No hi ha cap dubte que una dieta nutritiva manté el cos sa. No obstant això, l'efecte de certs aliments sobre òrgans específics encara està poc recolzat per la ciència. Mentrestant, la natura deixa entreveure la relació existent de manera oberta i directa. Us convidem a fer una ullada més de prop i amb imatges entretingudes!
Val la pena assenyalar que la majoria de les fruites i verdures presentades per a la màxima conservació de les propietats útils.
Així que comencem amb. En el context, no sembla més que... un ull humà! Tots, per descomptat, coneixem l'efecte positiu d'aquesta verdura sobre la visió. Les pastanagues deuen el seu color taronja brillant al betacarotè, que redueix el risc de cataractes. El pigment protegeix de la degeneració macular, un problema de visió relacionat amb l'edat que afecta una de cada quatre persones majors de 65 anys.
ens recorda als alvèols dels pulmons. El pulmó està format per "branques" de les vies respiratòries, que acaben en forma cel·lular, l'alvèol, en el qual es produeix l'intercanvi de gasos amb els capil·lars pulmonars. Una dieta rica en raïm fresc redueix el risc de càncer de pulmó i emfisema. Les llavors de raïm també contenen proantocianidina, que es creu que redueix la gravetat de l'asma causada per les al·lèrgies. Una de les raons per les quals un nadó prematur lluita per sobreviure és que els alvèols no es comencen a formar abans de les 23-24 setmanes de gestació.
– sens dubte, una petita còpia del cervell humà – l'hemisferi esquerre i dret, el cerebel. Fins i tot els plecs de la femella són com les circumvolucions del neocòrtex. Segons els científics, les nous ajuden a formar més de 35 neurotransmissors al cervell, millorant la senyalització i millorant la comunicació entre les cèl·lules cerebrals. Les nous ajuden a protegir contra la demència. Segons un estudi del doctor James Joseph de la Universitat de Tuft (Boston), les nous poden destruir les plaques de proteïnes, que estan associades, per exemple, amb la malaltia d'Alzheimer.
cura i dóna suport al funcionament saludable dels ronyons, repetint la seva forma exacta (d'aquí el nom en anglès – kidney beans). Els fesols ofereixen una varietat de vitamines i minerals i, per tant, són beneficiosos per a tot l'organisme.
replicar l'estructura dels ossos. Les verdures enumerades són especialment necessàries per a la seva força, perquè els ossos són un 23% de sodi, que és el que són rics en aquestes verdures. Si el cos pateix una manca de sodi, llavors el "treu" dels ossos i els fa. feble. Aquests aliments satisfan les necessitats esquelètiques del cos.
Es promou la salut dels ovaris, que són molt idèntics a ells en aparença. Un estudi italià va trobar que les dones amb una dieta rica en oli d'oliva tenen un risc un 30% menor de patir càncer d'ovari.
ens fa pensar en l'estómac. No és d'estranyar que ajudi molt a la digestió, i l'Ayurveda i la medicina xinesa fa 5000 anys que utilitzen aquesta verdura per a una varietat de problemes digestius. El gingebre frena el creixement de tumors als intestins.
posa un somriure a la cara! La fruita més popular conté la proteïna triptòfan, que, quan es digereix, es converteix en el neurotransmissor serotonina, un element que determina l'estat d'ànim. El plàtan es pot anomenar amb raó un antidepressiu natural. Tingueu en compte que la fruita corbada no és més que un somriure alegre!