Lactarius fuliginosus (Lactarius fuliginosus) foto i descripció

Bagre (Lactarius fuliginosus)

marronós lletós (Lat. Lactarius sutge) és un bolet del gènere Milky (lat. Lactarius) de la família Russula (lat. Russulaceae). Comestible.

Tap de llet marró:

Diàmetre 5-10 cm, convex en la joventut, amb una vora encaixada, s'obre gradualment amb l'edat (la vora roman corba durant molt de temps) fins a postrar i en forma d'embut amb vores ondulades. La superfície del casquet és seca, vellutada en exemplars joves, el color és marró al principi, s'aclareix una mica amb l'edat, sovint cobert de taques borroses avorrides. La carn del casquet és blanca al principi, es torna groguenca amb l'edat, es torna lleugerament rosada al trencament. El suc lletós és blanc, picant, envermellit a l'aire. L'olor és feble, indefinida.

Registres:

Adherent, freqüent, estret, blanc, blanc en exemplars joves, tornant-se cremós amb l'edat.

Pols d'espores:

Groc ocre.

La pota del làctic marronós:

Curt (fins a 6 cm d'alçada) i gruixut (1-1,5 cm), dens, lleugerament eixamplat a la base, esdevenint buit amb l'edat, el color del casquet o més clar.

Spread:

El llets marronós apareix al juliol, preferint els boscos de fulla ampla i de bedolls, i creix fins a mitjans de setembre aproximadament.

Espècies semblants:

El llets marró (Lactarius lignyotus) creix als boscos de coníferes, té un barret més fosc, una tija llarga i plaques amples.

Comestibilitat:

marronós lletós comestible en major mesura que altres munyits poc coneguts: el suc poc amarg i l'absència d'olors estranyes eliminen la necessitat d'un remull o una ebullició prolongats, i una constitució forta fa d'aquest bolet un bon complement a un dipòsit amb nigella salada, volnushki i altres munyirs “nobles”.