El te d’herbes és una manera molt accessible de gaudir dels beneficis de la medicina a base d’herbes. Consisteix a extreure compostos aromàtics de plantes mitjançant diferents mètodes de preparació com maceració, decocció o infusió de material vegetal (flors fresques o seques, tiges, arrels, fulles) generalment en aigua calenta.

Mentre la planta sigui de bona qualitat, el te d’herbes és un instrument terapèutic bastant fiable. Tant si el material vegetal és fresc o sec, les cèl·lules saben mantenir la seva integritat en absència d’aigua: un procés que utilitzen sobretot en previsió de períodes de sequera. Per tant, conserven el contingut de principis actius durant un llarg període de temps i els protegeixen dels mecanismes susceptibles d’alterar-los, com l’oxidació. Per estar-ne convençut, només cal esmicolar les flors d’espígol o una fulla de menta seca entre els dits i olorar els aromes que emergeixen: aquests són els principis volàtils (i, en particular, els olis essencials). Les arrels, tiges i llavors també les conserven millor que les fulles i les flors.

El te d’herbes es pot preparar a partir de plantes fresques o seques. La majoria trien herbes soltes o paquets venuts comercialment perquè són més fàcilment accessibles.

Quant de temps puc conservar la meva tisana?

La vida útil d’un te d’herbes depèn tant de com es processi la planta (aixafada, estirada) com de com s’emmagatzema. Com més es tritura una herba, menys es conservarà perquè perdrà més olis (a causa d’una superfície exposada més gran). Les herbes emmagatzemades en contenidors hermètics es conservaran més temps que les herbes que es venen en sobres. Tot i que els seus sabors es poden mantenir durant mesos, les propietats medicinals es deuen als olis el contingut dels quals disminueix amb el pas del temps. És per això que es recomana guardar herbes en sobres durant un màxim de dos a tres mesos i herbes senceres en un recipient hermètic durant aproximadament un any.

Algunes plantes s’utilitzen particularment en tisanes a causa de les seves suposades propietats medicinals. Facilitar la digestió, millorar el son, calmar l’ansietat ... Cadascun tindria un efecte propi de la seva composició. Si els investigadors lluiten per demostrar aquests efectes amb certesa, continuen l’examen, intrigats per la seva prescripció habitual a tot el món. 5 tisanes ens van cridar l'atenció pels seus baixos efectes secundaris i la literatura científica existent sobre ells.