Orella de burro (Otidea burro) (Otidea onotica) foto i descripció

Ruc Otidea (Otidea onotica)

Barret: La gorra de bolet Orella d'ase té una forma allargada inusual. Les vores de la tapa estan girades per dins. El diàmetre del barret és de fins a 6 cm. La longitud pot arribar als 10 cm. El barret té una estructura unilateral. La superfície interior de la tapa és groga amb tons ocres. La superfície exterior pot ser un to més clar o un to més fosc.

Cama: la tija repeteix la forma i el color del barret.

Polpa: la polpa fina i densa no té olor ni sabor especials. Tan densa que sembla goma.

cos fructífer: La forma del cos fructífer s'assembla a l'orella d'un ruc, d'aquí el nom del fong. L'alçada del cos fructífer és de 3 a 8 cm. L'amplada és d'1 a 3 cm. A la part inferior passa a una petita tija. A l'interior groc clar o vermellós, rugós. La superfície interior és de color groc-taronja, llisa.

Pols d'espores: blanc.

Spread: L'orella d'ase creix en un clima fresc, prefereix els sòls fèrtils, fertilitzats i escalfats als boscos de qualsevol mena. Es troba en grups, de vegades sols. Es pot trobar tant en clarianes forestals com en conflagracions. La probabilitat és aproximadament la mateixa. Fruita de juliol a octubre-novembre.

Semblança: el més proper a l'orella de l'ase és el bolet espàtula (Spathularia flavida) – Aquest bolet també és poc conegut i rar. La forma d'aquest bolet s'assembla a una espàtula groga, o gairebé groc. Com que l'espàtula rarament creix fins a 5 cm, els boletaires no la consideren una espècie valuosa. Amb bolets verinosos i no comestibles creixent a la nostra zona, l'orella de l'ase no té cap semblança.

Comestibilitat: no té gran valor a causa de la carn dura i la mida petita. Però, en principi, es considera un bolet comestible i es pot menjar fresc.