Només estàs pensant en tornar-te vegà, o potser ja segueixes un estil de vida basat en plantes, però et falten els arguments per convèncer els teus amics i éssers estimats dels seus beneficis?
Recordem exactament com el veganisme ajuda al planeta. Aquests motius són prou convincents per fer que la gent es plantegi seriosament fer-se vegà.
El veganisme lluita contra la fam al món
La majoria dels aliments cultivats arreu del món no els mengen els humans. De fet, el 70% del gra que es conrea als EUA es destina a l'alimentació del bestiar i, a nivell mundial, el 83% de les terres de cultiu es dediquen a la cria d'animals.
S'estima que 700 milions de tones d'aliments que podrien ser consumits pels humans van al bestiar cada any.
I encara que la carn té més calories que les plantes, si aquesta terra estigués destinada a diverses plantes, la quantitat combinada de calories que contenen superaria els nivells actuals de productes animals.
A més, la desforestació, la sobrepesca i la contaminació causada per la indústria de la carn i el peix estan limitant la capacitat global de la Terra per produir aliments.
Si s'utilitzessin més terres de conreu per fer cultius per a la gent, es podria alimentar més gent amb menys recursos del planeta.
El món haurà d'acceptar-ho, ja que s'espera que la població mundial arribi o superi els 2050 mil milions en 9,1. Simplement no hi ha prou terra al planeta per produir prou carn per alimentar tots els que mengen carn. A més, la terra no podrà fer front a la contaminació que això pot provocar.
El veganisme conserva els recursos hídrics
Centenars de milions de persones a tot el món no tenen accés a aigua neta. Més persones lluiten amb escassetat ocasional d'aigua, de vegades a causa de la sequera i de vegades per la mala gestió de les fonts d'aigua.
La ramaderia utilitza més aigua dolça que qualsevol altra indústria. També és un dels majors contaminants de l'aigua dolça.
Com més plantes substituiran el bestiar, més aigua hi haurà.
Es necessita entre 100 i 200 vegades més aigua per produir una lliura de vedella que per produir una lliura d'aliment vegetal. Reduir el consum de vedella en només un quilo estalvia 15 litres d'aigua. I substituir el pollastre fregit per xili vegetal o guisat de mongetes (que té nivells de proteïnes similars) estalvia 000 litres d'aigua.
El veganisme neteja el sòl
De la mateixa manera que la ramaderia contamina l'aigua, també destrueix i debilita el sòl. Això es deu, en part, al fet que la cria de bestiar condueix a la desforestació: per deixar pas a les pastures, grans extensions de terra es despullen de diversos elements (com ara arbres) que proporcionen nutrients i estabilitat a la terra.
Cada any l'home tala prou boscos per cobrir una àrea de Panamà, i això també accelera el canvi climàtic perquè els arbres contenen carboni.
Al contrari, cultivar una varietat de plantes nodreix el sòl i garanteix la sostenibilitat de la terra a llarg termini.
El veganisme redueix el consum d'energia
La cria de bestiar requereix molta energia. Això es deu a una àmplia gamma de factors, entre ells: la cria d'animals triga molt de temps; consumeixen molts aliments de terra que es podrien utilitzar per a altres finalitats; els productes carnis s'han de transportar i refredar; El procés de producció de carn en si, des de l'escorxador fins als prestatges de les botigues, requereix molt de temps.
Mentrestant, els costos d'obtenció de proteïnes vegetals poden ser 8 vegades inferiors als de l'obtenció de proteïnes animals.
El veganisme neteja l'aire
La cria de bestiar a tot el món provoca una contaminació de l'aire a l'igual de tots els cotxes, autobusos, avions, vaixells i altres modes de transport.
Les plantes purifiquen l'aire.
El veganisme millora la salut pública
Tots els nutrients que necessiteu els podeu proporcionar amb una dieta vegana. Les verdures fresques, fruites i altres aliments vegans estan plens de nutrients que la carn simplement no té.
Podeu obtenir tota la proteïna que necessiteu de mantega de cacauet, quinoa, llenties, mongetes i molt més.
La investigació mèdica confirma que menjar carn vermella i carn processada augmenta el risc de càncer, malalties del cor, ictus i altres complicacions per a la salut.
Molta gent menja aliments rics en sucre, conservants, productes químics i altres ingredients que poden fer-te sentir malament, fer-te sentir letàrgic diàriament i provocar problemes de salut a llarg termini. I al centre d'aquesta dieta sol estar la carn.
Per descomptat, els vegans de vegades mengen menjar ferralla altament processat. Però el veganisme t'ensenya a ser conscient dels ingredients dels aliments que menges. Aquest hàbit probablement us ensenyarà a menjar aliments més frescos i saludables amb el pas del temps.
És increïble com millora el benestar quan el cos rep aliments saludables!
El veganisme és ètic
Admetem-ho: els animals mereixen una bona vida. Són criatures intel·ligents i gentils.
Els animals no haurien de patir des del naixement fins a la mort. Però tal és la vida de molts d'ells quan neixen a les fàbriques.
Alguns productors de carn estan canviant les condicions de producció per evitar l'estigma públic, però la gran majoria dels productes carnis que trobeu als restaurants i botigues de queviures es produeixen en condicions pèssimes.
Si elimineu la carn d'almenys uns quants àpats a la setmana, podeu trencar amb aquesta trista realitat.
La carn és el centre de moltes dietes. Té un paper central durant l'esmorzar, el dinar i el sopar en la vida de moltes persones.
Està a la carta de gairebé tots els restaurants. És a tothom al supermercat. La carn és abundant, relativament barata i satisfactòria.
Però això posa una greu tensió al planeta, no és saludable i completament poc ètic.
La gent ha de pensar en ser vegana, o almenys començar a fer passos cap a això, pel bé del planeta i per a ells mateixos.