1. Per triturar aliments sòlids La bossa del congelador es pot utilitzar per triturar i triturar fruits secs, galetes i dolços. Col·loqueu els aliments en una bossa de congelació, tanqueu-los, aplaneu-ne el contingut i passeu-hi diverses vegades amb un corró, com si estiguéssiu la massa. És la manera més ràpida, eficient i segura de moldre sòlids. A més, és una bona pràctica per alleujar l'estrès. 2. Per estalviar espai a la nevera Per no sobrecarregar el congelador, les sopes, les salses i els batuts cuits no es poden emmagatzemar a les paelles, sinó a les bosses del congelador. Assegureu-vos de deixar una mica d'espai a la bossa: els líquids s'expandeixen quan es congelen. Les bosses de líquid s'han de col·locar horitzontalment al congelador i, quan el líquid es congela, es poden emmagatzemar com a llibres en un prestatge, en posició vertical o apilats. Una fila de bosses de batuts de diversos colors sembla molt agradable. 3. Per cuinar adobs de verdures En un bol, combineu les verdures i tots els ingredients per a l'adob, passeu a una bossa de congelador, deixeu sortir l'excés d'aire perquè la bossa sigui més compacta, tanqueu la bossa, agiteu-ho bé diverses vegades i poseu-ho al congelador. Quan decideixis cuinar verdures, només cal treure-les de la bossa i fregir-les a la planxa o paella. El gust de les verdures cuites és senzillament increïble. 4. Per farcir les postres amb farciment
Si no disposeu de xeringa de pastisseria, també podeu utilitzar una bossa de congelador per farcir les postres. Ompliu la bossa amb el farcit de postres, tanqueu-la, talleu-ne la cantonada i traieu el farcit. Consell: és més convenient omplir de líquid una bossa de congelació si la col·loqueu en un pot amb un coll ample. Font: bonappetit.com Traducció: Lakshmi