Al·lèrgia alimentària: com saps si el teu nadó està afectat?

Diarrea, grans, vòmits... I si aquests símptomes fossin els d'una al·lèrgia? En el món, un de cada quatre nens és al·lèrgic (totes les al·lèrgies combinades). I els nens ho són tres vegades més afectat que els adults amb al·lèrgies alimentàries! Els al·lèrgens més comuns són: ous, llet de vaca, cacauets, peix i fruits secs.

Reacció al·lèrgica: quins són els símptomes (gran, èczema, edema, etc.)?

En principi, qualsevol aliment pot desencadenar una al·lèrgia alimentària. Els signes visibles de l'al·lèrgia poden no aparèixer fins que diverses hores, o fins i tot diversos dies després de l'exposició.

Inflor dels llavis (o edema) després de menjar cacauets? És un signe clar d'al·lèrgia. Però la majoria de vegades, és més complicat. ” Pruïja, rinitis al·lèrgica, inflor, diarrea, asma... poden ser signes d'una reacció al·lèrgica. », explica la doctora Laurence Plumey, nutricionista que exerceix a l'Hospital Necker.

Aleshores, com podem estar segurs del diagnòstic? En els més petits, l'al·lèrgia alimentària es manifesta més sovint per dermatitis atòpica, és a dir, èczema. A continuació, és important detectar quan es produeixen aquestes reaccions. Si ho és sistemàticament després de consumir un aliment determinat, aquesta és una bona pista.

Un nadó pot ser al·lèrgic?

El nostre nadó pot ser força al·lèrgic. Algunes al·lèrgies alimentàries es poden manifestar de manera immediata i aguda amb la introducció de les primeres ampolles de llet no materna, o bé al començament de la diversificació alimentària, o una mica més tard, menjant un aliment determinat. Aleshores, el nostre nadó tindrà diferents reaccions cutànies, respiratòries i digestives:

• Urticaria

• vòmits
• edema
• Diarrea
• Malestar

Però el nostre nadó també pot tenir manifestacions retardades amb símptomes més difusos:

• Còlic
• èczema
• Restrenyiment
• Problemes per dormir

Davant la més mínima sospita d'al·lèrgia alimentària, recordeu anotar-ho tot: naturalesa del menjar, reaccions del nadó, data i hora de l'àpat i molèsties.

Al·lèrgia a la proteïna de la llet de vaca, molt freqüent en nounats

hi ha cinc al·lèrgens principals : clara d'ou, cacauets, proteïnes de llet de vaca, mostassa i peix. Abans d'un any d'edat, les proteïnes de la llet de vaca estan més sovint implicades, ja que la llet és el principal aliment que es consumeix. Després d'1 any, és principalment la clara d'ou. I entre 1 i 3 anys, més sovint cacauets.

Per tant, l'al·lèrgia a les proteïnes de la llet de vaca té un paper important en els nens menors d'un any. La millor prevenció és la lactància materna durant el primer any de vida del nadó, però si el vostre nadó no pot ser alletat o no voleu, podeu recórrer a la fórmula infantil. certificat com a fórmula infantil per la Unió Europea i sovint es ven a les farmàcies, a base de proteïnes diferents de les de la llet de vaca (soja, etc.).

Al·lèrgia alimentària: com alleujar el nadó?

El diagnòstic d'al·lèrgia alimentària es basa en un examen dels hàbits alimentaris del nadó, els seus antecedents al·lèrgics personals i familiars.

Després de realitzar les proves del metge (test de pegat per al·lèrgia a la llet per exemple) per identificar els aliments en qüestió, es eliminat de la dieta. A més, com més precisa sigui la vostra informació, més ajudareu el cuidador en la seva tasca. En cas de dubte, manteniu les etiquetes dels aliments que s'han donat recentment al vostre nadó.

Podem prevenir les al·lèrgies als aliments infantils?

La millor prevenció: comença, amb la validació del teu pediatre, ladiversificació alimentàriaentre 4 mesos i abans dels 6 mesos. Aquesta finestra de tolerància permet que el cos toleri millor les noves molècules. Aquestes recomanacions són vàlides per a tots els nadons, hi hagi o no un lloc atòpic. Petita precaució: és millor donar un nou aliment alhora per identificar més fàcilment les possibles reaccions.

Pot un nen menjar alguns dels aliments als quals és al·lèrgic?

« Si és aixíal·lèrgic, ell és imprescindible excloure completament els aliments en qüestió. Perquè la intensitat de les reaccions al·lèrgiques no depèn de la dosi ingerida. De vegades, una petita quantitat pot causar xoc anafilàctic », adverteix el doctor Laurence Plumey.

Però això no és tot: la reacció al·lèrgica també es pot desencadenar tocant o inhalant el menjar. Per tant, evitem menjar cacauets al costat d'un nen al·lèrgic als cacauets. ” I en cas d'al·lèrgia als ous, és millor no utilitzar productes cosmètics que els continguin (xampús, etc.), ella avisa. Idem per als olis de massatge d'ametlles dolces en cas d'al·lèrgia al cacauet. D'altra banda, el vostre fill pot ser al·lèrgic a la llet crua, però la tolera molt bé quan es cou en pastissos. D'aquí la importància de consulteu un al·leròleg per fer un diagnòstic fiable i no elimineu innecessàriament determinats aliments dels seus menús.

Pots curar el teu nadó d'una al·lèrgia alimentària?

Bones notícies, algunes al·lèrgies ho sóntransitori. En més del 80% dels casos, l'al·lèrgia a les proteïnes de la llet de vaca cura al voltant dels 3-4 anys. Així mateix, les al·lèrgies als ous o al blat es poden resoldre de manera espontània. Però també és possible fer un desensibilització. A la pràctica, molt gradualment, s'administren petites quantitats creixents de l'aliment que causa la reacció al·lèrgica. L'objectiu : permetre que el cos toleri l'al·lèrgen.

Però no es tracta d'anar sol a casa: sempre hi ha el risc de desenvolupar una reacció greu! La reintroducció s'ha de fer amb un al·leròleg i de vegades fins i tot a l'hospital.

Els nens estan cada cop més afectats?

Qui són els responsables d'aquestes moltes al·lèrgies que afecten més els nens? No hi ha una resposta 100% segura, però canviant la nostra Hàbits de consum sovint es culpa. Mengem més productes industrials que contenen molts al·lèrgens (potenciadors de sabor, espessidors, edulcorants, etc.). Davant de tantes novetats, el cos dels nens petits de vegades té dificultats per adaptar-se i corre el risc de desenvolupar una al·lèrgia.

No queda així genètic té un paper clau. Per exemple, un nen els pares del qual són al·lèrgics també té un 40% de risc de ser al·lèrgic. Si els dos pares el tenen, el risc augmenta fins al 60%, o fins i tot al 80% si tots dos tenen la mateixa al·lèrgia.

Són possibles les al·lèrgies creuades en els nens?

Quina relació hi ha entre la llet i la soja o entre el pol·len de kiwi i de bedoll? Es tracta d'elements d'origen molt diferent però l'estructura bioquímica dels quals és similar. En alguns casos, el cos pot reaccionar a diversos al·lèrgens. Aleshores en parlemal·lèrgia creuada. " Per exemple, un nen pot ser al·lèrgic a la proteïna de la llet de vaca i la soja o l'ametlla i el festuc », especifica el doctor Laurence Plumey.

També hi ha al·lèrgies creuades més sorprenents com la que associa fruites i verdures amb pol·lens dels arbres. Com l'al·lèrgia creuada entre el kiwi i el pol·len de bedoll, o l'alvocat i el làtex de les joguines.

Distingir al·lèrgia i intolerància alimentària

Aneu amb compte, no confon al·lèrgies alimentàries i intoleràncies alimentàries. En aquest darrer cas, el menor pot presentar:

• Reaccions tòxiques vinculades a la presència d'un contaminant en l'aliment.
• Reaccions pseudoal·lèrgiques. Alguns aliments reprodueixen els mateixos símptomes que amb l'al·lèrgia.
• Intolerància a la lactosa lligada a una mala ingestió de sucre de la llet per l'intestí.