Coneix els plats espanyols amb noms més estranys part 2

El nom no sempre honra el sabor d'un plat

En una entrada anterior us vam presentar els 6 plats espanyols més destacats per tenir noms estranys.

I davant la gran acollida d'aquesta publicació, hem decidit presentar-vos 6 plats més els noms dels quals no són gens habituals.

Per descomptat, molt menys caure en l'error de pensar que aquestes receptes no són totes dues delicioses.

Ara ha arribat el moment de conèixer els plats amb els noms més estranys, segona part:

bétaula

El primer plat que us presentem fa esment del seu nom i segur que no us decebrà si decidiu provar-ho. Ara bé, hi ha un problema, i és que, segons la zona en què ens trobem, el plat “bienmesabe” serà un o un altre.

I el cas és que a Madrid el cadell marinat de Cadis rep aquest nom. Per la seva banda, a Canàries aquest és el nom característic d'una recepta d'ametlles, ous i llimona. I, en canvi, a Antequera el plat de bienmesabe correspon a una base de bescuit.

En tot cas, no deixa de ser un nom una mica peculiar.

Cunt

Aquest és el nom que rep els tramussos, una llavor comestible que, a més d'aquest nom, destaca pels seus múltiples beneficis, com, per exemple, la seva acció com a hipocolesterolemiant, hipoglucèmiant, hipotensor, cardioprotector o antioxidant, a més de ser altament nutritiu.

Japuta

Un altre nom una mica peculiar és el d'aquest peix de plata, que per sort també es coneix com a palometa. Viu en aigües profundes, però la seva època de cria comença a l'estiu, quan aquests peixos s'acosten a la costa. Per tant, serà més probable que mengis aquests a les zones costaneres del país, sobretot si viatges a Andalusia.

morteruelo

L'últim plat el nom del qual no deixa de sorprendre't és el morteruelo, el nom del qual fa referència a l'estris amb què es prepara Est. Pel que fa als seus ingredients, cal tenir fetge de porc, carn, oli, all, espècies i pa, que s'amalgamen en un morter.

Amanida de pebrots rostits

Is una recepta de verdures, senzillament, tot i que no apareix el seu nom. Els seus ingredients són l'albergínia, el pebrot, el tomàquet i la ceba. A més del seu estrany nom, cal afegir que a primera vista no sembla el plat més apetitós. Tanmateix, un cop ho proveu, segur que canviareu d'opinió.

Fucked

La denominació d'aquesta paraula prové de la paraula gallega "folla", que significa "fulla".. Malgrat això, aquest nom curiós i rar no deixa de sorprendre. El plat consisteix en una massa d'estil crep amb cansalada.

Com en el post anterior, esperem que els noms d'aquests plats no esdevinguin un impediment per provar o preparar aquestes receptes a casa. El resultat segur que us sorprendrà, i no dubteu a fer una ullada a la primera publicació si encara no ho heu fet.