contingut
La tintura del comte Orlov es recorda pel seu color tèrbol i l'aroma caracterĂstic d'all, i el gust de l'all es combina harmoniosament amb notes de llorer i pebre de Jamaica. Resulta una beguda masculina forta per escalfar i augmentar la gana. NomĂ©s es necessita un dia per preparar-se.
Informació històrica
La recepta de tintura va aparèixer al segle XNUMX, quan el comte Alexei Orlov va començar a tenir problemes d'estómac. L'emperadriu Caterina II va reunir un consell de metges per al seu general, però no van poder ajudar. La situació la va salvar el barber del comte, Yerofei, que va viure molt de temps a la Xina com a part de la missió russa, on va aprendre a preparar pocions curatives. La tintura del barber li va posar el recompte als peus en només un parell de dies.
El 1770, com a agraĂŻment, Erofey va rebre d'Orlov el dret de preparar i vendre les seves tintures a tot l'Imperi Rus. Una altra creaciĂł famosa del mateix barber Ă©s la tintura Yerofeich, que porta el seu nom.
Alexei Orlov era el germà petit de Grigory Orlov, un dels favorits de Caterina II. Alexey va ser recordat per les seves campanyes militars contra l'Imperi Otomà . El seu èxit més significatiu va ser la victòria sobre la flota turca a la batalla de Chesma el 26 de juny de 1770.
La recepta clĂ ssica de la tintura del comte Orlov
Ingredients:
- all - 5-6 grans (mitjans);
- pebre de Jamaica - 10 pèsols;
- fulla de llorer - 2 peces;
- mel - 1 culleradeta;
- vodka (clar de lluna, alcohol 40-45) – 0,5 l.
L'all ha de ser fragant, preferiblement del vostre propi jardĂ. Qualsevol mel Ă©s adequada, òptimament lĂquida o poc cristal·litzada, perquè es dissolgui bĂ© en la infusiĂł. Com a base d'alcohol, podeu prendre vodka, gra de doble neteja o sucre moonshine o alcohol 40-45% vol.
Tecnologia de preparaciĂł
1. Peleu els alls i els talleu en cercles petits. Posar en una ampolla o pot de vidre per a la infusiĂł.
2. Afegiu-hi pebre de Jamaica, les fulles de llorer i la mel.
3. Aboqui la base d'alcohol. Remeneu fins que la mel estigui completament dissolta.
4. Tanqueu bé. Deixar durant 1 dia en una habitació fosca a temperatura ambient.
5. Filtrar la tintura d'Orlov acabada a través de diverses capes de gasa, embotellar-la per emmagatzemar-la i tancar-la hermèticament.
6. Abans de tastar, deixeu la beguda a la nevera durant 1-2 hores per estabilitzar el gust.
La vida útil de la tintura del comte Orlov quan s'emmagatzema lluny de la llum solar directa és de fins a 3 anys. Fortalesa – 37-38% vol.
