Foto i descripció de la zona lletosa (Lactarius zonarius).

El munyidor zonal és un membre de la família de les russula.

Creix gairebé a tot arreu, preferint els boscos de fulla ampla (alzina, faig). És un antic micorrize (bedoll, roure). Creix tant individualment com en petits grups.

Època: de finals de juliol a setembre.

Els cossos fructífers estan representats per un casquet i una tija.

cap de fins a 10 centímetres de mida, molt carnós, inicialment en forma d'embut, després es torna recte, pla, amb la vora elevada. La vora és afilada i llisa.

La superfície de la gorra està seca, sota la pluja es torna enganxosa i humida. Color: cremós, ocres, els bolets joves poden presentar petites zones que desapareixen en exemplars madurs.

cama cilíndric, central, molt dens, dur, buit per dins. El color varia de blanc i crema a ocre. Si la temporada és plujosa, pot haver-hi taques a la cama o un recobriment vermellós petit però pronunciat. El làctic zonal és un agàric. Les plaques són descendents, estretes, i poden canviar de color en funció de les condicions meteorològiques: a l'estació seca són cremoses, blanquinoses, a l'època de pluges són marrons, bufoses.

Polpa dur, dens, de color - blanc, sabor - picant, ardent, secretant suc lletós. Al tall, el suc no canvia de color, es manté blanc.

El bolet zonal és un bolet comestible condicionalment, però cal remull durant la cocció (per eliminar l'amargor).

Sovint es confon amb el gingebre de pi, però el lletós té una sèrie de trets característics:

– color clar del barret;

– el tall no canvia de color a l'aire (a la camelina es torna verdosa);

– el gust de la polpa – ardent, picant;

el suc lletós sempre és blanc.