Coeu el blat sarraí amb carn picada durant 30 minuts i deixeu-ho 10 minuts.
Com cuinar el fajol amb carn picada
Productes
Blat sarraí - 1 got
Carn picada (vedella i / o porc): 300 grams
Cebes - 1 peça
Sal - 1 cullerada de nivell
Pebre negre mòlt - 1 culleradeta
Oli vegetal: 3 cullerades
Preparació de productes
1. Peleu i talleu les cebes finament.
2. Ordeneu el blat sarraí i renteu-lo amb aigua corrent.
3. Descongelar la carn picada, si està congelada.
Com cuinar el fajol amb carn picada en un cassó
1. Aboqueu oli vegetal al fons d’una cassola, poseu-ho al foc.
2. Quan l’oli estigui calent, poseu les cebes al fons de la cassola.
3. Fregiu les cebes, remenant de tant en tant, durant 5 minuts.
4. Col·loqueu la carn picada i dividiu-la amb una espàtula perquè es distribueixi uniformement sobre el cassó.
5. Salpebreu la carn picada amb ceba, remeneu-la i fregiu-la 7 minuts més, remenant de tant en tant.
6. Poseu el fajol a sobre de la carn picada, afegiu-hi aigua perquè cobreixi completament el fajol.
7. Coeu el blat sarraí amb carn picada durant 30 minuts.
8. Després de coure, barregeu el fajol amb carn picada i deixeu-ho 10 minuts amb la tapa tancada.
Com cuinar blat sarraí amb carn picada en una olla de cocció lenta
1. Aboqueu oli en una cuina múltiple, escalfeu-lo al mode "Fregir" o "Cuinar", fregiu la ceba amb la tapa oberta.
2. Poseu la carn picada i fregiu-la, després afegiu-hi sal i pebre, poseu el blat sarraí i tapeu-la amb aigua.
3. Tanqueu la tapa del multicooker i cuineu el blat sarraí amb carn picada durant 40 minuts en el mode de "Forn".
Com cuinar deliciosament blat sarraí amb carn picada
Per cuinar el blat sarraí amb carn picada més ràpidament, heu de començar a coure el blat sarraí en un altre cassó i, després de posar-lo a mitja preparació (15 minuts de cocció després de bullir), escorreu l’aigua i traslladeu-lo al cassó per a la carn picada. Continueu cuinant blat sarraí amb carn picada durant 15 minuts més.
Si feu servir una olla a pressió multicooker per cuinar blat sarraí amb carn picada, cuineu-hi el plat durant 20 minuts a alta pressió.
A més, es poden afegir pastanagues ratllades, pasta de tomàquet i bolets al blat sarraí amb carn picada.
És millor salar el fajol amb carn picada en una quantitat petita al començament de la cocció i, si cal, afegir sal al plat al final de la cocció.