Hi ha moltes raons per voler visitar les illes del Carib, però normalment tenen poc a veure amb el veganisme. Tanmateix, les coses són diferents amb el Gran Caiman! Aquest complex turístic del Carib de luxe amb una platja preciosa ofereix molts restaurants vegans i activitats de benestar.
Així doncs, aquí teniu una guia sobre com mimar-vos a les Illes Caiman durant 48 hores!
Dia 1
Registrar
La millor opció per explorar l'illa principal, que té 22 milles de llargada, és viatjar en cotxe, que podeu recollir a l'aeroport. Recordeu que les Illes Caiman són un territori britànic, de manera que hi ha trànsit a mà esquerra. Gran Caiman és conegut per la seva platja de set milles, encara que només té 5,5 milles de llarg, que és on probablement voldreu quedar-vos. L'elecció d'hotels al complex és fantàstica, però fes un cop d'ull al Grand Cayman Marriott Beach Resort, on pots trobar una varietat de plats vegans als restaurants, així com una àmplia gamma d'activitats de benestar, com ara classes de ioga, snorkel i caiac.
Temps de berenar
If Si esteu al complex un diumenge, el Marriott Beach Resort us oferirà un brunch únic. Els locals també vénen aquí per menjar (molts diuen que aquest és el millor lloc de l'illa), així que assegureu-vos de reservar taula amb antelació. Les delícies inclouen xampanys i còctels d'autor il·limitats, així com una gran selecció de menjar ubicada a diversos llocs diferents del restaurant, molts dels quals són vegans per defecte (podeu demanar a un dels xefs que us ajudi a triar els vostres àpats). Per exemple, la barra de sushi té uns quants rotllos només de verdures, i la barra d'amanides té aperitius de luxe, la majoria dels quals són vegans. També podeu trobar postres vegetarianes com galetes de plàtan i pastís de mango. Qualsevol altre dia de la setmana, podeu sopar a Georgetown, la capital de l'illa, i prendre una taula a l'aire lliure amb vistes a l'oceà. Tractar deles pizza Green Goddess amb carbassons, albergínies i llavors de gira-sol o la pizza Green Peace amb mongetes fregides, falafel, formatge vegà casolà i alvocat. Si et trobes allà un dimecres, tindreu sort.Com que és el dia de la pizza vegana, podreu tastar una pizza especial de 20 polzades.
Trasllat a la platja
A la tarda, viatge a Rum Point, situat a la part nord de l'illa. Aquí trobareu taules de pícnic, hamaques i una bonica platja de sorra blanca. A la platja es pot nedar, fer snorkel i jugar a voleibol. Sopeu en un restaurant de luxe , en què es decora molt segons la tradició italiana. Tota la pasta que hi ha és casolana, i la majoria dels plats es preparen sense llet ni ous. Tot i que el menú no inclou opcions veganes, pots preguntar al cambrer quina obra mestra vegana et pot preparar el xef: aquest restaurant sempre està obert als vegans.
Dia 2
Ioga i iguanes
El moviment és la millor manera de començar el dia! Si tens sort, el teu hotel pot oferir-te una classe de ioga a la platja o una caminada de meditació. Si mai no heu provat el ioga amb taules de surf (també conegut com a ioga SUP), ara teniu l'oportunitat de gaudir d'aquest procés en aigües cristal·lines. Consulta les classes que s'ofereixen , o organitzar una classe freqüent.
Si t'agrada la natura, no pots passar temps a Gran Caiman sense visitar-lo. Passejant pels nombrosos camins del parc, veureu jardins amb plantes que formen part de la història de l'illa.
Compte amb les papallones: les illes Caiman acullen més de 60 espècies de papallones, cinc de les quals són autòctones de l'illa, i ocells com el lloro caiman verd de l'arc de Sant Martí, que és un dels símbols nacionals de l'illa. L'autèntica estrella del parc de 65 acres és la iguana blava, una vegada considerada gairebé extinta. Gràcies al treball del Programa de Conservació de la Iguana Blava, que cria espècies d'iguane autòctones i després les allibera a la natura, l'espècie s'ha actualitzat a en perill d'extinció. Fins ara, s'han alliberat almenys 1000 iguanes a la natura, i podeu veure els resultats d'aquest programa quan feu una de les visites diàries d'hàbitat d'iguane del parc, que s'ofereixen diàriament de 10 a 11 h, de dilluns a dissabte.
Fes una pausa i tasta els calamars al coco
Pugeu al cotxe i aneu a: una cafeteria vegana situada al passeig marítim a la part nord-oest de l'illa. El menú de la cafeteria inclou moltes opcions sense carn, acompanyades d'icones de porc, pollastre i vaca que diuen: "No som ingredients". Recomanem provar dos plats: els calamars vegans (coco torrat amb salsa de tomàquet picant) i Vivo Piadina (pa italià casolà farcit de seitan, alvocat, tomàquet, rúcula i salsa vegana Thousand Island).
Si teniu ganes de mimar-vos, reserveu tractaments a l'spa. Tindràs temps per prendre tranquil·lament una beguda de kombucha local mentre fas cua a la recepció d'estil zen. Si t'agraden els massatges, segur que gaudiràs de Herbal Renew. A continuació, preneu-vos un moment a la sala de relaxació per escriure un desig en una tauleta i penjar-lo en un arbre.
Tracte de tarda
Passeu la nit en un bistrot vegà amb un nom il·lusionant "Pa de xocolata" - aleshores voldràs visitar-lo més d'una vegada. Encara que l'eslògan dibuixat a mà "Salvem la terra - aquest és l'únic planeta amb xocolata" a les parets lluminoses no us enganxarà, llavors el menjar local segurament tindrà èxit. El menú és força gran, però us recomanem que proveu Pulled Porkless Sliders (jaca fregida i col cruixent sobre pa casolà) o la Angus Beet Burger (allioli d'all, enciam, tomàquet i ceba vermella sobre un pa de llavors de sèsam). De postres, podeu gaudir de galetes de coco o brownies de caramel.
Tant si sou uns fans dels complexos turístics del Carib com si no, no hi ha dubte que Gran Caiman superarà les vostres expectatives!