Coeu el blat sarraí amb bolets congelats durant 25 minuts.
Com cuinar el fajol amb bolets
Bolets (xampinyons frescos o congelats o bolets de mel o bolets frescos del bosc) - 300 grams
Blat sarraí - 1 got
Cebes: 1 cap gran
All - 1 pua
Oli vegetal: 3 cullerades
Preparació de productes
1. Ordeneu el blat sarraí i esbandiu-lo.
2. Peleu les cebes i talleu-les ben fines.
3. Peleu i talleu els alls.
4. Prepareu els bolets: si són frescos, bulliu-los abans de coure-los i talleu-los a trossets; Rentar els bolets frescos, eixugar-los i tallar-los a daus; descongelar els bolets congelats.
Com cuinar el fajol amb bolets en una cassola
1. Aboqueu oli vegetal al fons d'una cassola, escalfeu-ho, poseu-hi l'all, al cap de mig minut: ceba.
2. Sofregiu les cebes amb all durant 7 minuts fins que les cebes estiguin daurades.
3. Afegiu-hi bolets i fregiu-los 5 minuts més a foc mig.
4. Posar blat sarraí en una cassola, abocar 2 gots d’aigua, afegir sal i pebre, coure blat sarraí amb bolets durant 25 minuts a foc lent sota una tapa tancada.
Com cuinar el blat sarraí amb bolets a olla lenta
1. Fregiu els alls i les cebes en la modalitat “Fregir” o “Cuinar”, i després afegir els bolets i fregir-los en el mateix mode durant 10 minuts.
2. Afegiu blat sarraí, sal i pebre, tanqueu la tapa del multicooker i cuineu-ho durant 40 minuts en el mode de "Forn".
Què més saborós és cuinar
El plat es pot coure en una paella o calderó.
Per al blat sarraí, els bolets frescos del bosc són els millors, però també podeu fer servir xampinyons, bolets de mel o rovellons. Si els bolets estan congelats, descongeleu-los abans de coure'ls. En descongelar, donaran molt de líquid, que és útil per cuinar; aleshores, s’han d’ajustar les proporcions d’aigua i blat sarraí reduint la quantitat d’aigua.
Serviu blat sarraí amb bolets perfectament amb herbes, crema agra.