El temps calent no deixa cap possibilitat: vols beure constantment, no vols menjar, perds líquids i el reomples de diferents maneres: no hi ha fantasia. Com calmar la set a la calor de l'estiu perquè la humitat sigui el màxim benefici?
Per començar, s'han de prendre mesures perquè la pèrdua de líquid no sigui catastròficament gran o, per contra, no es retardi tot el que bevem en plena set. Per fer-ho, els dies calorosos, hauríeu d'excloure les begudes alcohòliques, no menjar en excés, no abusar dels aliments salats i dolços, menjar més verdures crues i beure només begudes saludables. Què aportarà el màxim benefici?
Aigua
La beguda més important a la calor de l'estiu. Trieu aigua mineral no carbonatada, perquè quan perdem humitat, també perdem minerals útils, el subministrament dels quals és difícil de reposar. Podeu afegir suc de cítrics a l'aigua al gust: llimona, aranja o taronja. Aquesta aigua és útil perquè no conté sucre, a diferència dels sucs. Beveu aigua sovint i en petites porcions, literalment apagant una mica la vostra set.
te
Quan fa calor, és preferible el te verd. No cal beure-ho calent, es permet de calent a fred. Com l'aigua, beu te verd en petites porcions. El te negre té propietats d'escalfament, i el cafè elimina ràpidament l'aigua del cos i també elimina minerals i sals. El te fet amb menta o bàlsam de llimona tindrà un efecte refrescant addicional.
Kvass
La beguda més estival, i estem parlant de kvas casolà, i no de begudes carbonatades de la botiga. Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta per fer kvas, a causa del seu sabor agut i dels additius útils, farà front perfectament a la set.
Suc fresc
Els sucs ajudaran a obtenir les vitamines necessàries a la calor, reduir la gana, animar-se i afegir varietat a la dieta. Els sucs comprats són insidiosos a causa del sucre afegit i dels conservants, de manera que no s'enfronten bé a la tasca. La collita d'estiu és generosa amb fruites, verdures i baies, aprofita-ho.
Compota
Si no s'afegeix sucre a la compota, aquesta beguda és molt útil. Per tal de conservar el màxim de vitamines possible a la compota, l'has d'apagar tan bon punt les baies bullin a l'aigua i deixar-la fermentar. Perquè donin tots els seus sucs. Afegiu fulles de menta o grosella, refredeu la compota i beu durant tot el dia calorós.
Begudes amb llet fermentada
Com ara ayran, tan, katyk. Es poden barrejar amb aigua mineral, o podeu utilitzar-los vosaltres mateixos. Sovint, aquestes begudes no són tan àcides com el kefir, per exemple, i, per tant, apaguen perfectament la set i ajuden el sistema digestiu.