Foto i descripció de la lletia (Lactarius lignyotus).

Lactarius lignyotus

• Fusta lletosa

El lleter es gira (Lat. Lactarius lignyotus) és un bolet del gènere Milky (lat. Lactarius) de la família Russula (lat. Russulaceae). Condicionalment comestible.

Barret lletós marró:

3-7 cm de diàmetre, en les primeres etapes: en forma de coixí amb les vores ben encaixades, després s'obre gradualment, generalment conservant una protuberància central (sovint punxeguda); a la vellesa, pot adquirir una forma semiconvexa en forma d'embut de difícil descripció amb vores ondulades. Color: marró-marró, saturat, la superfície és seca, vellutada. La carn del tap és blanca, relativament prima, trencadissa, amb suc lletós blanc no massa abundant. El suc no és càustic, es torna groc a l'aire.

Registres:

Relativament freqüent i ample, descendent al llarg de la tija, de color blanc o groguenc, només en bolets coberts adquireixen un color ocre. Es tornen rosats quan es fan malbé.

Pols d'espores:

Groc.

Cama lletosa marró:

Relativament llarg (alçada 4-8 cm, gruix 0,5-1 cm), cilíndric, sovint corbat, sòlid, del color de la tapa. La superfície, com la del tap, és vellutat, la carn és dura.

El marró lletós creix des de mitjans de juliol fins a finals de setembre en boscos de coníferes i mixtes, formant micorizes, aparentment amb avet, menys sovint amb pi. Es produeix amb poca freqüència, no forma grans grups.

La literatura apunta a Lactarius picinus, que és més gran i nítid, com un bessó de la fusta marró lactífera. En relació amb el llets marronós (Lactarius fuliginosus), la semblança és purament formal. En qualsevol cas, Lactarius lignyotus té un aspecte molt característic amb la seva tapa vellutada desproporcionadament petita i les plaques contrastades inclinades, que el fan semblar una mena d'higròfor.

Com tots els munyits joves no amargs, Lactarius lignyotus és tècnicament comestible, però no té èxit. Sí, vés a buscar-lo.

Anteriorment, per alguna raó, pensava que el llet marró també s'anomena "llenyós" precisament perquè creix a la fusta. Al mateix temps, vaig pensar: vaja, totes les micorizes làctiques, i aquesta és sobre fusta, que complicat. Llavors va resultar que el lleter és com un lleter. El fet que suposadament de vegades creixi "d'arrel", com, potser, algun tipus de favor, no consola gens. El fong biliar també creix "a les arrels", però què passa amb les alegries?