Valor nutricional i composició química.
A la taula següent es mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) Grams 100 de porció comestible.
| Nutrició | Nombre | Norma ** | % de normal en 100 g | % de normal en 100 kcal | 100% de la norma |
| Caloria | 31 kcal | 1684 kcal | 1.8% | 5.8% | 5432 g |
| Proteïnes | 1.83 g | 76 g | 2.4% | 7.7% | 4153 g |
| Greixos | 0.22 g | 56 g | 0.4% | 1.3% | 25455 g |
| Els hidrats de carboni | 4.27 g | 219 g | 1.9% | 6.1% | 5129 g |
| La fibra dietètica | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 43.5% | 741 g |
| Aigua | 90.32 g | 2273 g | 4% | 12.9% | 2517 g |
| Cendra | 0.66 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RAE | 35 mcg | 900 mcg | 3.9% | 12.6% | 2571 g |
| alfa carotè | 69 μg | ~ | |||
| Beta carotè | 0.379 mg | 5 mg | 7.6% | 24.5% | 1319 g |
| Luteïna + Zeaxantina | 640 mcg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.082 mg | 1.5 mg | 5.5% | 17.7% | 1829 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.104 mg | 1.8 mg | 5.8% | 18.7% | 1731 g |
| Vitamina B4, colina | 15.3 mg | 500 mg | 3.1% | 10% | 3268 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.225 mg | 5 mg | 4.5% | 14.5% | 2222 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.141 mg | 2 mg | 7.1% | 22.9% | 1418 g |
| Vitamina B9, folats | 33 μg | 400 mcg | 8.3% | 26.8% | 1212 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 12.2 mg | 90 mg | 13.6% | 43.9% | 738 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.41 mg | 15 mg | 2.7% | 8.7% | 3659 g |
| Vitamina K, fil·loquinona | 43 μg | 120 mcg | 35.8% | 115.5% | 279 g |
| Vitamina PP, núm | 0.734 mg | 20 mg | 3.7% | 11.9% | 2725 g |
| La betaïna | 0.1 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 211 mg | 2500 mg | 8.4% | 27.1% | 1185 g |
| Calci, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 11.9% | 2703 g |
| Magnesi, Mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 20.3% | 1600 g |
| Sodi, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.6% | 21667 g |
| Sofre, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 5.8% | 5464 g |
| Fòsfor, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 15.5% | 2105 |
| Minerals | |||||
| Ferro, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 18.4% | 1748 g |
| Manganès, Mn | 0.216 mg | 2 mg | 10.8% | 34.8% | 926 g |
| Coure, Cu | 69 μg | 1000 mcg | 6.9% | 22.3% | 1449 g |
| Seleni, Se | 0.6 μg | 55 mcg | 1.1% | 3.5% | 9167 g |
| Fluor, F | 19 μg | 4000 mg | 0.5% | 1.6% | 21053 g |
| Zinc, Zn | 0.24 mg | 12 mg | 2% | 6.5% | 5000 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.88 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 3.26 g | màx 100 g | |||
| Glucosa (dextrosa) | 1.51 g | ~ | |||
| Sucrosa | 0.36 g | ~ | |||
| Fructosa | 1.39 g | ~ | |||
| Aminoàcids essencials | |||||
| Arginina * | 0.073 g | ~ | |||
| Valina | 0.09 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.034 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.066 g | ~ | |||
| Leucine | 0.112 g | ~ | |||
| Lisina | 0.088 g | ~ | |||
| Metionina | 0.022 g | ~ | |||
| Threonine | 0.079 g | ~ | |||
| Triptòfan | 0.019 g | ~ | |||
| Fenilalanina | 0.067 g | ~ | |||
| Aminoàcid | |||||
| alanina | 0.084 g | ~ | |||
| Àcid aspártico | 0.255 g | ~ | |||
| Glicina | 0.065 g | ~ | |||
| Àcid glutàmic | 0.187 g | ~ | |||
| Proline | 0.068 g | ~ | |||
| serina | 0.099 g | ~ | |||
| Tirosina | 0.042 g | ~ | |||
| cisteïna | 0.018 g | ~ | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos nasadenie | 0.05 g | màx 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.042 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.008 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 0.01 g | mínim 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| Oleic 18: 1 (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.113 g | d’11.2-20.6 g | 1% | 3.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.069 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.069 g | d’0.9 a 3.7 g | 7.7% | 24.8% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 0.044 g | d’4.7 a 16.8 g | 0.9% | 2.9% |
El valor energètic és de 31 kcal.
- tassa = 110 grams (34.1 kcal)
- 10 mongetes (4 ″ de llarg) = 55 grams (17.1 kcal)
Mongetes verdes, verdes és rica en vitamines i minerals com la vitamina C i el 13.6%, la vitamina K - 35,8%
- La vitamina C participa en reaccions redox, el sistema immunitari, ajuda el cos a absorbir el ferro. La deficiència provoca afluixament i sagnat de genives, sagnat nasal a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
- La vitamina K regula la coagulació de la sang. La manca de vitamina K comporta un augment del temps de coagulació de la sang, un baix nivell de protrombina a la sang.
Un directori complet dels productes més útils que podeu veure a l'aplicació.
etiquetes: les calories són de 31 kcal, la composició química, el valor nutritiu, les vitamines, els minerals que els útils Fesols, verds, calories, nutrients, propietats beneficioses dels fesols verds, verds