El bròquil és una planta de la família de la col. El seu nom prové de l'italià "brocco", que significa "escapada". Avui dia, el bròquil és un producte popular que es troba a les taules de moltes persones. Hi ha l'opinió que aquesta col conté una gran quantitat de ferro. Tanmateix, aquest no és gens així. No obstant això, el bròquil és ric en vitamines i minerals. Aquest producte únic és molt útil, per la qual cosa s'ha d'incloure a la dieta de cada persona que controla la seva pròpia salut.
Bròquil per a les úlceres
La col, com els espàrrecs, té propietats antiúlceras a causa de la vitamina U. El consum regular de bròquil als aliments ajuda a prevenir el desenvolupament de malalties perilloses.
Aquest producte serà una autèntica troballa per perdre pes, perquè el seu contingut calòric és extremadament baix. 100 grams de bròquil contenen només 30 quilocalories. A causa de la gran quantitat de fibra que conté la col, el cos no tindrà gana durant molt de temps. Per tant, el bròquil és una autèntica troballa per a aquells que s'esforcen per perdre pes.
Dieta eficaç
Una dieta basada en l'ús constant de bròquil està molt estesa. La col és capaç de saturar el cos humà de manera ràpida i permanent. Aquest vegetal és el líder en contingut baix en calories entre tots els aliments vegetals. La col proporciona al cos la majoria de les vitamines i minerals necessaris. Les vitamines presents en 100 grams de producte són capaços de cobrir el requeriment diari necessari per a aquestes substàncies. La verdura també té una àmplia gamma d'aminoàcids vitals, com la valina o la lisina. Ajuden a enfortir el sistema nerviós, augmenten la resistència del cos durant l'esforç físic prolongat.
Mantenir la bellesa del cos
La col permet no només perdre quilos de més. Els nutrients que formen part d'aquest producte, a causa de la interacció entre ells, presenten fortes propietats antioxidants. Per tant, el bròquil té un efecte beneficiós sobre l'estat de la pell, així com del cabell, protegint-los de la destrucció. A causa de l'alt contingut en vitamines, la col és una eina eficaç en la lluita contra l'envelliment de la pell. El producte és capaç d'eliminar el cos humà de l'excés de sals de sodi, l'excés d'aigua, evitant l'aparició d'edema.
El bròquil és bo per al sistema circulatori
La composició de la col inclou una àmplia gamma d'oligoelements que regulen els nivells de glucosa en sang, evitant l'aparició d'aterosclerosi. El bròquil pot enfortir els vasos sanguinis, protegir-los de factors adversos. Aquesta verdura està recomanada per a aquelles persones que pateixen insuficiència cardíaca o altres malalties associades al cor. El producte també ajuda a enfortir el sistema nerviós i mantenir-lo durant molt de temps. El sistema cardiovascular estarà protegit per àcids grassos insaturats, entre els quals hi ha els Omega-3 continguts en la verdura. Aquestes substàncies eviten l'envelliment de la pell, milloren la memòria, cuiden les articulacions i redueixen dràsticament el risc d'infart o ictus.
Bròquil a la diabetis
La inflorescència de la col conté una gran quantitat de vitamina K, que pot reaccionar amb la vitamina D. Com a resultat d'aquesta interacció, s'estableixen processos metabòlics, que permeten desfer-se de quilograms innecessaris i millorar el funcionament de la glàndula tiroide. El consum diari de bròquil us permet normalitzar tant el nivell de sucre com de colesterol a la sang. És per això que aquesta hortalissa única és necessària per a les persones que pateixen diabetis.
Les verdures són bones per a les dones embarassades
La col és indispensable per a les dones, en particular, durant la planificació de la concepció, així com durant els primers mesos de l'embaràs. El bròquil conté àcid fòlic, que contribueix al desenvolupament del fetus, evitant l'aparició de diversos defectes. Gràcies a les substàncies beneficioses presents a la col, el vostre fill no tindrà problemes de salut. A més, la composició de la verdura inclou oligoelements importants com el seleni i el calci, així com vitamines essencials A, C i E.
Increment de la immunitat
El bròquil té el contingut de vitamina C més alt entre els aliments vegetals. En comparació, la col conté 1.5 vegades més àcid ascòrbic que les taronges. Per tant, la verdura permet enfortir el sistema immunitari, evitant l'aparició de malalties respiratòries. No obstant això, no s'ha d'abusar de la vitamina C, ja que la substància és força al·lergènica. Menjar grans quantitats d'aquesta vitamina pot provocar hipervitaminosi.
Bròquil contra el càncer
La col bròquil és un autèntic magatzem de substàncies amb propietats antioxidants i antiinflamatòries. Així, la verdura és una eina eficaç en la lluita contra el càncer, que es desenvolupa a partir de processos inflamatoris crònics. La col és molt útil per prevenir l'aparició de tumors cancerosos. Permet recuperar-se del càncer de bufeta, pròstata, còlon.