Ingredients Sopa de llenties
| aigua | 1500.0 (gram) |
| llenties | 200.0 (gram) |
| pastanaga | 1.0 (peça) |
| ceba | 1.0 (peça) |
| Sal de taula | 0.5 (culleradeta) |
| ceba verda | 30.0 (gram) |
| cream | 1.0 (vidre de gra) |
| mantega | 1.0 (cullera de taula) |
Mètode de preparació
Remull les llenties durant 3 hores. Sofregiu les cebes i les pastanagues amb mantega durant 3 minuts. Combineu les verdures rosses amb les llenties i deixeu-les coure a foc lent fins que estiguin tendres en una mica d’aigua. Afegiu aigua bullent als guisats preparats. Bullir. Serviu-ho amb crema agra i herbes.
Podeu crear la vostra pròpia recepta tenint en compte la pèrdua de vitamines i minerals mitjançant la calculadora de receptes de l'aplicació.
Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 67.8 kCal | 1684 kCal | 4% | 5.9% | 2484 g |
| Proteïnes | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 4.9% | 3040 g |
| Greixos | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 11.1% | 1333 g |
| Els hidrats de carboni | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 3.5% | 4212 g |
| àcids orgànics | 9.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentària | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 5.2% | 2857 g |
| Aigua | 79.6 g | 2273 g | 3.5% | 5.2% | 2856 g |
| Cendra | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 49.1% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.5% | 6000 g |
| Vitamina B4, colina | 12.1 mg | 500 mg | 2.4% | 3.5% | 4132 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 55556 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| Vitamina B9, folat | 1.4 μg | 400 μg | 0.4% | 0.6% | 28571 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 1.9% | 7500 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1% | 15000 g |
| Vitamina H, biotina | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Vitamina PP, NO | 0.615 mg | 20 mg | 3.1% | 4.6% | 3252 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 81.3 mg | 2500 mg | 3.3% | 4.9% | 3075 g |
| Calci, Ca | 19.1 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.8% | 5236 g |
| Silici, Si | 7.1 mg | 30 mg | 23.7% | 35% | 423 g |
| Magnesi, Mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 3.2% | 4494 g |
| Sodi, Na | 13.9 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.6% | 9353 g |
| Sofre, S | 16.7 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.5% | 5988 g |
| Fòsfor, P | 33.5 mg | 800 mg | 4.2% | 6.2% | 2388 g |
| Clor, Cl | 161 mg | 2300 mg | 7% | 10.3% | 1429 g |
| Oligoelements | |||||
| Alumini, Al | 36.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 62.5 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 2.1 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 12.2% | 1200 g |
| Iode, jo | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 19.2% | 769 g |
| Liti, Li | 0.1 μg | ~ | |||
| Manganès, Mn | 0.1176 mg | 2 mg | 5.9% | 8.7% | 1701 g |
| Coure, Cu | 65.5 μg | 1000 μg | 6.6% | 9.7% | 1527 g |
| Molibdè, Mo. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7% | 17.3% | 854 g |
| Níquel, Ni | 14.4 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 10.7 μg | ~ | |||
| Seleni, Se | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 4.9% | 3056 g |
| Tità, tu | 26.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 74074 g |
| Chrome, cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 3.2% | 4545 g |
| Zinc, Zn | 0.2707 mg | 12 mg | 2.3% | 3.4% | 4433 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Midó i dextrines | 3.4 g | ~ | |||
| Mono i disacàrids (sucres) | 0.6 g | màxim 100 г |
El valor energètic és de 67,8 kcal.
Sopa de llenties rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 33,3%, silici - 23,7%, cobalt - 13%, molibdè - 11,7%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- Silici s’inclou com a component estructural en glicosaminoglicans i estimula la síntesi de col·lagen.
- Cobalt forma part de la vitamina B12. Activa enzims del metabolisme dels àcids grassos i del metabolisme dels àcids fòlics.
- Molibdè és un cofactor de molts enzims que proporcionen el metabolisme d’aminoàcids que contenen sofre, purines i pirimidines.
CALORIES I COMPOSICIÓ QUÍMICA DE LA RECEPCIÓ INGREDIENTS Sopa de llenties PER 100 g
- 0 kCal
- 295 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 20 kCal
- 162 kCal
- 661 kCal
etiquetes: Com cuinar, contingut en calories 67,8 kcal, composició química, valor nutricional, quines vitamines, minerals, mètode de cocció Sopa de llenties, recepta, calories, nutrients