Ingredients Entrepà de rave picant
| mantega | 120.0 (gram) |
| llengua de porc | 120.0 (gram) |
| arrel de rave picant | 85.0 (gram) |
Mètode de preparació
Picar la llengua, triturar amb mantega i rave picant ratllat.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 433.2 kCal | 1684 kCal | 25.7% | 5.9% | 389 g |
| Proteïnes | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 1.4% | 1652 g |
| Greixos | 44.9 g | 56 g | 80.2% | 18.5% | 125 g |
| Els hidrats de carboni | 3 g | 219 g | 1.4% | 0.3% | 7300 g |
| àcids orgànics | 0.05 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.1% | 1111 g |
| Aigua | 36.3 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6262 g |
| Cendra | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 12.8% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.6% | 900 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.3% | 1000 g |
| Vitamina B9, folat | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 0.6% | 4124 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.5% | 1500 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 13.4 mg | 90 mg | 14.9% | 3.4% | 672 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 1.7% | 1364 g |
| Vitamina PP, NO | 1.9636 mg | 20 mg | 9.8% | 2.3% | 1019 g |
| niacina | 1.2 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 192.8 mg | 2500 mg | 7.7% | 1.8% | 1297 g |
| Calci, Ca | 36.6 mg | 1000 mg | 3.7% | 0.9% | 2732 g |
| Magnesi, Mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 0.8% | 2778 g |
| Sodi, Na | 50.5 mg | 1300 mg | 3.9% | 0.9% | 2574 g |
| Fòsfor, P | 83.6 mg | 800 mg | 10.5% | 2.4% | 957 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.8% | 1286 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.6% | 1429 g |
| Manganès, Mn | 0.0059 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 33898 g |
| Coure, Cu | 1.2 μg | 1000 μg | 0.1% | 83333 g | |
| Zinc, Zn | 0.0491 mg | 12 mg | 0.4% | 0.1% | 24440 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 0.9 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 1.6 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 433,2 kcal.
Entrepà de rave picant rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 55,6%, vitamina B2 - 11,1%, vitamina C - 14,9%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- La vitamina B2 participa en reaccions redox, millora la sensibilitat del color de l’analitzador visual i l’adaptació a la foscor. La ingesta insuficient de vitamina B2 s’acompanya d’una violació de l’estat de la pell, les membranes mucoses, una alteració de la llum i la visió crepuscular.
- La vitamina C participa en reaccions redox, el funcionament del sistema immunitari, afavoreix l’absorció de ferro. La deficiència condueix a genives soltes i sagnants, hemorràgies nasals a causa de l’augment de la permeabilitat i la fragilitat dels capil·lars sanguinis.
Contingut calòric I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPTA INGREDIENTS Entrepà de rave picant PER 100 g
- 661 kCal
- 208 kCal
- 59 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut calòric 433,2 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, com fer un sandvitx de rave picant, recepta, calories, nutrients