Els científics han demostrat l'efecte del vegetarianisme sobre el nivell de pressió arterial humana. Així ho va informar el 24 de febrer The Los Angeles Times.
Segons els investigadors, evitar la carn permet controlar millor la pressió arterial i prevenir la hipertensió. En total, els científics van analitzar les dades de més de 21 mil persones. 311 d'ells han passat proves clíniques especials.
Quins aliments vegetals tenen més impacte en els nivells de pressió arterial, no van especificar els científics. En general, segons l'estudi publicat, el vegetarianisme ajuda al cos a mantenir el pes sota control, a través d'això té un efecte positiu sobre la pressió arterial.
Segons els científics, el vegetarianisme en general pot substituir molts fàrmacs utilitzats en el tractament de la hipertensió. La pressió arterial alta és un dels problemes de salut més freqüents al món. Als EUA, per exemple, gairebé una de cada tres persones pateix hipertensió.