Patates zrazy amb bolets per multicooker
- Mig quilo de patates bullides;
- 200 grams o xampinyons;
- 50 grams de ceba;
- Un ou;
- 30 grams de farina de blat;
- 40 ml d’oli vegetal;
- Sal
Les cebes i els xampinyons es piquen finament.
Les patates es pillen i es converteixen en un puré, al qual s'afegeix un ou, sal al gust, i després es barreja tot bé.
S'aboca oli vegetal a la cuina lenta, es col·loquen les cebes amb bolets, després es fregeixen tot. La tapa no s'ha de tancar. Temps de rostit - 8 minuts. Després de rostir, tot es posa en un recipient a part.
Estireu el puré de patates en pastissos plans, poseu-hi una mica de farcit dins de cadascun d'ells. A continuació, aquest pastís es doblega per la meitat, les vores es pessiguen i té forma de costella.
Després d'això, el zrazy s'ha d'enrotllar amb farina. L'oli vegetal es torna a abocar al bol multicooker i els zrazy es distribueixen en una sola capa. Temps de cocció - 14 minuts. Després de la meitat del temps, cal girar el zrazy.
El gruix s'afegeix al puré de patates afegint farina de blat. Els ous s'han d'afegir al puré de patates quan s'hagin refredat per evitar que la proteïna es qualli.