contingut
Descripció dels èxits
Frappe (del francès. frapper (Colpejar, copejar, copejar) és un tipus de còctels freds densos, ingredients bàsics: llet, gelats i xarops de fruites.
Entre les begudes de cafè calent, el cafè frappe que ens és familiar és únic. El millor és preparar-lo, servir-lo i consumir-lo en fred. Frapper és una paraula francesa que es tradueix per "colpejar, colpejar o colpejar". Aquest terme és força ampli per referir-se a les begudes alcohòliques i no alcohòliques obtingudes com a resultat de batre licors, xarops, licors i licors amb gel triturat en una coctelera.
Les persones el serveixen tant com a begudes alcohòliques com no alcohòliques amb un alt contingut en sucre: cremes, licors, cordials, tintures, amargs, etc. Podeu afegir a la beguda diferents components: xocolata, mel, baies i fruita. Hi ha dues maneres principals de fer una beguda: amb gel i sense. En la primera forma de realització, una gran part del flux de vidre pren el gel triturat. La porció d'alcohol de la barreja no supera els 50 ml. Seria útil si serviu la beguda quan es refreda i en una tassa petita en el segon cas. Frappe va fer beure a través d’un SIP de palla com assaborint.
Fons de còctel
El més popular i al mateix temps una forma jove d’aquest còctel és un Frappe de cafè. L’aparició de la beguda es va produir per casualitat i espontàniament. Durant la presentació a Tessalònica el 1957, una nova beguda instantània de xocolata Nestlé, un dels assistents de la companyia representativa a Grècia Dimitrios Vakondios durant la pausa per al cafè, volia prendre el seu cafè instantani favorit. Però, per a la seva decepció, l’aigua calenta no estava disponible i va decidir barrejar-lo en una batedora que servia cafè instantani amb sucre, aigua freda i llet. La beguda va resultar excel·lent. Des de llavors, la recepta de Coffee Frappe és popular a totes les cafeteries de Grècia i la beguda es va convertir en un símbol de frescor els dies calorosos.
Els ingredients bàsics del Frappé són el cafè, sovint el cafè exprés, la llet, opcional, el gel i el sucre. Backbone permet als fans de frappe i bàrmans crear un gran nombre de receptes noves. La versió clàssica de Coffee Frappe és millor barrejar-la en una batedora a baixa velocitat amb un espresso acabat de preparar (1 porció), llet (100 ml), sucre (2 culleradetes) i gel (3-5 daus). De manera que la beguda es fa deliciosa i té una mica d’aire, els components han de batre lentament durant 2-3 minuts i, després, per a la formació d’escuma esponjosa, durant 1 minut remenant a la velocitat màxima.
Ús de frappe
Els refrescos, el cafè i el frappe de fruita refresquen perfectament els tons i contenen molts nutrients. En funció dels components i ingredients canvieu les propietats de la beguda. Tot i això, continua sent una part permanent de la frappe de llet i / o gelats, que enriqueix calci, potassi, vitamines del grup B, greixos animals i aminoàcids essencials. El fetge amb llet afecta el tracte digestiu, millora el metabolisme, redueix el nombre de microorganismes a l’intestí i provoca la putrefacció.
El cafè Frappe-expresso conté vitamines: B1, B2, PP, minerals: magnesi, calci, fòsfor, potassi, ferro i aminoàcids. El seu ús té un lleuger efecte diürètic, augmenta la pressió arterial, alleuja els mals de cap, dóna força i energia. És útil beure en la prevenció de malalties hepàtiques.
La gent prepara la versió de fruita frappe i baies sobre la base de la fruita en puré. D’aquesta manera, estalvieu de deixar caure a la beguda les llavors i els trossos de pell. Per exemple, abans de preparar una maduixa, les baies de frappe s’han d’esborrar acuradament a través d’un colador fi. La maduixa dóna a la beguda el seu aroma característic, es nodreix de vitamines (C, A, E, B1, B2, B9, K, PP) i minerals (ferro, zinc, magnesi, potassi, fòsfor). A la temporada de baies, el consum diari d’un frappe de maduixa millora l’estat dels vasos sanguinis, el múscul cardíac, el fetge, el tracte gastrointestinal, els ronyons i alleuja la inflamació de les cames.
Versió mango de pulsació de tecla
El frappe de mango té un conjunt força gran de vitamines (grup A, C, D, b), minerals (fòsfor, calci, ferro, potassi) i àcids orgànics. El puré de mango a la beguda ajuda a fer front a les emocions negatives, l'estrès i la tensió nerviosa acumulades al dia. Aquest frappe té efectes laxants, diürètics i antipirètics: efectes positius sobre el sistema cardiovascular, el sistema nerviós i el tracte gastrointestinal.
Dany de frappe i contraindicacions
Frappe no té contraindicacions. Tanmateix, si hi ha una intolerància individual a la lactosa, la beguda no ha de contenir llet animal. Quan escolliu una recepta de còctels, heu de parar atenció als seus components. Assegureu-vos que cap dels components provoca al·lèrgies. En cas contrari, és millor rebutjar una beguda o substituir els productes al·lergènics per altres més segurs.
Ingredients addicionals
Frappe és una beguda preparada per prendre una àmplia gamma d’additius. Qualsevol fruita i baia de temporada es pot convertir en components addicionals: alguns com el frappe de gerds, altres prefereixen la grosella negra. T'agrada el frappe de xocolata?
Heu provat d’afegir-hi gelats? I mel i fruits secs? No hi ha restriccions en el camí cap al veritable plaer. Nabiu, magrana, ou, pinya - frappe té centenars de sabors.
Per aconseguir el millor resultat, heu de preparar el frappe experimental en diversos passos. Batre tots els ingredients per separat amb una batedora, excepte el gel, a baixa velocitat, després afegir-hi gel triturat i triturar-lo també a velocitat reduïda fins obtenir una pasta homogènia. Només llavors activeu la velocitat màxima. Continueu el funcionament de la batedora fins aconseguir una escuma estable i luxosa. Serviu frappe en un got alt. Un got tradicional irlandès pot ser la solució amb el mateix èxit. I no us oblideu de la palla! El Frappé s’ha de prendre definitivament a través d’una palla, lentament, amb bon gust, amb eficàcia i ben organitzat.
El frappe alcohòlic es contradiu amb les dones embarassades, les mares lactants i els nens de fins a 18 anys.
