A la recerca de formes ideals, les noies estan preparades per fer tot el possible: per exemple, seguir una dieta estricta. Però molta gent oblida que la frase "a la guerra, tots els mitjans són bons" és adequada per elaborar un pla de negoci, però no per perdre pes! Algunes dietes populars poden perjudicar greument la vostra salut. La famosa nutricionista de Moscou Lidiya Ionova va dir-ho al Dia de la Dona.
La dieta proteica pot perjudicar la salut
Una de les dietes més populars és la proteïna. Va ser compilat pel metge nord-americà Robert Atkins. Entre els seguidors de la dieta Atkins hi ha estrelles com Jennifer Aniston, Brad Pitt i Jerry Halliwell. És cert que Jerry, després de l'amarga experiència de ser addicte a les dietes, no recomana aquest mètode per perdre pes a ningú!
Els principals aliments de la dieta proteica són la carn i el peix. L'esmorzar d'aquesta dieta és sempre el mateix. Després de despertar-se, 10-15 minuts abans d'un àpat, cal beure un got d'aigua a temperatura ambient (un molt bon començament. Molts nutricionistes creuen que l'aigua ajuda a despertar el cos). Aleshores, Robert Atkins recomana prendre cafè amb llet (0,5% de greix) o te, menjar mató (0%) o iogurt del mateix contingut calòric. Però en cap cas s'ha d'utilitzar sucre! El metge recomana substituir-la per fructosa (però molts metges no estan d'acord amb això. El fet és que els substituts del sucre poden provocar un mal funcionament dels carbohidrats). Si tens gana, Atkins aconsella beure un got o dos de te verd amb menta, tres hores després de l'esmorzar es permet menjar una poma, pera, taronja o cinc prunes.
Dues hores després, passem al tan esperat dinar. Aquí, el metge ha recopilat fins a tres opcions d'àpats per triar. Primer: orella amb dues llesques fines de pa negre o mòlt gruixut, amanida de 2 tomàquets, te amb 3 fruits secs, mandarina. Segon: 100 g de vedella, a la planxa o al forn sense oli, arròs salvatge bullit (dos grapats amb la part superior), amanida de fulles d'enciam verd i cogombres. Un punt important: no hi ha d'haver sal en cap plat. I el tercer: 150 g de peix, al vapor o a la planxa sense oli, qualsevol guarnició de les opcions anteriors. Després de dues hores, podeu menjar una poma.
Per sopar, Robert Atkins ofereix quatre opcions de plats, segons el vostre criteri: amanida de calamars; pollastre i aranja; vedella amb all; peix guarnit amb verdures i fruits secs. Podeu trobar mètodes de cuina per a aquests plats a Internet.
Com a resultat, si segueixes aquesta dieta, pots perdre tres quilos en dues setmanes! Saps per què? "L'essència d'aquesta dieta és minimitzar la quantitat d'hidrats de carboni al cos", diu la nutricionista Lidiya Ionova. – I 1 g d'hidrats de carboni reté aproximadament 4 g d'aigua. Perd pes perquè perd molta aigua, però no greix! ” No obstant això, la ineficàcia de la dieta no acaba aquí. També pot provocar greus problemes de salut. "Aquesta dieta es limita a la quantitat de verdures i fruites, la qual cosa condueix a una forta disminució del nivell de fibra al cos", continua Lydia. – Com a resultat, augmenta el risc no només de colitis, sinó també de càncer d'intestí i càncer de mama i d'ovari en les dones! Al mateix temps, és molt difícil rastrejar el deteriorament de l'estat de salut, ja que va molt lentament”. I finalment: una dieta proteica duplica el nivell de colesterol a l'organisme, i també està categòricament contraindicada per a persones amb síndrome metabòlica.
Una dieta d'arròs pertorbarà el tracte digestiu
Es creu que l'arròs és molt beneficiós per a la salut: elimina substàncies nocives com sals i toxines de l'organisme. Però, com de beneficiosa és la dieta de l'arròs? N'hi ha de tres tipus: de tres dies (durant un dia sencer només es pot menjar un got d'arròs integral, cuit sense sal i espècies, que s'ha de dividir en petites porcions i rentar-lo amb suc de poma o taronja); set dies (500 g d'arròs s'han de combinar amb peix al vapor, carn bullida, verdures fresques o fruites, però la quantitat total d'"additius" per dia no ha de superar els 200 g, podeu beure sucs naturals sense sucre, te sense sucre, aigua); una dieta de dues setmanes o "cinc volums" (consisteix en el següent: cal abocar 2 cullerades d'arròs en cinc gots petits i abocar-los amb un got d'aigua, després canviar l'aigua durant quatre dies i al cinquè, escorreu l'aigua del primer got i mengeu arròs sense bullir, després aboqueu l'arròs de nou al pot i afegiu-hi aigua. Això s'ha de repetir durant dues setmanes, menjant una porció d'arròs en remull durant quatre dies cada dia).
Lydia Ionova creu que aquesta dieta no és menys perillosa que l'anterior: proteïnes. "Fins i tot les primeres versions de la dieta de l'arròs, en què es recomana menjar peix, verdures fresques i fruites, no es poden anomenar saludables i efectives", diu Lydia. "Qualsevol dieta saludable, i encara més la dieta dirigida a la pèrdua de pes, requereix almenys 500 g (no 200!) de verdures i fruites diaris". Els resultats d'aquesta nutrició, segons Lydia Ionova, no seran gaire impressionants: "El primer que passarà amb aquesta dieta és el restrenyiment. I si practiqueu aquesta dieta amb regularitat, podeu estar en risc de desenvolupar diverticulosi intestinal, i després càncer. “
La dieta de kefir només és bona per a un dia de dejuni
Sembla que què podria ser més útil que un dia de dejuni de kefir? Això sí, si estem parlant d'un dia. I si parlem de la dieta del kefir, que està dissenyada per a diversos dies i promet perdre 8 quilos per setmana? "Hi ha un gran nombre d'opcions per a la dieta del kefir", explica Lydia Ionova. – La primera opció: el kefir és l'únic menjar i beguda durant el dia, queden exclosos altres productes. Hi ha un altre: el kefir és un dels components de la dieta, però al mateix temps hi ha altres productes a la dieta: verdures, fruites, proteïnes. ” Per descomptat, els que somien amb perdre quilos de més el més aviat possible compten amb la primera opció. Però és tan efectiu com sembla? Per descomptat, en un parell de dies, menjant només kefir, podeu perdre pes. És cert que hi ha un "però": tan bon punt tornis a la teva dieta normal, els quilograms tornaran a tu, i dues vegades! Per tant, tornes a asseure's en un kefir i et trobes en un cercle viciós. "Amb restriccions severes a l'alimentació, et sentiràs molt malament, al tercer dia pots desenvolupar l'anomenada" depressió dietètica ", i de fet és la depressió més freqüent amb nivells hormonals baixos", adverteix Lydia Ionova. "El fet és que la manca de menjar condueix a un estat d'ànim deprimit, i un estat d'ànim deprimit, per regla general, s'apodera, i qualsevol presa provoca un sentiment de culpa, i un sentiment de culpa provoca el següent..." Només hi haurà dues maneres. ajuda a sortir d'aquest estat: una altra manera de perdre pes sense danyar la salut, la segona: guanyaràs malalties transmeses pels aliments (per exemple, bulímia o anorèxia), que serà molt difícil de fer front sense l'ajuda d'especialistes.
És probable que les dietes vegetals siguin ineficaces
Una altra dieta força habitual és la vegetal. Està dissenyat per a una setmana i és un sistema d'alimentació sencer, observant que pots perdre 5 quilos. La dieta es basa en la sopa diària de col i un menú diari variat de verdures, fruites i lactis, que poden semblar totalment inofensius. Però Lydia Ionova no ho creu: "Aquesta dieta és molt baixa en calories i perillosa, de manera que la depressió dietètica serà molt severa (com en la dieta de l'arròs)." Lydia també adverteix que per baixar de pes de manera eficaç, és a dir, després de deixar la dieta, els quilograms no us han tornat doblement, necessiteu una quantitat de temps suficient. "Has de canviar la teva dieta molt gradualment. Es necessiten dos mesos per perdre de 3 a 5 quilos”, diu la nutricionista. Per tant, seguir una dieta així és un gran error. En no rebre calories, el cos acumularà greixos, de manera que no es pot parlar de cap pèrdua de pes!
La dieta xinesa s'assembla més a la tortura xinesa
La dieta xinesa s'anomena una de les més dures, cal seguir-la durant una setmana. El nombre màxim de quilograms amb què et pots acomiadar, observant totes les normes, és de set. A Internet, podeu trobar el menú d'aquesta dieta. És cert que és més aviat escàs. Per exemple, el primer dia de la dieta: esmorzar - cafè o te verd (sense sucre, és clar!); dinar: dos ous durs i una amanida de col vegetal i un tomàquet. Pots beure aquest plaer amb te verd o, traient tomàquets de l'amanida, suc de tomàquet; sopar – amanida (igual que per dinar) i 150 g de peix bullit. L'endemà, un crostó, un got de kefir i en comptes de peix, es permeten fins a 200 g de vedella! Els dies següents tampoc són engrescadors...
La nutricionista Lydia Ionova creu que aquesta dieta només es pot recomanar als enemics. "Aquesta dieta pot fer un mal enorme al teu cos", diu Lydia. – No està absolutament desequilibrat ni en proteïnes, ni en greixos, ni en hidrats de carboni. Els ous causen una preocupació especial al menú: el primer dia cal menjar-ne dos de durs, i l'endemà, crus amb carn de vedella... En primer lloc, un ou cru s'absorbeix malament al cos i, en segon lloc, provoca un augment dels nivells de colesterol. “
La dieta japonesa es basa en la deshidratació
Segons els experts japonesos que van desenvolupar aquesta dieta, el resultat de perdre pes després d'això durarà molt de temps: dos o tres anys. Tanmateix, això pot passar amb una condició: l'execució clara de tots els elements del menú. El mètode de pèrdua de pes segons la dieta japonesa es calcula (per cert, no té res a veure amb la dieta tradicional japonesa) durant 13 dies. El menú, com en la dieta xinesa, és molt escàs: l'esmorzar consisteix en cafè o te verd sense sucre, només de tant en tant es permet menjar un crutó; per dinar: amanida, peix, fregit o bullit a escollir, vedella o ous; un sopar típic consisteix en fruites o verdures.
"Cafè negre, ous crus o durs... La dieta japonesa és molt semblant a la xinesa", diu Lydia Ionova. "És molt estrany que es permeti menjar peix, ja sigui bullit o fregit, és a dir, els experts no veuen cap diferència... Però el nombre de calories entre ells és colossal". La Lidia també considera que aquesta opció de menjar és perjudicial i ineficaç. I les declaracions que, després de deixar aquesta dieta, els quilograms no us tornaran durant tres anys, són simplement ridícules. "En primer lloc, el vostre pes es reduirà com a resultat de la deshidratació (per tant, no hi ha dubte que els quilograms tornaran!), I en segon lloc, com en totes les monodietes, la depressió dietètica us arribarà el tercer dia i, en tercer lloc, , els problemes de salut, igual que en una dieta proteica, també estan garantits”, diu Lidia Ionova.
La dieta anglesa és massa llarga
La dieta anglesa es pot classificar com a baixa en calories. Està dissenyat per a tres setmanes, durant les quals caldrà alternar dies de proteïnes i vegetals. Després d'observar les regles angleses, prepara't per canviar el teu armari: els seus desenvolupadors prometen que perdràs 7 quilograms! Per tant, comencem la dieta amb un dejuni de dos dies. No pots menjar res! Però podeu beure: aigua i te verd en quantitats il·limitades, llet o kefir, no més de 2 litres al dia, encara us podeu permetre un got de suc de tomàquet. Els propers dies no són tan durs. Podeu menjar torrades, mantega, llet, cafè (el menú dietètic el podeu trobar a Internet). Un punt important: es recomana utilitzar multivitamines a la seva dieta. "Seguint la dieta anglesa, el teu pes disminuirà realment, només la meitat dels quilograms perduts és aigua i l'altra meitat és massa muscular", diu Lydia Ionova. La nutricionista també adverteix: “No s'ha de seguir cap monodieta durant més d'una setmana. I aquest està dissenyat per a un màxim de tres! I aquí la suposició que les proteïnes ajuden a construir massa muscular no resisteix les crítiques. Ho fan només en el cas d'activitat física habitual, i a més de proteïnes, també hi ha una quantitat obligatòria d'hidrats de carboni que s'han de menjar diàriament. I amb aquesta alternança, el creixement de la massa muscular està fora de dubte: els aminoàcids faran una funció energètica, substituint els hidrats de carboni en la construcció de noves cèl·lules. “
La dieta francesa està orientada als consumidors de carn
La dieta francesa va ser creada per a aquells que no poden imaginar la seva vida sense carn. La dieta de 14 dies se centra en els aliments proteics. Com a resultat, el cos crema les seves pròpies reserves de greix i es perden fins a 8 quilos. El menú de la dieta és molt baix en calories. Productes permesos: productes carnis, peix magre, ous, fruites, verdures i herbes, kefir, te i cafè, biscottes. Es prohibeix la sal, el sucre, els productes de rebosteria i farina, el pa i l'alcohol. No obstant això, tots els aliments es consumeixen en porcions molt petites. Per exemple, aquí teniu el cinquè dia del menú d'aquesta dieta: esmorzar – pastanagues ratllades amb suc de llimona, dinar – peix bullit amb tomàquet, sopar – un tros de carn bullida. I sense berenar entre àpats!
"La carn magra, el peix, les verdures, les galetes, el kefir al menú són meravellosos", diu Lidia Ionova. – Evitar panets i pastissos també és útil. Però el menú en si és horrible. Un esmorzar que només consisteix en cafè negre és una burla del cos. ” A més, és sorprenent que no hi hagi aperitius entre àpats. És a dir, durant molt de temps simplement hauràs de morir de gana. El resultat és l'acumulació de greix pel cos. "Dos àpats al dia són un risc de càlculs biliars", adverteix Lydia. – I les persones amb sobrepès sovint tenen colecistitis o colelitiasi. Com a resultat, aquesta dieta pot conduir simplement a complicacions que acaben a la taula quirúrgica. “
Una dieta de sopa debilitarà el sistema immunitari
El cor d'aquesta dieta és l'ús de sopa magra de verdures en quantitats il·limitades. Això us ajudarà a perdre pes ràpidament: de 5 a 8 quilos per setmana! El cas és que la sopa és baixa en calories, però al mateix temps és molt abundant, a causa de l'aigua i una gran quantitat de fibra vegetal. Com a resultat, t'oblides de la sensació de gana durant molt de temps i, quan torna, sempre tens un altre bol de sopa a mà. Les sopes de col, api i ceba tenen les millors propietats dietètiques. A més del plat principal, es permeten fruites, verdures, te i sucs durant la dieta de sopa. El pa, el sucre, l'alcohol, la sosa, els dolços i la brioixeria estan exclosos de la dieta.
Però Lydia Ionova creu que aquesta dieta no és diferent de la mateixa dieta xinesa. A més, segons la seva opinió, el fet que la sopa sigui nutritiva és una mentida absoluta. "La sopa s'absorbeix ràpidament al cos i dóna una sensació de fam tremenda en una hora", explica la Lydia. "A més, el mateix tipus d'aliment no només s'avorrirà el segon dia, sinó que també portarà a una depressió dietètica". A més, un nutricionista està segur que aquesta dieta diària és un gran dany per al cos. "Aquesta dieta no inclou proteïnes, que al seu torn poden debilitar el sistema immunitari", diu Ionova.
L'autor de la dieta del blat sarraí és el Dr. Laskin. La seva essència rau en una nutrició separada i, segons el metge, la dieta contribueix no només a la pèrdua de pes, sinó també a la prevenció del càncer, ja que el blat sarraí és ric en quercetina, una substància que resisteix activament les mutacions a les cèl·lules. Aquesta dieta permet menjar fruites, verdures, escamarola i fruits secs. Aquest sistema d'alimentació consta de dues etapes. El primer va ser anomenat "estricte", el seu menú és molt monòton: farinetes de blat sarraí amb l'addició de rosa mosqueta per esmorzar, dinar i sopar. Aquest règim dura 47 dies! Després s'afegeixen altres aliments a la dieta.
"La dieta és semblant a l'arròs, però encara una mica més saludable a causa del fet que el valor nutricional del blat sarraí és superior al de l'arròs", diu la nutricionista Lidia Ionova. – Els dies de dejuni amb farinetes de blat sarraí durant dos o tres dies són força acceptables, però en cap cas durant 47 dies. Com a resultat de les deficiències d'aminoàcids, el vostre sistema immunitari patirà. ”
Una dieta de plàtan conduirà a una deficiència de proteïnes
La dieta del plàtan està dissenyada per a 3-7 dies, durant els quals podeu menjar plàtans en qualsevol quantitat, però res més. Es permet beure aigua o te verd sense sucre. Aquesta dieta us permetrà perdre fins a un quilogram al dia.
"Malgrat que els plàtans són més nutritius i nutritius que altres fruites, encara no es recomana utilitzar-los com a monodieta", diu Lydia Ionova. "Per descomptat, perdreu pes, però, com passa amb altres dietes, el resultat no durarà gaire". A més, segons el nutricionista, si s'observa aquesta dieta, es pot produir una deficiència de proteïnes a l'organisme, ja que els plàtans contenen més fibra soluble.
La dieta Protasov només us ajudarà a guanyar pes
La recepta de la popular dieta "barajar" va aparèixer per primera vegada al diari "israelià rus" fa un parell de dècades. El seu autor és un nutricionista israelià Kim Protasov. El seu sistema de nutrició està dissenyat durant cinc setmanes, durant les quals, segons la seva opinió, el cos es neteja de toxines i rep un màxim de substàncies útils, i per això, l'excés de pes (fins a 15 quilograms!) Desapareix d'una vegada per totes. . El menú de la dieta es divideix en setmanes i conté aliments força inesperats. Lydia Ionova està segura que observant les normes dietètiques de Protasov, corre el risc de tenir l'efecte contrari: “Protasov suggereix menjar ous cada dia, però és molt perillós! Després d'una setmana, el teu colesterol s'haurà duplicat, diu Lydia. – Tampoc al menú de la dieta no hi ha hidrats de carboni complexos i proteïnes. Però per alguna raó s'hi va afegir carn fregida, que és perjudicial per al cos. “
Dieta presidencial nativa d'Amèrica
Probablement tothom sap sobre la dieta presidencial. Un nom val la pena! Va ser inventat pel cardiòleg nord-americà Arthur Agatson. El principi de la dieta consta de dues etapes. El primer, de dues setmanes de durada, consisteix a substituir els aliments poc saludables, com el sucre, l'alcohol, els forns, les patates, els cereals, així com tots els grassos –mantega, margarina, carn grassa, llet– per altres més útils, entre els quals cal destacar els bullits. o carn magra al vapor, pit de pollastre, gall dindi, peix, ous, formatges baixos en greix, formatge cottage i fruits secs, verdures, herbes, llet desnatada. En la segona etapa, podeu afegir gradualment pa, fruites, farinetes i una mica de vi a la vostra dieta. Però és important fer un seguiment del teu pes: si perds menys de 500 g per setmana, has de tornar a la primera etapa de la dieta. Aleshores, aquest sistema alimentari, segons Arthur Agatson, hauria d'entrar en un estil de vida.
Lydia Ionova creu que, en comparació amb moltes altres dietes exprés populars, aquesta és més o menys inofensiva. "Aquesta dieta es pot dir equilibrada", diu Lydia. – La dieta conté aliments baixos en colesterol i greixos, i té una quantitat suficient de fruita. L'únic inconvenient: no proporciona la quantitat adequada d'aigua, això augmenta el risc de càlculs biliars i restrenyiment. A més, les dones embarassades i lactants, així com les persones amb diabetis han de tenir molta cura amb ella.
Els nutricionistes creuen que per baixar de pes, és important simplement menjar bé: menjar 5-6 vegades al dia en petites porcions i també beure molta aigua. I, per descomptat, és simplement impossible perdre aquests quilos de més sense exercici. A més, ara la xarxa està plena de videotutorials de fitness. I el Dia de la Dona et convida a familiaritzar-te amb alguns exercicis d'aprimament que es poden repetir sense la supervisió d'un entrenador:
Com aprimar-se sense sortir de casa.
Exercici per als ganduls.
Carrega en 10 minuts.
14 passos per a la primesa.
Una altra manera molt popular i, sobretot, eficaç de perdre pes és la natació. I per obtenir un resultat positiu primerenc, us suggerim que us familiaritzeu un conjunt d'exercicis a la piscina.