Molts de nosaltres no podem imaginar la vida sense pastissos, pastissos i galetes de xocolata. Però com més grans ens fem, més sovint els metges ens recorden els perills de menjar massa sucre i hem d'escoltar els seus consells. Per a molts, això significa eliminar les postres de la seva dieta. Tanmateix, la necessitat de limitar-se ja no és necessària gràcies als nombrosos substituts vegans dels dolços tradicionals, que ja es poden trobar a moltes botigues de queviures.
Seguint aquests cinc consells, podreu gaudir de delicioses delícies.
Utilitzeu edulcorants naturals
Molts estudis demostren que el sucre blanc no és saludable perquè es despulla de tots els seus minerals naturals després del processament. Quan es refina, el sucre blanc no es converteix en més que calories buides que augmenten els nivells de sucre en sang, afecten l'estat d'ànim i afecten negativament la salut.
Tanmateix, això no vol dir que hàgiu de renunciar a les postres ensucrades, perquè les alternatives veganes com el xarop de dàtils, el nèctar d'atzavara, el xarop d'arròs integral i el xarop d'auró estan disponibles a gairebé totes les botigues de queviures. Alguns d'aquests edulcorants d'origen vegetal són fins i tot saludables, ja que contenen ferro, calci i altres minerals. D'aquesta manera, no us desviareu d'una dieta saludable i podreu gaudir de dolços.
Elimina el gluten
El gluten és conegut pels seus efectes negatius per a la salut. I encara que els problemes de salut poden no aparèixer en un futur proper, certament no val la pena córrer riscos i esperar que això passi. Així que assegureu-vos d'utilitzar alternatives com el midó de tapioca, la farina d'arròs integral, la farina de sorgo, el mill i la civada en lloc del gluten als vostres productes de forn. Quan s'utilitza amb farina d'arròs, la farina de tapioca pot actuar com una mena de cola que uneix els ingredients, que pot convertir la vostra barra de xocolata en un deliciós brownie.
simplificar
Les postres no han de ser galetes de xocolata! Hi ha molts aliments integrals per satisfer els vostres desitjos de sucre. Per exemple, els moniatos glaçats amb xarop d'auró tenen un gust deliciós, els raïms congelats són l'aperitiu perfecte per la tarda i el budín de xocolata es pot fer més saludable amb alvocat, xarop d'auró i cacau en pols. Recordeu: de vegades, com més senzilla sigui la vostra elecció, més saludable serà el vostre berenar. No és aquesta una de les raons per les quals estimem tant el veganisme?
Menjarvegetació
Els desitjos de dolços poden ser deguts a la manca de minerals, sovint associada a una baixa ingesta de potassi. El potassi és essencial per a centenars de reaccions cel·lulars i enzimàtiques del teu cos, i la manca de potassi pot fer-te sentir cansat i lent durant els entrenaments, així com fer-te desitjos d'aliments ensucrats o salats. Afortunadament, les verdures de fulla verda com la kale, els espinacs i la remolatxa contenen potassi. Tot i que les verdures verdes estan lluny de ser unes postres, sempre les pots incloure en un batut de plàtan, atzavara i llet d'ametlla.
Afegiu greix a la vostra dieta
Si segueixes una dieta baixa en greixos, és més probable que tinguis ganes d'aperitius ensucrats. El greix estabilitza els nivells de sucre en sang i evita que els pics i les caigudes després de menjar un àpat de farina refinada i sucre. Els greixos saludables es troben en l'oli de coco, l'oli d'oliva, l'alvocat i la mantega de cacauet. Les ametlles o els anacards també poden ser una gran font de greixos i proteïnes, que ajuden a satisfer la gana, donar suport a una dieta saludable i reduir els desitjos de sucre.