Hi ha una cosa divertida a BuzzFeed que es diu Bacon Lovers Meet Piggy. El vídeo té gairebé 15 milions de visualitzacions, potser també l'hagueu vist. El vídeo presenta diversos nens i nenes esperant feliçment que se li serveixi un plat de cansalada deliciosa, només per rebre un porquet bonic.
Els participants són tocats i abraçats pel porquet, i aleshores els seus ulls s'omplen de vergonya en adonar-se que estan menjant cansalada, feta amb aquests garrins. Una dona exclama: "No tornaré mai a menjar cansalada". L'enquestat masculí fa broma: "Siguem sincers: té un aspecte deliciós".
Aquest vídeo no només és entretingut. També assenyala la diferència en el pensament de gènere: homes i dones sovint tracten la tensió de pensar en matar animals de diferents maneres.
homes i carn
Molts estudis demostren que hi ha més amants de la carn entre els homes que entre les dones, i que la consumeixen en grans quantitats. Per exemple, el 2014 va demostrar que als Estats Units hi ha notablement més dones, tant veganes actuals com antigues. Les dones són més propenses que els homes a renunciar a la carn per raons relacionades amb el seu aspecte, gust, salut, pèrdua de pes, preocupacions ambientals i preocupació pel benestar animal. Els homes, en canvi, s'identifiquen amb la carn, potser pels vincles històrics entre la carn i el masclisme.
Les dones que mengen carn sovint utilitzen estratègies lleugerament diferents de les dels homes per evitar sentir-se culpables per menjar animals. El psicòleg Hank Rothberber explica que els homes, com a grup, tendeixen a donar suport a les creences del domini humà i les justificacions a favor de la carn per matar animals de granja. És a dir, és més probable que estiguin d'acord amb afirmacions com "la gent està al capdamunt de la cadena alimentària i vol menjar animals" o "la carn és massa deliciosa per preocupar-se pel que diuen els crítics". Un estudi va utilitzar una escala d'acord de l'1 al 9 per valorar les actituds de la gent cap a les justificacions a favor de la carn i les justificacions jeràrquiques, amb 9 "molt d'acord". La taxa de resposta mitjana dels homes va ser de 6 i de les dones de 4,5.
Rothberber va trobar que les dones, d'altra banda, tenien més probabilitats de participar en estratègies menys explícites per reduir la dissonància cognitiva, com evitar els pensaments de patiment animal quan menjaven carn. Aquestes estratègies indirectes són útils, però són més fràgils. Davant la realitat de la matança d'animals, serà més difícil que les dones no sentin pena pels animals que tenen al seu plat.
Cara de nen
La visió d'animals petits té una influència especialment forta en el pensament de les dones. Els nadons, com els nens petits, són especialment vulnerables i necessiten la cura dels pares, i també presenten les característiques estereotipades "boniques" (caps grossos, cares rodones, ulls grans i galtes inflades) que associem amb els nadons.
La investigació demostra que tant els homes com les dones poden notar trets simpàtics a les cares dels nens. Però les dones reaccionen especialment emocionalment als nens simpàtics.
A causa de les opinions contradictòries sobre la carn i l'afecció emocional de les dones als nens, els científics es van preguntar si les dones podrien trobar la carn especialment desagradable si fos la carn d'un nadó. Les dones mostraran més afecte per un porquet que per un porc adult? I això podria fer que les dones abandonin la carn, encara que el producte final tingui el mateix aspecte independentment de l'edat de l'animal? Els investigadors van fer la mateixa pregunta als homes, però no esperaven grans canvis a causa de la seva relació més positiva amb la carn.
Aquí hi ha un porc, i ara - menja llonganissa
L'any 781 homes i dones nord-americans se'ls obsequia amb imatges d'animals petits i imatges d'animals adults, acompanyades de plats de carn. En tots els estudis, el producte carni sempre tenia la mateixa imatge, ja fos carn adulta o infantil. Els participants van valorar la seva gana pel menjar en una escala de 0 a 100 (des de "Gens apetitós" a "Molt apetitós") i van valorar com de simpàtic era l'animal o com de tendre els feia sentir.
Les dones sovint responien que un plat de carn era menys apetitós quan s'elaborava amb la carn d'un animal jove. Els tres estudis van demostrar que van donar a aquest plat una mitjana de 14 punts menys. Això es deu en part al fet que la visió d'animals petits els va provocar sentiments més tendres. Entre els homes, els resultats van ser menys significatius: la seva gana per un plat pràcticament no es va veure afectada per l'edat de l'animal (de mitjana, la carn dels joves els semblava apetitosa 4 punts menys).
Aquestes diferències de gènere en la carn es van observar malgrat que prèviament s'havia trobat que tant homes com dones valoraven els animals domèstics (gallines, garrins, vedells, xais) com a altament dignes de la seva cura. Pel que sembla, els homes van poder separar la seva actitud cap als animals de la seva gana per la carn.
Per descomptat, aquests estudis no van mirar si els participants van reduir o no la carn posteriorment, però sí que van demostrar que despertar els sentiments de cura que són tan importants per a com ens relacionem amb els membres de la nostra pròpia espècie pot fer que les persones, i les dones en particular— -Repensa la teva relació amb la carn.