Els fideus, que ajuden a molts quan falta temps per dinar, són condemnats pels nutricionistes, ja que es consideren un producte absolutament inútil i alt en calories. És realment perillós aquest aliment o encara es pot recórrer a aquest mètode per menjar almenys de tant en tant?
Els fideus instantanis es produeixen en cinc etapes. Primer, estireu la massa formada per farina, sal i midó de patata. Després es talla la massa i es cou al vapor. Després de fregir els fideus amb oli i envasar-los. A causa del midó i l’oli, el contingut calòric dels fideus augmenta.
Malgrat això, la composició d’aquests fideus és bastant senzilla i segura. Des d’un cert punt de vista, fins i tot útil i adequat per al nostre cos. No obstant això, alguns fabricants utilitzen oli de palma per reduir el cost del producte, que es descompon en greixos trans durant el processament. Aquests greixos tenen un efecte negatiu sobre el metabolisme i la digestió, augmenten els nivells de colesterol en sang i contribueixen a l’augment de pes.
El major perill és l’aromatització que s’afegeix als fideus. Són una font d’additius químics que afecten negativament la nostra salut. Es tracta de reguladors d’acidesa, colorants, espessidors i potenciadors del sabor. En grans quantitats, és un verí.
Els fideus instantanis també contenen carn i verdures seques, que, en principi, no són perjudicials per a la salut, sobretot perquè la seva quantitat en els fideus és mínima.
Menjar o no menjar?
Per descomptat, després de sospesar els pros i els contres, l'elecció sempre és vostra. Recordeu que els aliments de conveniència, no només els fideus, no són la millor opció per al vostre menú diari. Aquests productes, en els quals hi ha additius addicionals, són addictius, semblants als narcòtics. Per tant, no conduïu l'ús de fideus instantanis al fanatisme: serà difícil aturar-lo. I això afectarà encara més no només el vostre aspecte, sinó també la vostra salut.
I per prendre un aperitiu ràpid, trieu aperitius saludables, fruites i verdures fresques, te o aigua potable, fruits secs i fruits secs.