En Chris, un vegetarià de les terres de Foggy Albion, viu una vida ocupada i lliure de viatger, i li costa respondre a la pregunta d'on és casa seva després de tot. Avui descobrirem quins països defineix en Chris com a vegetarians amigables, així com la seva experiència a cadascun dels països.
"Abans de respondre una pregunta sobre el tema, m'agradaria compartir el que em demanen més sovint; de fet, vaig arribar a això durant molt de temps. Tot i que sempre m'ha agradat menjar un filet deliciós, he començat a notar que cada cop menjo menys carn quan viatjo. Potser això es deu en part al fet que els plats de verdures són més pressupostaris. Al mateix temps, em van superar els dubtes sobre la qualitat de la carn a la carretera, en la qual vaig passar moltes hores. Tanmateix, el "punt de no retorn" va ser el meu viatge a l'Equador. Allà em vaig quedar amb el meu amic, que aleshores feia un any que era vegetarià. Cuinar el sopar amb ell significava que serien plats vegetarians i... vaig decidir provar-ho.
Després d'haver visitat un gran nombre de països, he extret algunes conclusions sobre com de còmode és viatjar com a vegetarià en cadascun d'ells.
El país que ho va començar tot és molt fàcil de viure sense carn aquí. Hi ha parades de fruita i verdura fresca a tot arreu. La majoria dels albergs ofereixen instal·lacions amb cuina.
es va convertir en el primer país després de la meva transició al vegetarianisme i de nou no hi va haver problemes. Fins i tot al petit poble de Màncora, al nord del país, vaig aconseguir fàcilment trobar diversos cafès vegetarians!
Sincerament, sobretot cuinava pel meu compte a la cuina dels amics, però fora de casa tampoc hi havia problemes. Per descomptat, l'elecció no va ser prohibitiva, però tot i així!
Potser aquest país s'ha convertit en el més difícil en matèria de nutrició vegetal. Val la pena assenyalar que Islàndia és un país increïblement car, per la qual cosa trobar una opció econòmica per sopar, especialment per als amants de les verdures fresques, es converteix aquí en una tasca difícil.
Francament, de tots els països que vaig visitar aquest any, m'esperava que Sud-àfrica fos el més no vegetarià. De fet, va resultar que era exactament el contrari! Els supermercats estan plens d'hamburgueses vegetals, embotits de soja i hi ha cafeteries vegetarianes per tota la ciutat, totes força barates.
On no tindreu problemes amb el menjar ètic és a Tailàndia! Tot i que aquí hi ha una gran quantitat de plats de carn, també trobareu alguna cosa deliciosa i barata per menjar sense cap problema. El meu preferit és Massaman Curry!
A Bali, igual que a Tailàndia, ser vegetarià és fàcil. Un menú variat en restaurants i cafeteries, a més del plat nacional del país: nasi goring (arròs fregit amb verdures), així que si us trobeu al camp d'Indonèsia, no hi haurà dificultats amb el menjar.
Tot i que els habitants són grans aficionats a les barbacoes de carn i marisc, els aliments vegetals també hi són "a granel", sobretot si cuineu per vosaltres mateixos a l'alberg. A Byron Bay, on m'allotjo, hi ha una gran quantitat de menjar vegà deliciós, així com sense gluten!