Els raïms sucosos i dolços estan representats per una varietat de colors: morat, gerd, negre, groc, verd. S'utilitza tant en cru com per a l'elaboració de vi, vinagre, melmelada, suc, gelea, oli de llavors de raïm i, per descomptat, panses. Un dels avantatges significatius del raïm és que està disponible durant tot l'any. A més de la seva dolçor, el raïm és un magatzem de nombrosos beneficis per a la salut. El raïm conté fibra, proteïnes, coure, potassi, ferro, àcid fòlic i vitamines C, A, K i B2. És ric en antioxidants, propietats antiinflamatòries i antimicrobianes, així com en fenols i polifenols. A més, aquesta baia conté molta aigua, la qual cosa és important per a les persones propenses a la sequedat. Menjar raïm per evitar danys als vasos sanguinis del cor i mantenir la pressió arterial en un nivell saludable. El raïm és l'aperitiu perfecte quan està cansat i necessita un impuls d'energia. Conté nutrients com magnesi, fòsfor, ferro i coure, així com una gran quantitat de vitamines, aportant energia i eliminant la fatiga. Hidrats de carboni al raïm. El raïm, així com la insulina, en relació amb la qual aquesta baia és un gran dolç per als diabètics. Un estudi de pacients amb càncer de còlon ho va demostrar.
2022-11-11