Ryan Andrews
Quan es tracta de netejar o desintoxicar, podríeu estar pensant: "La desintoxicació és un hocus pocus! La desintoxicació és una solució genial! Em sentiré amb energia després d'una bona neteja". És molt important saber la veritat. La purificació, resulta que no només ens pot netejar de toxines, sinó que també pot agreujar les vostres malalties.
Què és la desintoxicació?
La paraula "desintoxicació" és com la paraula "moderació". Quan es tracta de desintoxicació, no hi ha una definició universal. La neteja significa coses diferents per a diferents persones. La meva dieta diària et pot semblar una desintoxicació, mentre que algú altre la veurà com una dieta tòxica.
Tanmateix, els programes de desintoxicació solen incloure certs aliments, sucs, tes i neteja de còlon. Altres règims de desintoxicació consisteixen únicament en l'abstenció d'aliments: el dejuni. L'objectiu de la desintoxicació és eliminar les toxines. Pot semblar obvi, però què són les toxines?
El fetge metabolitza les hormones; vol dir això que les hormones són tòxiques? El cervell processa els pensaments; vol dir això que els pensaments són tòxics? Les freqüències electromagnètiques provenen d'un telèfon mòbil; Els telèfons mòbils són tòxics? Veus aquest problema.
En el cas de les drogues, la idea es fa més fàcil d'entendre i mesurar. El propòsit dels règims de desintoxicació post-medicament és simplement eliminar les substàncies nocives del cos. Però…
Quan parlem d'una dieta detox, què estem intentant eliminar exactament del cos? Per què? O potser fins i tot mesurable?
Pel que fa a l'alimentació i la nutrició, no podem eliminar totes les toxines. Per què? Perquè en algun nivell, gairebé tot el que consumim és tòxic. Mentrestant, petites quantitats de toxines específiques poden ser bones per a nosaltres, de manera que probablement ni tan sols necessitem eliminar-les.
En altres paraules, la pregunta no és com puc eliminar totes les toxines del cos. La pregunta més important és: aquesta substància potencialment tòxica és perjudicial? Què tan destructiu és el seu impacte? I què puc fer?
Per aclarir-ho, mirem uns quants exemples.
Exemple 1: Alcohol La majoria de la gent pot beure amb seguretat una copa de vi amb un àpat. L'alcohol és tòxic, però el cos el pot absorbir en petites quantitats. Tanmateix, si intentes beure quinze copes de vi en una hora, acabaràs a urgències amb una intoxicació etílica.
Exemple 2: col xinesa Sé què estàs pensant: tothom sap que l'alcohol pot ser tòxic! Així que fem una ullada al que passa quan menges allò que la majoria de la gent considera saludable: la col xinesa.
A més de tenir un alt contingut en vitamina A i altres nutrients importants, la col xinesa conté glucosinolats, que s'ha demostrat que contribueixen a problemes de tiroides.
La majoria de nosaltres podem menjar amb seguretat una tassa de col xinesa crua cada dia. El nostre cos absorbirà els glucosinolats i gaudirem dels beneficis d'una dieta basada en plantes. Però si intentem menjar quinze tasses al dia, podem acabar amb hipotiroïdisme. La col xinesa en aquestes quantitats també és tòxica!
Exemple 3: galetes Què tal els aliments menys saludables? Diguem galetes. La majoria de nosaltres podem processar amb seguretat el sucre que es troba en una sola galeta. Però si en mengem quinze en pocs minuts, el nostre cos es veu desbordat i es pot tornar tòxic (com es mesura pel sucre en la sang i els triglicèrids).
Exemple 4: Grill Els mètodes de preparació d'aliments també poden augmentar els efectes tòxics dels aliments. Tots hem sentit parlar dels perills de la graella. Però la majoria de nosaltres podem absorbir els compostos que causen càncer que es troben en un petit tros de carn carbonitzada. Només les persones que consumeixen habitualment 16 talls de carn carbonitzada han de preocupar-se per les toxines i el càncer a la llarga.
Exemple 5: Vitamina B Ara mirem una vitamina específica. La majoria de nosaltres podem prendre amb seguretat una dosi diària d'una vitamina. Però si prenem les quinze dosis recomanades, el nostre sistema nerviós i la funció hepàtica patiran. La vitamina es torna tòxica.
Pots endevinar on vaig.
La majoria dels aliments són tòxics d'una manera o altra. No ho podem evitar.
No obstant això, el cos es purifica. Els nostres principals òrgans de desintoxicació són el tracte gastrointestinal, els ronyons, la pell, els pulmons, el fetge, el sistema limfàtic i el sistema respiratori. Aquests sistemes converteixen els compostos tòxics en altres formes que podem eliminar anant al bany, suant o respirant. I el cos fa una molt bona feina fent-ho en un entorn saludable i de suport.
Aleshores, per què necessiteu un programa de desintoxicació?
Si el cos és tan gran per netejar-se, per què algú vol desintoxicar-se?
Sovint interferim amb l'auto-neteja del nostre cos. Sobrecarreguem massa el nostre cos cada dia i no sempre el fem servir correctament.
Abusem de drogues. No dormim prou. Untam una gruixuda capa de productes químics a la nostra pell. No fem prou activitat física. Abusem de l'alcohol. Fumem. Respirem smog i ingerim altres contaminants ambientals com els metalls pesants. Mengem aliments pobres en nutrients que el cos no pot reconèixer com a aliment. Estem sobrecarregats d'additius.
Què passaria si intentéssim canviar alguns d'aquests hàbits i deixéssim d'empassar-ho tot? La meva intuïció em diu que podríem reduir la càrrega del nostre cos perquè pugui dedicar més energia a la recuperació, la digestió i altres processos que ens ajudin a sentir-nos millor.
Però a més d'això, hi ha una altra raó per la qual la gent recorre a una dieta de desintoxicació: volen baixar de pes o han vist una celebritat que ha perdut pes i se sent molt bé, i volen seguir el seu exemple.
Demano disculpes per endavant si la següent frase sembla que ho diuen els teus pares, però confia en mi en aquesta.
El fet que altres persones hagin esborrat no vol dir que sigui una bona idea. De fet, puc dir el següent amb certesa: la desintoxicació de la pèrdua de greix és una cosa dolenta. Qualsevol pèrdua de pes associada a una desintoxicació dietètica tornarà unes hores després d'acabar la desintoxicació.
Tanmateix, hi ha una connexió important entre els greixos i les toxines, ja que les cèl·lules grasses fan més que només contenir greix. També són un lloc d'emmagatzematge de certes toxines solubles en greixos.
Així, com més compacte sigui, menys béns immobles teniu disponibles per a les toxines. Això pot ajudar a explicar per què moltes persones se senten malament quan passen per un període de crema de greix ràpida. Com que les substàncies liposolubles es poden emmagatzemar al greix, quan el greix es descompon, els productes químics poden entrar al torrent sanguini, contribuint a la fatiga, dolor muscular, fins i tot nàusees.
Recordeu l'experiment fet a Arizona? Els contaminants ambientals van anar fora d'escala en alguns dels participants a mesura que van perdre pes. No es van sentir bé durant aquest procés. Això és, per descomptat, un punt de reflexió.
Beneficis potencials d’una dieta desintoxicada
Si les dietes detox no són la millor manera de perdre pes, tenen algun benefici potencial? Sí. Això és l'addició d'aliments nutritius a la dieta.
Els aliments i begudes que normalment es recomanen com a part d'una dieta de desintoxicació, sovint rics en nutrients, inclouen: Llimones Te verd Greixos omega-3 Fruites i verdures de colors
Tot això òbviament ajuda al cos a tractar les toxines entrants. En particular, el glutatió, un important desintoxicant del cervell, es pot trobar en espàrrecs, espinacs i alvocats.
Reducció de la càrrega alimentària
A més, la majoria de les dietes de neteja inclouen aliments i begudes que poques vegades causen intoleràncies o al·lèrgies. Per tant, la desintoxicació pot ser una manera d'identificar les intoleràncies alimentàries.
L'únic problema és que la dieta de desintoxicació sovint és tan restrictiva que la gent no la pot seguir durant el temps suficient per identificar els possibles culpables.
Finalment, una dieta limitada en el temps et pot donar un descans del món de l'alimentació. Tant si voleu centrar-vos en les activitats espirituals com si voleu fer un descans de les constants preocupacions diàries sobre la nutrició, això us pot ajudar.
Quins són els desavantatges de la desintoxicació?
Inconveniència
Qualsevol dieta requerirà un esforç per organitzar-se, i les dietes de desintoxicació no són una excepció.
Les persones amb recursos, temps i diners limitats no faran suc de quinze lliures de fruites i verdures orgàniques cada dia. Especialment si se senten febles, letàrgics o marejats, alguns dels efectes secundaris més comuns d'una neteja de suc.
baixa en calories
Mentrestant, la majoria de les dietes són conegudes per ser extremadament baixes en calories. De fet, algunes persones afirmen que fer suc és només una manera de morir-se de gana i sentir-se bé! Molts es limiten a un contingut tan baix en calories que retardaran els processos metabòlics del cos.
Desmesura
La neteja de sucs pot convertir-se en una forma d'excés, una mica irònic si tenim en compte que moltes persones recorren a la neteja a la recerca de la moderació després d'un període de permissivitat.
Tanmateix, gairebé no sembla moderació transferir quinze lliures de verdures al dia, obtenint una sopa verda espessa. Pot el cos processar quinze lliures de suc de vegetals crus?
En altres paraules, alguns dels efectes secundaris negatius que les persones solen notar quan es neteja poden ser el resultat d'una sobrecàrrega. Els seus cossos es veuen obligats a fer hores extraordinàries per fer front a còctels nocius d'oxalats, nitrats, etc.
Nitrats
Això em porta a una de les meves pròpies teories. Moltes persones experimenten mal de cap quan es neteja amb el suc. Una de les raons, la més evident, és la manca de cafeïna.
Però fins i tot les persones que no són addictes a la cafeïna poden caure en mal de cap. Crec que podria estar relacionat amb els nitrats. Per què?
Bé, molts sucs inclouen grans quantitats d'api i remolatxa. Cap d'aquestes verdures es menja generalment en quantitats tan grans; mentrestant, són rics en nitrats. Els nitrats afavoreixen la vasodilatació. Els vasos sanguinis dilatats poden provocar mals de cap.
Els nitrats no són l'únic problema. Molts programes de desintoxicació es basen en sucs acabats d'esprémer. El suc és un aliment processat. Així, tot i que sovint condemnem el processament, el suc és en realitat una forma de processament.
fluctuacions del sucre en la sang
A més, moltes dietes de neteja es basen en sucs de fruites, grans quantitats dels quals poden causar fluctuacions greus en els nivells de sucre en sang, cosa que les fa perilloses per a les persones amb diabetis i potencialment arriscades per a moltes altres.
Disfunció gastrointestinal
Els sucs de fruites contenen molt poca fibra. Per què això és un problema? Les fibres són com els detergents. És com una escombra per al tracte gastrointestinal; això alenteix la digestió i l'absorció de nutrients.
De nou, hi ha una certa ironia a prescriure una dieta que redueixi l'eficàcia de la neteja natural del cos!
Deficiència de proteïnes
Moltes dietes de neteja són conegudes per ser baixes en proteïnes. La manca de proteïnes pot inhibir la capacitat del cos per eliminar toxines. Sí. Ho has encertat. Però espera. Això no nega tot el sentit de la neteja?
Menjar restrictiu i dejuni
Les dietes de desintoxicació també poden contribuir a un patró d'alimentació de vacances o gana. I això, al seu torn, pot provocar malalties de la vesícula biliar i provocar càlculs renals com a conseqüència dels canvis extrems en la ingesta de greixos.
Potser el més important és que les dietes de neteja poden provocar menjar en excés. Si la idea d'una dieta restrictiva t'inspira i et fa venir ganes de menjar en excés, que sigui un avís.
La dieta de desintoxicació comença demà, així que avui menjaré un munt d'aliments tòxics. Aquesta és la mentalitat clàssica. Però sempre fa més mal que bé.
El suc com a neteja només pot alimentar l'obsessió alimentària i distreure de fer les paus amb menjar real i menjars reals.
I quan es tracta de la neteja del còlon (el següent pas) hi ha algunes històries de terror associades amb això, així que si aquesta idea us ha passat pel cap, aneu amb compte. La nostra neteja de XNUMX dies completa amb un viatge no programat a la sala d'emergències
Malgrat els nombrosos inconvenients de la neteja que acabo d'esbrinar, en nom del descobriment científic i de l'autoexploració, la meva dona i jo vam decidir intentar netejar. He d'admetre que va començar malament quan la meva dona va preguntar pel pressupost de l'esdeveniment.
Una mica avergonyit, li vaig informar que tres dies de neteja de sucs costarien 180 dòlars... cadascun. Clap.
Gastar aquesta mena de diners per no menjar durant tres dies és una sensació única. Potser hauria d'haver agafat els diners i enviar-los per correu a una entitat benèfica. Eh... O potser el cost forma part de l'efecte placebo. La idea de gastar tants diners en tres dies de tepapia de suc em va fer sentir que alguna cosa dolenta passaria.
Dia 1
El primer suc contenia cogombre, api, col, espinacs, bledes, coriandre, julivert i germinats de gira-sol. Tenia una mica de proteïna i molt poc sucre. No va ser un xoc per a mi. Sóc fan de les verdures de fulla verda. La meva dona, en canvi, no podia amagar els seus dubtes; les seves ganyotes després de cada glop eren impressionants.
Aquell primer dia vaig començar a sentir mal de cap. Independentment de la causa, el meu mal de cap finalment va desaparèixer i, mentre estava estirat al llit al final del primer dia, tot el que podia pensar era en quina gana tenia. A les 3 del matí, a les 4 del matí i a les 5 del matí em vaig despertar amb gana. La meva dona va tenir la mateixa experiència.
Dia 2
Vaig decidir fer un entrenament lleuger. Aviat vaig començar a fer olor d'amoníac. Bona degradació antiga de proteïnes. Al principi del dia, vaig començar a sentir dolor a la part inferior dreta de l'abdomen. I això va continuar durant la resta de la neteja (i durant dues setmanes després). Cap al vespre, la meva dona i jo ens vam sentir molt freds.
Dia 3
La meva dona i jo ens vam despertar cansats després de dues nits de mal son. Estàvem malhumorats, amb gana i fred.
La tercera nit vam sortir de la neteja amb hamburgueses dobles amb formatge. No, estic de broma. Vam menjar sopa lleugera, amanida, arròs i mongetes.
Després de la neteja
La meva dona i jo hem decidit que mai més netejarem el suc. Si volem fer un descans del menjar, ens limitarem a l'aigua i el te.
Digueu-me boig, però no m'agrada la idea de gastar 60 dòlars en suc cada dia. I els alts costos econòmics no són l'única dificultat que hem trobat durant la neteja. Ja he esmentat el misteriós dolor a l'abdomen, per això vaig haver de veure un metge.
Pel que fa a la meva dona, va tenir molta gana durant uns cinc dies després de la neteja, i fins i tot es va desmaiar... i va anar al metge. De debò! Vam visitar la sala d'urgències dues vegades després d'una neteja de tres dies! Ara, sempre que passa alguna cosa dolenta a casa nostra, fem broma: "És per culpa de la neteja".
Segons el que sé sobre nutrició i el cos humà, no recomano la desintoxicació. La desintoxicació no és el camí cap a un estil de vida saludable. En canvi, la majoria de la gent vol tornar al seu estil de vida tòxic "normal" després de la desintoxicació.
Ja sabem que les principals toxines dietètiques a Amèrica del Nord inclouen calories addicionals, sucres processats, greixos i sal. Simplement eliminar aquestes toxines de la dieta podria millorar la nostra salut i benestar.
Podem menjar aliments de millor qualitat, el més fresc possible, prestant atenció als senyals corporals, i no menjar en excés. No necessitem neteja de sucs màgics.