Fa poc vaig escriure sobre quins aliments i begudes acceleren el metabolisme i avui complementaré aquesta llista amb petites aclariments:
Beure abans dels àpats
Dos gots d’aigua neta abans de cada menjar us ajudaran a perdre aquests quilos de més, i mantenir un equilibri hídric correcte al cos augmentarà l’energia i el rendiment.
Moure
Has sentit parlar de la termogènesi de l’activitat diària (Termogènesi d’activitat sense exercici, NEAT)? La investigació demostra que NEAT us pot ajudar a cremar 350 calories addicionals al dia. Per exemple, una persona que pesa 80 quilograms crema 72 quilocalories per hora en repòs i 129 quilocalories mentre està de peu. Moure’s per l’oficina augmenta el nombre de calories cremades fins a 143 per hora. Durant el dia, tingueu totes les possibilitats de moure’s: pugeu i baixeu les escales, passegeu mentre parleu per telèfon i només heu de sortir de la cadira un cop per hora.
Menja xucrut
Les verdures en escabetx i altres aliments fermentats contenen bacteris sans anomenats probiòtics. Ajuden les dones a combatre l’excés de pes de manera molt més eficaç. Però els probiòtics no tenen aquest efecte en el cos masculí.
No us moriu de gana
La fam perllongada provoca menjar en excés. Si el descans entre el dinar i el sopar és massa llarg, llavors un petit refrigeri al mig del dia corregirà la situació i ajudarà al metabolisme. Eviteu els aliments processats o poc saludables. És millor triar verdures fresques, fruits secs, baies per berenar, llegiu més sobre aperitius saludables en aquest enllaç.
Menja lentament
Tot i que això no afecta directament el metabolisme, la ingestió d’aliments amb rapidesa, per regla general, comporta menjar en excés. L'hormona colecistoquinina (CCK), un antidepressiu responsable de la sacietat i la gana, triga 20 minuts a dir-li al cervell que és hora de deixar de menjar. A més, l’absorció de menjar ràpid augmenta els nivells d’insulina, cosa que s’associa amb l’emmagatzematge de greixos.
I en aquest breu vídeo, Lena Shifrina, fundadora de Bio Food Lab, i explico per què les dietes a curt termini no funcionen.