que Owens va aconseguir una mena de rècord: el 25 de maig de 1935 va establir fins a sis rècords mundials d'atletisme en 45 minuts! Sigui com sigui, Owens era un esportista excel·lent i un bon entrenador, i es va prendre seriosament al petit Carl. Els èxits no es van fer esperar: als 13 anys, Karl va saltar 5,51 metres, a 14 – 6,07 metres, a 15 – 6,93 metres, a 16 – 7,26 i a 17 – 7,85, 1979 m de Per descomptat, aquests èxits no van passar desapercebuts, i el nen va ser acceptat a l'equip nacional d'atletisme dels Estats Units, cosa que li va permetre participar als Jocs Panamericans de San Juan, Puerto Rico (XNUMX). El jove Karl va saltar 8,13 metres, un resultat que el mateix Jesse Owens va mostrar fa 25 anys! Va quedar clar que Karl era un futur heroi nacional. (Des que vam començar a establir paral·lelismes entre les carreres atlètiques i vegetarianes de Lewis i Mike Tyson, és interessant recordar que "Iron Mike" també va ser reconegut com a futur campió als 13 anys). Lewis és únic no tant perquè va establir rècords mundials un rere l'altre en salt de llargada, cent metres i altres disciplines. El més sorprenent és com va poder passar d'una disciplina a una altra dins la mateixa competició. Així doncs, participant en quatre Jocs Olímpics, Lewis va guanyar deu tipus de programes diferents, guanyant 9 medalles d'or (i una de plata)! Els metges esportius van convèncer repetidament a Carl que era impossible combinar l'esprint i el salt de llargada. Però Karl sabia que els consells dels metges de vegades s'havien de prendre de manera crítica: quan tenia 12 anys, es va ferir profundament el genoll dret i els metges van dir que mai no podria saltar de nou a causa d'una lesió al tendó, però Karl ho va fer. ni els creus ni aleshores. Lewis està acostumat a guanyar, sigui el que passi i contra pronòstic. Va arribar una hora tard a la seva primera competició (a San Juan el 1979) perquè li van donar un horari equivocat; això no li va impedir (després d'una explicació amb els jutges) actuar de manera brillant i mostrar un resultat destacat. En una altra ocasió, més tard, Lewis amb prou feines va arribar a l'equip olímpic dels Estats Units als Jocs d'Atlanta de 1996, i després va lluitar per classificar-se per a la final. Per guanyar la final, necessitava els tres salts establerts per les regles, però el seu darrer i tercer salt va batre el rècord mundial i el "fill del vent" va ocupar el primer lloc que li corresponia en aquestes competicions. Quin és el secret de l'èxit de Carl Lewis, que li va permetre convertir d'un nen astènic en el millor esportista de tots els temps? Per descomptat, aquí hi ha l'herència favorable dels pares-atletes i un entrenador meravellós que va portar el futur campió "en circulació" des de l'adolescència. Per descomptat, Karl va créixer en un ambient favorable i purament atlètic, es podria dir, des de la infància "respirava l'aire de l'esport". Però això, per descomptat, no és tot. El mateix "King Carl" afirma que la nutrició adequada, vegana, ha tingut un paper important en la seva carrera esportiva realment excepcional. Fins i tot quan era nen, Karl estimava les verdures, preferint-les a altres aliments. La mare (recordeu que ella mateixa era una corredora professional) va fomentar aquesta aspiració, perquè. era un fervent defensor de l'alimentació saludable. No obstant això, el pare del "fill del vent", que, per cert, no va participar en competicions, sinó que només formava estudiants d'atletisme, era un àvid menjador de carn i també va obligar la seva família a menjar carn amb regularitat. Per cert, el pare de Lewis va morir de càncer el 1987. En adonar-se que començava a guanyar pes (i això equival a una derrota per a un esportista), el jove Karl va decidir lluitar contra ell saltant-se els àpats, normalment l'esmorzar. Al matí, per exemple, en Karl no esmorzava, més tard va dinar lleugerament, i al vespre, segons reconeix, es va menjar fins a sacietat, i se'n va anar al llit! Més tard, Carl escriuria al prefaci del seu llibre de cuina vegana que va ser "la pitjor dieta de sempre" perquè cal menjar de manera uniforme durant tot el dia, i sens dubte no més tard de 4 hores abans d'anar a dormir. El maig de 19990, Karl es va adonar que la "dieta" que havia escollit estava clarament soscavant la seva salut, i estava decidit a canviar-la, tot i que encara no sabia com. No obstant això, aquí va tenir sort: poques setmanes després de prendre una decisió tan proactiva, Karl va conèixer dues persones que van canviar completament i per sempre les seves idees sobre la nutrició esportiva adequada i sobre la nutrició saludable en general. El primer d'ells va ser Jay Kordic (n. el 1923) és un esportista nord-americà conegut i un crudòleg de fama mundial que es va recuperar de manera independent del càncer de bufeta gràcies a una dieta de sucs acabats d'esprémer. Després d'haver après el trist diagnòstic, Kordic va rebutjar el tractament oficial i, en canvi, es va tancar al seu apartament de Manhattan i es va fer suc fresc cada dia de 6 a.m. a 6 de la tarda, un total de 13 gots de suc de pastanaga i poma; a més d'això, no va prendre cap altre menjar. Jay va prendre 2,5 anys d'una dieta "recent d'esprémer", però finalment la malaltia va ser derrotada, d'una manera tan única. Durant els següents 50 anys, Kordic va viatjar pels Estats Units promovent el "suc" (joc de paraules, dos significats: argot. "swing" i literalment "esprémer suc"). Per cert, l'inventor del primer espremedor d'èxit comercial dels Estats Units (el llegendari i encara venut Norwalk Hydraulic Press Juicer), també nord-americà, Norman Walker, amic i col·lega de Jay, va viure fins als 99 anys! De totes maneres, Jay va conèixer Carl, li va ensenyar el seu espremedor i li va aconsellar que begués almenys 1,5 litres de suc fresc al dia per estar saludable i guanyar competicions. Això va ser, per descomptat, una sorpresa completa per a Karl, que estava acostumat a la dieta "completa" habitual, que incloïa carn. Una altra persona que va influir en Carl Lewis va ser el Dr. John McDougal, un metge que en aquells dies acabava de publicar un llibre sobre "nou-vegetariana", és a dir, com diuen ara, nutrició vegana, i el va fer publicitat. McDougal finalment va convèncer en Carl de passar a una dieta estrictament vegetariana, és a dir, vegana, i fins i tot li va fer prometre que ho faria. Dos mesos després d'aquella conversa, fatídic per a l'atletisme del segle XX! – Karl va anar a competicions a Europa (aleshores tenia 30 anys). Llavors va decidir actuar sense demora, per complir la seva promesa. La transició a un nou tipus de menjar va ser molt brusca per a ell. Com el mateix Karl admet, "dissabte encara menjava embotits i dilluns em vaig canviar al veganisme". No va ser difícil per a Lewis tornar-se completament vegà, però aconseguir que mengés regularment durant tot el dia sense saltar-se els àpats va ser la part més difícil. També recorda que no li va ser fàcil renunciar a la sal, el menjar semblava insípid, així que al principi va afegir suc de llimona als aliments per compensar d'alguna manera el sabor que faltava. La primavera següent, vuit mesos després de tornar-se vegà, en Carl va patir un pegat difícil. Entrenava moltes hores al dia, menjava vegà, bevia suc, i tot i així es sentia letàrgic, feble. Carl va començar a pensar que estaria bé menjar carn, per "compensar la manca de proteïnes". En adonar-se que això no podia continuar, es va dirigir al Dr. McDougal, que el va "convertir" en vegà. El metge el va examinar, es va familiaritzar amb la seva dieta i li va suggerir una solució senzilla: menjar més! Per tant, la ingesta de calories hauria d'haver augmentat, evitant la proteïna de la carn. Ha funcionat! Karl va augmentar la seva ingesta diària de calories, bevia 1,5-2 litres de suc cada dia i, al cap de poc temps, es va adonar que se sentia molt bé. Li va tornar la força i es va oblidar per sempre de la "proteïna de la carn"! Dos mesos després, Karl estava al cim de la seva glòria esportiva, havent aconseguit allò que semblava impossible. En un dia transcendental del 25 d'agost de 1991, als Campionats del Món d'Atletisme de Tòquio, Lewis va acabar primer en els 100 metres, guanyant la medalla d'or en la cursa més prestigiosa del campionat, i establint un nou rècord mundial (9,86 metres en XNUMX segons). Carl va dir en aquell moment: "Va ser la millor carrera de la meva vida!" Aleshores, el seu rècord es va mantenir durant tres anys més, i la dieta vegetariana es va mantenir amb Karl de per vida. El primer any de la transició a una dieta vegana va ser per a Lewis i el període de més èxit de la seva carrera com a esportista. Carl Lewis està convençut que va ser la transició a una dieta vegana la que va contribuir al seu èxit com a esportista, i que és la dieta vegana la que pot augmentar el rendiment d'un esportista mantenint un pes mínim. Ara Lewis té 51 anys, se sent molt bé, està en bona forma i no ha agafat excés de pes. Afirma que n'ha menjat més, però no guanya pes pel fet que només consumeix aliments vegans: “Continuo amb la dieta vegana i el meu pes està controlat. M'agrada com veig, i deixa que soni com una fanfarrona, però a tots volem agradar com ens veiem. M'agrada menjar més i sentir-me bé." La carrera esportiva de Lewis va acabar el 1996 (aleshores es va retirar oficialment dels grans esports), però la vida activa de Karl estava lluny d'haver acabat. De fet, fins i tot es va voler presentar al Senat de l'estat de Nova Jersey (demòcrata) l'any 2011, però alguns tràmits relacionats amb la durada de residència requerida a l'estat es van aturar. Però Lewis va protagonitzar cinc llargmetratges, i el 2011 va "il·luminar" entre altres atletes nord-americans destacats en una pel·lícula documental inusual "Challenging Impossibility" sobre com el famós líder espiritual indi Sri Chinmoy, a partir dels 54 anys, va començar a aixecar-se. registre de pesos (màx. 960 kg) pel poder de la meditació. Lewis també va fundar la Carl Lewis Foundation, una fundació benèfica que ajuda els adolescents i les famílies joves a activar-se, adquirir i mantenir una bona salut. En el pròleg del llibre de receptes veganes del xef Jeannequin Bennett, Very Vegetarian, Lewis adverteix contra el "menjar ràpid". Recorda que aliments com les galetes, les patates fregides, els dolços, les begudes carbonatades no són nutritius i són extremadament nocius, perquè. farcit de productes químics. També diu que molts tipus de formatges i lactis contenen greixos saturats i colesterol que obstrueixen les artèries. Lewis argumenta que ser vegà no significa necessàriament haver de comprar aliments exòtics. Curiosament, al llibre de Bennett, que explica com aprendre a cuinar plats vegans senzills a partir de productes assequibles, hi ha diverses receptes del mateix Lewis! Lewis escriu al prefaci d'aquesta curiosa publicació: “Sé que molta gent pensa que menjar com un vegetarià significa sacrificar molt, negar-se a tu mateix. No obstant això, <...> la dieta vegana és en realitat bastant sibarítica, ja que els vegans consumeixen regularment el millor del que la natura ofereix". Afirma que és menjant vegà que es pot menjar més sense engreixar-se, mentre que l'obesitat és un autèntic flagell de països desenvolupats com els EUA, la Gran Bretanya i el Japó. Carl afirma: “El teu cos és el teu temple. Alimenteu-lo bé, aleshores us servirà bé i viurà més temps.
2022-11-11