Porc gegant (Leucopaxillus giganteus)
- DivisiĆ³: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- SubdivisiĆ³: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordre: Agaricales (AgĆ ric o LamelĀ·lar)
- FamĆlia: Tricholomataceae (Tricholomovye o Ryadovkovye)
- GĆØnere: Leucopaxillus (Porc Blanc)
- tipus: Leucopaxillus giganteus (Porc gegant)
- Gegant parlant
Porc gegant (Lat. Leucopaxillus giganteus) Ć©s una espĆØcie de fong inclosa en el gĆØnere Leucopaxillus de la famĆlia Riadovkovye (Tricholomataceae).
No pertany al gĆØnere dels parlants, sinĆ³ al gĆØnere dels porcs (no porcs). Tanmateix, tots dos gĆØneres sĆ³n de la mateixa famĆlia.
Aquest Ć©s un bolet gran. Barret de 10-30 cm de diĆ metre, lleugerament en forma d'embut, lobulat-ondulat al llarg de la vora, blanc-groc. Les plaques sĆ³n blanques, desprĆ©s crema. La cama Ć©s d'un sol color amb un barret. La carn Ć©s blanca, espessa, amb olor a pols, sense massa gust.
El porc gegant es troba als clars forestals de la part europea del nostre paĆs i del Caucas. De vegades forma "anells de bruixa".
Comestible, perĆ² pot causar malestar estomacal. Bolet mediocre, condicionament comestible de 4a categoria, utilitzat fresc (desprĆ©s de 15-20 minuts d'ebulliciĆ³) o salat. Es recomana utilitzar nomĆ©s bolets joves. Els vells sĆ³n una mica amargs i nomĆ©s aptes per assecar-se. La polpa del fong contĆ© un antibiĆ²tic que mata el bacil del tubercle: la clitocibina A i B.