Gris lletós (Lactarius helvus)
- Divisió: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisió: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Incertae sedis (de posició incerta)
- Ordre: Russulales (Russulovye)
- Família: Russulaceae (Russula)
- Gènere: Lactarius (lletós)
- tipus: Lactarius helvus (gris rosa lletós)
Gris lletós-rosa (Lat. Lactarius helvus) és un bolet del gènere Milky (lat. Lactarius) de la família Russula (lat. Russulaceae). Condicionalment comestible.
Barret lletós gris-rosa:
Gran (8-15 cm de diàmetre), més o menys arrodonit, igualment propens a la formació d'un tubercle central i depressió; Amb l'edat, aquests dos signes poden aparèixer simultàniament: un embut amb un monticle net al mig. Les vores s'ajusten perfectament quan són joves, s'estenen gradualment a mesura que maduren. Color - difícil de descriure, rosa marró grisenc apagat; la superfície és seca, vellutada, no propensa a la higrofòbia, no conté anells concèntrics. La carn és espessa, trencadissa, blanquinosa, amb una olor especiada molt forta i un gust amarg, no especialment cremant. El suc lletós és escàs, aquós, en exemplars adults pot estar completament absent.
Registres:
Feblement descendent, freqüència mitjana, la mateixa escala que la tapa, però una mica més lleugera.
Pols d'espores:
Groguenc.
Cama lletosa gris-rosa:
Bastant gruixuda i curta, de 5-8 cm d'alçada (a les molses, però, pot ser molt més llarga), 1-2 cm de gruix, llisa, de color gris-rosat, més clar que el casquet, sencer, fort quan és jove, de forma irregular. buits.
Spread:
El gris-rosat lletós es troba als pantans entre bedolls i pins, a les molses, des de principis d'agost fins a mitjans d'octubre; a finals d'agost-principis de setembre, en circumstàncies favorables, pot donar fruits en grans quantitats.
Espècies semblants:
L'olor (picant, poc agradable, almenys no per a tothom –no m'agrada) permet distingir el lactífer gris-rosat d'altres bolets semblants amb total seguretat. Per a aquells que tot just comencen a familiaritzar-se amb els munyits, basant-se en la literatura, diguem que un altre bolet relativament similar amb una polpa d'olor forta, el roure lletós Lactarius quietus creix en llocs secs sota roures, és molt més petit i en general no gens semblants.
Comestibilitat:
A la literatura estrangera, va a la llista de lleugerament verinosos; ens referim a ella com a no comestible o com a comestible, però de poc valor. La gent diu que si estàs preparat per aguantar l'olor, aleshores obtens un lletós com un lletós. Quan apareix en absència de bolets comercials valuosos, és almenys interessant.