Ara, gràcies als llibres esotèrics i pseudocientífics, el concepte de “Menjar viu” I en aquest sentit, hi ha certa confusió en la definició clara d'aquests productes. Algú considera que només les fruites i verdures són productes vius, algú també inclou cereals, llavors i fruits secs en aquest concepte. Però, en sentit estricte, per definició, qualsevol bioorganisme que pugui donar vida es pot atribuir a productes vius.
No només els fruits no processats amb llavors, les plantes amb un sistema radicular i les mateixes llavors, grans i fruits secs, sinó que també s’adeqüen a aquests criteris els animals, els ous, els peixos, els ocells i els insectes. Així, recorrent a una explicació tan científica del menjar, la gent sol fer malabarismes amb les paraules, enganyar-se a si mateixos i als altres. De fet, val la pena afegir excepcions a aquesta definició, a saber: "La nutrició humana ideal hauria de ser viva, però amb algunes excepcions". Per exemple, alguns bolets i baies estan vius, però alhora són verinosos.
A més, la majoria de la població mundial (excepte els pobles del nord) no podrà menjar éssers vius amb impunitat pel seu cos. En conclusió, m'agradaria afegir que fins i tot les fruites i verdures que es venen a les botigues són, de fet, productes alimentaris vius, però estan molt allunyats de la naturalesa natural. que pot estar a les prestatgeries durant mesos sense deteriorar-se.