"Sóc vegetarià, però menjo peix". Heu sentit mai aquesta frase? Sempre he volgut preguntar als que diuen això, què en pensen del peix? Ho consideren com una verdura com una pastanaga o una coliflor!
Els pobres peixos sempre han estat sotmesos al tracte més groller, i estic segur que és perquè algú va tenir la brillant idea que els peixos no senten dolor. Pensa-hi. Els peixos tenen fetge i estómac, sang, ulls i orelles –de fet, la majoria dels òrgans interns, igual que nosaltres–, però el peix no sent dolor? Aleshores, per què necessita un sistema nerviós central que transmeti impulsos cap i des del cervell, inclosa la sensació de dolor. Per descomptat, el peix sent dolor, que forma part del mecanisme de supervivència. Malgrat la capacitat dels peixos per sentir dolor, no hi ha restriccions ni regles sobre com matar-los. Pots fer el que vulguis amb ella. En la majoria dels casos, els peixos es maten tallant la panxa amb un ganivet i alliberant-ne les entranyes, o bé es llancen a caixes on s'ofeguen. Per aprendre més sobre els peixos, una vegada vaig fer un viatge d'arrossegament i em va sorprendre el que vaig veure. Vaig aprendre moltes coses terribles, però el pitjor va ser el que li va passar a la lliga, un peix gran i pla amb taques taronges. Va ser llençada a una caixa amb altres peixos i una hora més tard vaig poder sentir-los literalment morir. Ho vaig dir a un dels mariners que, sense dubtar-ho, va començar a colpejar-la amb una porra. Vaig pensar que era millor que morir d'ofec i vaig suposar que el peix estava mort. Després de sis hores, em vaig adonar que les seves boques i brànquies encara s'estaven obrint i tancant per falta d'oxigen. Aquest turment va durar deu hores. Es van inventar diferents mètodes per capturar peixos. Al vaixell on anava, hi havia un gran pes xarxa d'arrossegament. Peses pesades sostenien la xarxa al fons del mar, ressonant i triturant mentre es mouen per la sorra i van matar centenars d'organismes vius. Quan un peix capturat s'aixeca fora de l'aigua, les seves entranyes i cavitats oculars poden esclatar a causa de les diferències de pressió. Molt sovint els peixos "s'enfonsen" perquè n'hi ha tants a la xarxa que les brànquies no es poden contreure. A més dels peixos, molts altres animals entren a la xarxa, incloses les estrelles de mar, els crancs i els mariscs, són llençats per la borda per morir. Hi ha algunes regles de pesca, la majoria estan relacionades amb la mida de les xarxes i qui i on pot pescar. Aquestes regles les introdueixen els països individuals a les seves aigües costaneres. També hi ha regles sobre quants i quina mena de peixos podeu pescar. Es diuen quota de peix. Pot semblar que aquestes normes regulen la quantitat de peix capturat, però de fet no hi ha res semblant. Aquest és un intent brut de determinar quants peixos queden. A Europa les quotes de peix funcionen així: agafar bacallà i eglefino, per exemple, perquè solen conviure. Quan es llança la xarxa, si s'agafa bacallà, també l'eglefin. Però el capità de vegades amaga la captura il·legal d'eglefin en llocs secrets del vaixell. El més probable és que aquest peix torni a ser llençat al mar, però hi ha un problema, aquest peix ja estarà mort! És de suposar que moren d'aquesta manera un quaranta per cent més de peixos que la quota establerta. Malauradament, no és només l'eglefin el que pateix aquesta regulació demencial, sinó qualsevol tipus de peix capturat en el sistema de quotes. Als grans oceans oberts del món o a les zones costaneres dels països pobres, la pesca està mal controlada. De fet, hi ha tan poques regles que ha aparegut aquest tipus de pesca PESCA A LA BIOMASSA. Amb aquest mètode de pesca s'utilitza una xarxa fina molt densa, que atrapa tots els éssers vius, ni un sol peix petit o cranc pot escapar d'aquesta xarxa. Els pescadors dels mars del sud tenen una manera nova i extremadament repugnant de capturar taurons. Consisteix en el fet que als taurons capturats se'ls tallen les aletes mentre estan vius. Després, els peixos són llençats de nou al mar per morir de xoc. Això els passa a 100 milions de taurons cada any, tot per la sopa d'aleta de tauró que se serveix als restaurants xinesos d'arreu del món. Un altre mètode comú, que implica l'ús cerco. Aquest cerc envolta grans estols de peixos i ningú no se'n pot escapar. La xarxa no és molt densa i, per tant, els peixos petits se'n poden escapar, però molts adults romanen a la xarxa i els que aconsegueixen escapar no poden reproduir-se prou ràpid per recuperar les pèrdues. És trist, però és amb aquest tipus de pesca que sovint entren a les xarxes els dofins i altres mamífers marins. Altres tipus de pesca, inclòs un mètode en què centenars hams amb esquer adossat a una línia de pescar que s'estén durant diversos quilòmetres. Aquest mètode s'utilitza a les costes rocoses que poden trencar la xarxa. Explosius i substàncies tòxiques, com el líquid blanquejador, formen part de la tecnologia de pesca que mata molts més animals que peixos. Probablement la manera més destructiva de pescar sigui l'ús xarxa de deriva. La xarxa està feta de niló prim però fort i és gairebé invisible a l'aigua. Ella es diu "mur de la mort“Perquè hi ha molts animals que s'enreden i moren: dofins, balenes petites, foques, ocells, rajades i taurons. Es llencen tots perquè els pescadors només capturen tonyina. Al voltant d'un milió de dofins moren cada any en xarxes de deriva perquè no poden pujar a la superfície per respirar. Les xarxes de deriva s'utilitzen ara a tot el món i, més recentment, han aparegut al Regne Unit i Europa, on la longitud de la xarxa no ha de superar els 2.5 quilòmetres. En els espais oberts dels oceans Pacífic i Atlàntic, on hi ha molt poc control, la longitud de les xarxes pot arribar als 30 o fins i tot més quilòmetres. De vegades, aquestes xarxes es trenquen durant una tempesta i suren, matant i mutilant animals. Al final, la xarxa, desbordada de cadàvers, s'enfonsa al fons. Al cap d'un temps, els cossos es descomponen i la xarxa torna a pujar a la superfície per continuar la destrucció i la destrucció sense sentit. Cada any, les flotes de pesca comercial capturen uns 100 milions de tones de peix, molts dels individus capturats no tenen temps d'arribar a l'edat de maduresa sexual, de manera que els recursos de l'oceà no tenen temps de reposar. Cada any la situació empitjora. Cada vegada que algú com l'Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura es recorda del dany que es torna a fer, aquestes advertències simplement s'ignoren. Tothom sap que els mars estan morint, però ningú no vol fer res per deixar de pescar, es poden perdre massa diners. Des del final de la Segona Guerra Mundial, els oceans s'han dividit en 17 zones de pesca. Segons l'Organització Agrícola, nou d'ells es troben ara en un estat de "disminució catastròfica d'algunes espècies". Les altres vuit zones es troben en les mateixes condicions, principalment a causa de la sobrepesca. Consell Internacional per a l'Estudi dels Mars (ICES), el principal expert mundial en el camp dels mars i oceans, també està molt preocupat per la situació actual. Els enormes eixams de verat que abans habitaven al mar del Nord estan pràcticament extingits, segons l'ICES. L'ICES també adverteix que d'aquí a cinc anys, una de les espècies més comunes als mars europeus, el bacallà, aviat desapareixerà del tot. No hi ha res de dolent amb tot això si t'agraden les meduses, perquè només elles sobreviuran. Però el que és encara pitjor és que en la majoria dels casos, els animals atrapats al mar no acaben a la taula. Es transformen en fertilitzants o es converteixen en cintes de sabates o espelmes. També s'utilitzen com a pinso per als animals de granja. T'ho pots creure? Agafem molt peix, el processem, fem pellets i l'alimentem a altres peixos! Per fer créixer una lliura de peix en una granja, necessitem 4 lliures de peix salvatge. Algunes persones pensen que la cria de peixos és la solució al problema de l'extinció dels oceans, però és igual de destructiu. Milions de peixos estan engabiats a les aigües costaneres i els mangos que creixen al llarg de la costa es tallen en gran quantitat per donar lloc a una granja. A llocs com les Filipines, Kenya, l'Índia i Tailàndia, més del 70 per cent dels boscos de mango ja han desaparegut i s'estan talant. Els boscos de mango estan habitats per diverses formes de vida, hi viuen més de 2000 plantes i animals diferents. També són on es reprodueixen el 80 per cent de tots els peixos marins del planeta. Les piscifactories que apareixen al lloc de les plantacions de mango contaminen l'aigua, cobreixen el fons marí amb restes d'aliments i excrements, que destrueixen tota la vida. Els peixos es mantenen en gàbies superpoblades i es tornen susceptibles a les malalties i se'ls administren antibiòtics i insecticides per matar paràsits com els polls de mar. Uns anys després, el medi ambient està tan contaminat que les piscifactories es traslladen a un altre lloc, es tornen a talar les plantacions de mango. A Noruega i el Regne Unit, principalment als fiords i als llacs escocesos, les piscifactories conreen salmó atlàntic. En condicions naturals, el salmó neda lliurement des dels estrets rius de muntanya fins a les profunditats atlàntiques de Groenlàndia. El peix és tan fort que pot saltar en cascades o nedar contra un corrent corrent. La gent va intentar ofegar aquests instints i mantenir aquests peixos en gran nombre en gàbies de ferro. El fet que els mars i els oceans estiguin en declivi, només les persones en tenen la culpa. Imagineu què passa amb els ocells, les foques, els dofins i altres animals que mengen peix. Ja estan lluitant per la supervivència, i el seu futur sembla bastant desolador. Així que potser hauríem de deixar-los el peix?