Com preparar un plat "Funchosa amb cors"
En oli de coco, fregiu la ceba i la pastanaga, afegiu-hi els cors (prèviament rentats i tallats en 2 parts). Bullir la funchosa en aigua bullent durant 3 minuts, escórrer l'aigua i afegir al cor. Cuini a foc lent durant cinc minuts, afegeix salsa de soja, alls, espècies, sal (tot al gust).
Ingredients de la recepta "Fonoll amb cors'
- 500 g de cors de pollastre
- 100 g de ceba
- 200 g de pastanagues
- 200 g de fonoll
- 6 g d’oli de coco
- 10 g de salsa de soja
Valor nutritiu del plat "Funchosa amb cors" (per Grams 100):
Calories: 159.3 kcal.
Esquirols: 8.3 gr.
Greixos: 5.8 gr.
Hidrats de carboni: 19.7 gr.
Nombre de racions: 5Ingredients i contingut calòric de la recepta “Funchosa amb cors”
| Producte | Measure | Pes, gr | Blanc, gr | Greix, g | angle, gr | cal, kcal |
| cor de pollastre | 500 gr | 500 | 79 | 51.5 | 4 | 795 |
| ceba | 100 g | 100 | 1.4 | 0 | 10.4 | 47 |
| pastanaga | 200 g | 200 | 2.6 | 0.2 | 13.8 | 64 |
| funky | 200 g | 200 | 1.4 | 1 | 168 | 640 |
| oli de coco | 6 gr | 6 | 0 | 5.99 | 0 | 53.94 |
| Salsa de soja Heinz | 10 gr | 10 | 0.26 | 0 | 4.3 | 18.3 |
| Total | 1016 | 84.7 | 58.7 | 200.5 | 1618.2 | |
| 1 servir | 203 | 16.9 | 11.7 | 40.1 | 323.6 | |
| Grams 100 | 100 | 8.3 | 5.8 | 19.7 | 159.3 |