Es pot cuinar melmelada en una olla de ferro colat?

Les mestresses de casa estalviadores agraden molt els plats de ferro colat, prefereixen els plats que serveixen durant molt de temps i que no es deterioren. però per fer melmelades: és una opció molt baixa d’estris de cuina... La melmelada resultarà ser insípida, amb un sabor d'òxid i metall, perquè el ferro colat reacciona notablement amb els àcids. Si no teniu res més per cuinar la melmelada, immediatament un cop feta la melmelada, traslladeu-la a un altre plat per salvar-la de l’horrible gust rovellat. No obstant això, és millor no cuinar la melmelada en un plat de ferro colat, per no tenir problemes i no malmetre les fruites o les baies.