L'actriu irlandesa Evanna Lynch, famosa a tot el món pel seu paper a Harry Potter, parla sobre què és per a ella el veganisme i com ha canviat la seva vida per a millor.
Bé, per començar, sempre he tingut una forta aversió a la violència i m'ho he pres molt. No crec que ningú pugui millorar mentre hi hagi crueltat al món. Sento una veu interior, tranquil·la però segura, que diu "NO!" cada vegada que presenci la violència. Ser indiferent a la crueltat animal és ignorar la teva veu interior, i no tinc cap intenció de fer-ho. Ja sabeu, veig els animals molt més espirituals i fins i tot, d'alguna manera, éssers "conscients" que les persones. Em sembla que la idea del veganisme sempre ha estat en la meva naturalesa, però em va costar molt de temps adonar-me d'això. Als 11 anys em vaig convertir en vegetarià, perquè el naduh no suportava la idea de menjar carn d'animal o de peix i que la carn és producte d'un assassinat. No va ser fins al 2013, mentre llegia Eating Animals, que em vaig adonar de com era èticament inadequat l'estil de vida vegetarià, i va ser llavors quan vaig començar la meva transició al veganisme. De fet, em va costar 2 anys sencers.
Sempre cito Vegucated (un documental americà sobre el veganisme). "El veganisme no es tracta de seguir determinades regles o restriccions, no es tracta de ser perfecte, sinó de minimitzar el patiment i la violència". Molts ho perceben com una posició utòpica, ideal i fins i tot hipòcrita. No equipareixo el veganisme amb una "dieta saludable" o "sense gluten": només és una preferència alimentària. Crec que l'arrel o la base de la nutrició vegana hauria de ser la compassió. És una comprensió diària que tots som un. La manca de compassió i de respecte per algú que és una mica diferent de nosaltres, per allò que és aliè, incomprensible i inusual a primera vista: això és el que ens allunya els uns dels altres i és la causa del patiment.
Les persones fan servir el poder de dues maneres: manipulant-lo, suprimint els “subordinats”, augmentant així la seva importància, o utilitzant els beneficis i avantatges vitals que el poder obre i ajuda als més febles. No sé per què la gent encara prefereix la primera opció als animals. Per què encara no podem reconèixer el nostre paper com a protectors?
Oh, molt positiu! Per ser sincer, tenia una mica de por anunciar-ho oficialment a les meves pàgines d'Instagram i Twitter. D'una banda, tenia por del ridícul, de l'altra, el comentari de vegans àvids que no em prenguessin seriosament. Tampoc volia ser etiquetat per no crear expectatives que estigués a punt de publicar un llibre amb receptes veganes o alguna cosa així. Tanmateix, tan bon punt vaig publicar la informació a les xarxes socials, de seguida, per a la meva sorpresa, vaig rebre una onada de suport i amor! A més, diversos representants del negoci ètic també van respondre a la meva declaració amb propostes de cooperació.
Només ara els meus familiars estan acceptant a poc a poc les meves opinions. I el seu suport és molt important per a mi, perquè sé que no donaran suport a la indústria càrnia si es paren a pensar una mica. Tanmateix, els meus amics no són dels que els agrada quan se'ls llisca llibres i articles intel·ligents i s'ensenyen sobre la vida. Per tant, he de ser un exemple viu per a ells de com ser un vegà sa i feliç. Després de llegir una muntanya de literatura, després d'haver estudiat una gran quantitat d'informació, vaig aconseguir demostrar a la meva família que el veganisme no és només la part dels hippies inveterats. Després de passar una setmana amb mi a Los Angeles, la meva mare es va comprar un bon processador d'aliments quan va tornar a Irlanda i ara fa pesto vegà i mantega d'ametlles, compartint amb orgull amb mi quants àpats vegetarians va cuinar en una setmana.
Rebuig a determinats aliments, especialment postres. El dolç té un efecte molt subtil en el meu estat mental. Sempre m'han agradat les postres i vaig ser criada per una mare que va expressar el seu amor a través de pastes dolces! Cada cop que tornava a casa després d'una llarga filmació, a casa m'esperava un bonic pastís de cireres. Renunciar a aquests aliments significava renunciar a l'amor, que era prou difícil. Ara em resulta molt més fàcil, perquè he estat treballant sobre mi mateix, sobre l'addicció psicològica que hi ha des de petita. Per descomptat, encara trobo alegria en la xocolata de caramel vegana que em dedico els caps de setmana.
Sí, és clar, veig com el veganisme està guanyant popularitat i els restaurants són cada cop més atents i respectuosos amb les opcions que no són carn. Tanmateix, crec que encara queda molt camí per recórrer per veure el veganisme no com una “dieta” sinó com una forma de vida. I, sincerament, crec que el “menú verd” hauria d'estar present a tots els restaurants.
Només puc aconsellar-vos que gaudiu del procés i dels canvis. Els carnívors diran que això és extrem o ascetisme, però en realitat es tracta de viure i menjar plenament. També diré que és important trobar persones amb idees afins que donin suport al vostre estil de vida i visió del món; això és molt motivador. Com a persona que ha patit addiccions i trastorns alimentaris, notaré: no percebis el veganisme com una limitació per a tu mateix. Un ric món de fonts d'aliments vegetals s'obre davant vostre, potser encara no us adoneu de la diversitat que és.