El contingut mitjà de calories diàries és de 1045 Kcal.
Qualsevol dieta, inclosa la mèdica, realitzada a tots els sanatoris, preveu restriccions sobre dos paràmetres simultàniament: la quantitat de productes i el seu tipus (hidrats de carboni, greixos o tots dos).
És bastant difícil suportar ambdues restriccions durant molt de temps (per què, de fet, hi ha una varietat tan gran de dietes), algunes persones són més fàcils de transferir la restricció a un tipus d'aliment, d'altres a un altre. La dieta de la dieta Protasov està dissenyada de manera que no hi ha límit en la quantitat d'aliments que es menja: pots menjar tant com vulguis i quan vulguis. L'únic que cal tenir en compte és la restricció alimentària. Podeu menjar productes lactis fermentats fins a un 4% de greix (sense farciments, sense sucre i midó), per exemple, llet fermentada al forn, kefir, mató i formatge baix en greix, iogurts i verdures crues (no fruites), per exemple, tomàquets, cebes, cogombres, cols, remolatxes, raves, pebrot, albergínies, etc. A més, a la dieta diària s'inclouen un pollastre o dos ous de guatlla i dues o tres pomes (sempre verdes). A més, sense restriccions, i fins i tot recomanable beure almenys dos litres de te verd o aigua no mineralitzada i no carbonatada (no endolcir) al dia.
El menú de la dieta Protasov durant les dues primeres setmanes consisteix en productes lactis fermentats, ous i verdures (com es descriu anteriorment). El menú de la dieta Protasov de les últimes tres setmanes inclou fins a 200 grams de vedella bullida, pollastre, peix o qualsevol carn baixa en greix (sense embotits) per cada dia. A més, si és possible, és molt desitjable limitar una mica l'ús de productes lactis fermentats. Tota la resta no ha canviat. Per tant, la durada total de la dieta és de 5 setmanes.
Un dels principals avantatges de la dieta Protasov és la normalització de la dieta. Un altre avantatge de la dieta Protasov s'expressa en el fet que l'absència de restricció de la quantitat de productes el converteix en un dels més fàcils de tolerar. El tercer avantatge de la dieta Protasov és que hi ha greixos, proteïnes, hidrats de carboni i fibra vegetal als aliments, la qual cosa indica els avantatges indubtables de la dieta Protasov sobre altres dietes (per exemple, sobre la dieta de maduixa).
En primer lloc, és, per descomptat, la durada de la dieta (35 dies). Aquesta dieta no està equilibrada en vitamines i minerals essencials. És possible que necessiteu una ingesta addicional de complexos vitamínics (cal consultar el vostre metge).