Jennifer B. Knizel, autora de llibres sobre ioga i vegetarianisme, escriu sobre el seu viatge a la Polinèsia.
Mudar-me a les illes Tonga ha canviat la meva vida d'una manera que mai m'havia imaginat. Immers en una nova cultura, vaig començar a percebre la televisió, la música, la política d'una altra manera, i les relacions entre les persones van aparèixer davant meu sota una nova llum. Però res no es va capgirar en mi com mirar el menjar que mengem. En aquesta illa, els porcs i les gallines deambulen lliurement pels carrers. Sempre he estat un amant dels animals i fa cinc anys que segueixo una dieta vegetariana, però viure entre aquestes criatures ha demostrat que són tan capaços d'estimar com els humans. A l'illa, em vaig adonar que els animals tenen el mateix instint que les persones: estimar i educar els seus fills. Vaig viure uns quants mesos entre aquells que s'anomenen “animals de granja”, i tots els dubtes que encara em vivien al cap es van esvair completament. Aquí teniu cinc lliçons que vaig aprendre d'obrir el meu cor i el meu pati del darrere als habitants locals.
Res em desperta a primera hora del matí més ràpid que un porc negre anomenat Mo que truca a la nostra porta cada dia a les 5:30 del matí. Però, el que és més sorprenent, en un moment donat, la Mo va decidir presentar-nos a la seva descendència. La Mo va disposar els seus garrins de colors ordenadament a la catifa davant de l'entrada perquè els poguéssim veure més fàcilment. Això va confirmar les meves sospites que els porcs estan tan orgullosos de la seva descendència com una mare està orgullosa del seu fill.
Poc després que els garrins fossin deslletats, ens vam adonar que a la camada de Moe li faltaven uns quants nadons. Vam suposar el pitjor, però vam resultar equivocats. El fill de Mo, Marvin, i diversos dels seus germans van pujar al pati del darrere sense la supervisió d'un adult. Després d'aquell incident, tota la descendència va tornar a venir a visitar-nos junts. Tot apunta al fet que aquests adolescents rebels han reunit la seva colla contra la cura dels pares. Abans d'aquest cas, que mostrava el nivell de desenvolupament dels porcs, estava segur que les rebel·lions adolescents es practicaven només en humans.
Un dia, per sorpresa nostra, al llindar de la casa hi havia quatre porquets, que semblaven tenir dos dies. Estaven sols, sense mare. Els garrins eren massa petits per saber com aconseguir el seu propi menjar. Els vam donar de menjar plàtans. Aviat, els nens van poder trobar les arrels pel seu compte, i només en Pinky es va negar a menjar amb els seus germans, es va quedar al llindar i va demanar que els alimentessin a mà. Tots els nostres intents d'enviar-lo a un viatge independent van acabar amb ell dret a l'estora i plorant fort. Si els vostres fills us recorden a Pinky, assegureu-vos que no esteu sols, també hi ha nens mimats entre els animals.
Sorprenentment, les gallines també són mares afectuoses i afectuoses. El nostre pati era un refugi segur per a ells, i una mare gallina finalment es va convertir en mare. Va criar els seus pollastres al davant del pati, entre els nostres altres animals. Dia a dia, va ensenyar als pollets com cavar per menjar, com pujar i baixar escales empinades, com demanar llaminadures fent claqueta a la porta principal i com mantenir els porcs allunyats del menjar. Veient les seves excel·lents habilitats maternals, em vaig adonar que tenir cura dels meus fills no és prerrogativa de la humanitat.
El dia que vaig ser testimoni d'un pollastre enfurismat al pati del darrere, cridant i plorant perquè un porc es va menjar els ous, vaig deixar la truita per sempre. El pollastre no es va calmar i l'endemà va començar a mostrar signes de depressió. Aquest incident em va fer adonar-me que els ous mai estaven destinats a ser menjats per humans (o porcs), ja són gallines, només en el seu període de desenvolupament.