El gust i els beneficis del te depenen directament de la seva correcta preparació. Val la pena comprovar si ho feu tot bé preparant te de la manera habitual.
I, tot i que hi ha tants consells sobre aquest tema, el més popular és aquest mètode: elaborar te no amb aigua bullent, sinó amb aigua calenta que està a punt de bullir, l’anomenada clau blanca.
Com preparar el te
- Primer, renteu bé la tetera, eixugueu-la amb una tovallola i deixeu-la assecar completament. Ompliu un bullidor d’aigua dolça i bulliu. Apagueu el bullidor a penes bullit i refredeu a una temperatura de l’aigua de 85 graus.
- Mentre l'aigua es refreda, esbandiu la tetera neta amb aigua bullint 3-4 vegades, de manera que s'escalfi.
- Aboqueu les fulles de te o la barreja de te en una tetera preescalfada en una quantitat: una culleradeta per a la tassa d’aigua que entra a la tetera, més una culleradeta per a tota la tetera.
- Deixeu que el te s’infli lleugerament amb la humitat i la temperatura de la tetera. I ara aboqueu dos terços de l'aigua refredada a la tetera, cobriu-la amb una tapa i un tovalló a sobre, cobrint la tapa i el broc.
- Deixeu que el te es prepari:
- El te de fulles negres es prepara durant no més de 5 minuts, varietats petites, no més de 4 minuts.
- El te verd 2 minuts després de l’elaboració proporciona un efecte estimulant i, al cap de 5 minuts, tranquil·litzant.
6. Al centre de l’elaboració, afegiu aigua fins a la vora, deixant un petit buit entre la superfície de l’aigua i la tapa. I al final, afegiu aigua a la part superior: aquest farciment en tres etapes contribueix al refredament lent de l’aigua.
7. Si apareix escuma a la superfície de l'aigua durant el procés d'elaboració, el te es prepara correctament. No cal treure-la: conté moltes substàncies útils, inclosos els olis essencials. Només cal remenar-lo amb una cullera.
- Pinterest,
- telegram
- En contacte amb
Recordarem que abans vam analitzar quin te és el més útil per a la salut i també vam explicar com es beu te en diferents països del món.
Gaudeix del teu te!