Postres saludables per a nens petits: galetes de garrofa, cake pops i massapà casolà

Galetes amb forma d'animal amb garrofa

Galetes saludables i saboroses en forma d'animals.

:

½ tassa de pasta d'ametlla

50 g de tahini

70 g de mantega

100 g de sucre de coco

2 cullerada de mel

300 g de farina integral

100 g de farina de civada

25 g de garrofa

Llet vegetal 100 ml

Talla galetes d'animals

1. En un bol gran, barregeu la garrofa, la farina i el sucre de coco.
2. Afegiu la pasta d'ametlla, el tahini, el ghee fos, la mel i la llet vegetal.
3. Pastar una massa enganxosa.
4. Estireu la massa sobre la taula i retalleu-la amb formes d'animals.
5. Folreu una safata de forn amb paper de forn. Poseu les galetes en una safata de forn i enforneu-les durant 30 minuts a 180 graus.

Cake pops vegans

Piruletes delicioses sense productes químics ni ingredients animals.

:

½ tassa de farina de coco

1 cullerades de cacau en pols

2 cullerades de proteïna vegana

½ tassa de llet d'ametlla

¼ tassa de xarop (carxofa de Jerusalem o auró)

80 g de xocolata

5 culleradeta d'oli de coco

Pals de caramel

1. Barrejar la farina de coco amb cacau, proteïnes, llet d'ametlla i xarop.
2. Afegiu 30 g de xocolata fosa i 2 culleradetes d'oli de coco.
3. Enrotllar en boles petites.
4. Per glaçar, barregeu 50 trossos de xocolata fosa amb 3 culleradetes d'oli de coco.
5. Poseu cada caramel en un pal i submergiu-lo en la cobertura. Després d'això, es pot decorar amb esquitxades, cacau en pols o fruits secs triturats.
6. Deixeu els cake pops a la nevera durant 20 minuts i serviu-los.

Còctel de xocolata

Batut vegà casolà amb un delicat gust cremós.

:

500 llet d'ametlles ml

3 plàtans congelats

3 cullerades de cacau en pols

3 cullerada de mantega de cacauet

1. Barregeu tots els ingredients en una batedora fins que quedi suau.
2. Fet!

caramels de massapà

Massapà ric en un glaçat lleuger de xocolata.

:

300 g d'ametlles (lleugerament torrades)

10 culleradetes de sucre en pols

70 ml d'aigua o llet d'ametlla

2 culleradetes de llimona

180 g de xocolata negra

1. Tritureu les ametlles a un estat de farina en una batedora o molinet de cafè.
2. Afegiu sucre en pols, aigua o llet d'ametlla i suc de llimona. Barrejar-ho tot fins que estigui suau.
3. Foneu la xocolata.
4. Formeu boles petites i submergiu cada caramel en xocolata fosa.
5. Massapà casolà en xocolata ja està llest!