contingut
- Bolets inusuals de les famílies Discinaceae i Lobe
- Bolets de forma inusual de la família Morel
- Bolets inusuals de la família de les Lociaceae
- Bolets de forma inusual de les famílies Otideaceae i Petsitsevye
- Bolets inusuals de les famílies Pyronemaceae i Sarcoscifoid
- Bolets d'una forma inusual de les famílies Chanterelle i Veselkovye
- Bolets insòlits de les famílies Star i False rainfly
La mare naturalesa és generosa amb sorpreses. Alguns bolets tenen una forma tan inusual que només es pot meravellar mirant els seus estranys contorns. Hi ha cossos fruiters que semblen un disc o un embut, d'altres s'assemblen a un cervell o una cadira, i de vegades n'hi ha que s'assemblen a les estrelles. Podeu trobar fotos i descripcions dels bolets més inusuals en aquest material.
Bolets inusuals de les famílies Discinaceae i Lobe
Línia comuna (Gyromitra esculenta).
Família: Discinaceae (Discinaceae)
Temporada: finals d'abril - finals de maig
Creixement: sols i en grup
Descripció:
La cama està lleugerament doblegada, sovint estreta cap a la base, buida, lleugera.
La polpa és cerosa, fràgil, lleugera, sense una olor especial.
La vora de la tapa s'adhereix a la tija al llarg de gairebé tota la longitud. La gorra està plegada arrugada, en forma de cervell, marró, s'il·lumina amb l'edat. A l'interior la tapa és sinuosament buida
Aquest bolet de forma inusual és verinós. Conté giromitrines que destrueixen la sang, així com el sistema nerviós central, el fetge i el tracte gastrointestinal.
Ecologia i distribució: Creix als boscos mixts i de coníferes, a les plantacions de pins joves, a les clarianes, a les carreteres.
Lòbul arrissat (Helvella crispa).
Família: Lopatnikovye (Helvellaceae).
Temporada: finals d'agost-octubre.
Creixement: individualment i en grup.
Descripció:
La polpa és trencadissa, blanquinosa, inodora.
Barret, corbat, de dos o quatre lòbuls, groc clar o ocre. La vora del casquet és lliure, ondulat-arrissat, en alguns llocs creix.
Cama foveada-estriada, eixamplat cap a la base, buida, lleugera.
Bolet condicionalment comestible de mala qualitat. S'utilitza fresc (després de l'ebullició prèvia amb escorregut del brou) i s'asseca.
Vegeu com és aquest bolet inusual a la foto:
Ecologia i distribució:
Creix als boscos caducifolis i mixtos, als arbustos, a l'herba, al costat dels camins. Es produeix rarament.
Lòbul picat (Helvetia lacunosa).
Família: Lopatnikovye (Helvellaceae).
Temporada: juliol – setembre.
Creixement: individualment i en grup.
Descripció:
El casquet està format per dos o tres lòbuls irregulars en forma de sella, el color és de blavós grisenc a gris fosc.
Cama: irregularment cilíndrica o en forma de porra estreta, amb puntes, amb costelles afilades, tons grisos.
La polpa és molt trencadissa, el gust i l'olor dels bolets joves són especiats, amb l'edat es tornen mossos, terrosos.
Un bolet inusual anomenat lòbul picat és comestible condicionalment. Els exemplars joves són saborosos, encara que una mica durs.
Ecologia i distribució:
Creix en caducifolis i mixtes, menys sovint en boscos de coníferes, a terra nu i entre vegetació. Prefereix sòls àcids.
Bolets de forma inusual de la família Morel
Múrgolla alta (Morchella elata).
Família: Múrgoles (Morchellaceae).
Temporada: Abril Juny.
Creixement: sols i en petits grups.
Descripció:
La polpa és blanca, tendra, buida per dins, amb olor de terra o de bolets. Les cèl·lules són de color marró oliva, en els bolets madurs són de color marró o negre-marró.
El casquet és estret, cònic, cobert de cel·les delimitades per plecs estrets verticals més o menys paral·lels.
La cama està plegada, expandida a la base, buida, blanquinosa en bolets joves, més tard - groguenc o ocre. Les particions són ocre oliva; El color del fong s'enfosqueix amb l'edat.
Bolet condicionalment comestible. És adequat per als aliments després de bullir durant 10-15 minuts (el brou s'escorre), o després d'assecar-se durant 30-40 dies.
Ecologia i distribució:
Creix al sòl de boscos de coníferes i caducifolis, sovint - en clars herbosos i vores, en jardins i horts.
Múrgolla real (Morchella esculenta).
Família: Múrgoles (Morchellaceae).
Temporada: principis de maig - mitjans de juny.
Creixement: individualment i en grup.
Descripció:
La tija es fusiona amb la vora de la tapa.
El bolet és buit per dins. El barret és rodó-esfèric, marró, de malla gruixuda.
La carn és cerosa, trencadissa, amb una engonal i un gust agradables. La pota és de color blanquinós o groguenc, expandida per sota, sovint dentada.
Deliciós bolet condicionalment comestible. És apte per menjar després de bullir durant 10-15 minuts (el brou s'escorre) o s'asseca.
Ecologia i distribució:
Creix en boscos caducifolis clars, així com en boscos mixts i de coníferes, en parcs i jardins, en gespes herbades i vores de bosc, sota matolls, en clarianes.
Cap cònic (Verpa conica).
Família: Múrgoles (Morchellaceae).
Temporada: Abril Maig.
Creixement: individualment i en grups dispersos.
Descripció:
La cama és cilíndrica o aplanada lateralment, buida, trencadissa, coberta d'escates semblants a segó; el color és blanc, després es torna groc.
El barret té forma de campana, de tons marrons.
La polpa és tendra, fràgil. La superfície del casquet està coberta d'arrugues poc profundes, de vegades gairebé llises, arrugades, generalment presents a la part superior.
Aquest bolet inusual és comestible, requereix una ebullició prèvia (el brou s'escorre).
Ecologia i distribució:
Creix en boscos caducifolis, mixtos i de plana inundable, arbustos, cinturons forestals, sovint prop de tremols, salzes, bedolls. Es produeix rarament.
Plat veteat (Disciotis venosa).
Família: Múrgoles (Morchellaceae).
Temporada: Abril Maig.
Creixement: individualment o en petits grups.
Descripció:
La superfície exterior és llisa, farinosa o finament escamosa, plegada, blanquinosa o ocre.
La carn és trencadissa, amb un gust suau i olor a clor. La superfície interior és primer llisa, ocre, després es torna radialment nervada, marró.
El cos del fruit és carnós, primer en forma de copa o de plat, després pla.
La cama curta està immersa a terra.
Bolet comestible de mala qualitat. Requereix bullir prèviament per eliminar una olor desagradable.
Ecologia i distribució:
Creix en sòls sorrencs en boscos de diversos tipus, al llarg de carreteres, barrancs, vores de rierols, en clarianes.
Bolets inusuals de la família de les Lociaceae
Bolets en forma de copa i de disc, en forma d'embut.
Bisporella llimona (Bisporella citrina).
Família: Leociàcies (Leotiaceae).
Temporada: mitjans de setembre - finals d'octubre.
Creixement: grans grups densos.
Descripció:
Els cossos fruiters tenen forma de llàgrima al principi, convexos. La superfície és mat, groc llimona o groc clar.
Amb l'edat, els cossos fructífers es tornen en forma de disc o de copa.
De dalt a baix, els cossos fructífers s'estenen en una "cama" estreta, de vegades degenerada.
A causa de la seva petita mida, no té cap valor nutricional.
Ecologia i distribució:
Creix en boscos caducifolis i mixtos, sobre fusta dura en descomposició (bedoll, til·ler, roure), sobre troncs, sovint a l'extrem d'un tronc, a la superfície horitzontal de cabanes de troncs i soques, a les branques.
Brut Búlgar (Bulgaria inquinans).
Família: Leociàcies (Leotiaceae).
Temporada: mitjans de setembre – novembre.
Creixement: en grups.
Descripció:
La polpa és gelatinosa-elàstica, densa, de color marró ocre, es torna dura quan s'asseca.
La superfície superior negra deixa marques als dits. El cos fructífer madur té la forma d'un got ample.
Exemplars joves copa, marró.
Bolet no comestible.
Ecologia i distribució:
Creix sobre fusta morta i fusta morta de fustes dures (alzina, tremol).
Neobulgaria pura (Neobulgaria pura).
Família: Leociàcies (Leotiaceae).
Temporada: mitjans de setembre – novembre.
Creixement: grups estrets.
Descripció:
La superfície interior és lluent, grisa, blavenca grisenca o marronosa grisenca. La superfície lateral és finament verrugosa.
La polpa és carnosa, gelatinosa, tendra.
El cos fructífer és en forma de copa, prominent, de forma cònica estreta cap a la base.
Bolet no comestible.
Ecologia i distribució:
Creix a les branques mortes d'arbres caducifolis (bedoll).
Bolets de forma inusual de les famílies Otideaceae i Petsitsevye
Ruc otidea (Otidea onotica).
Família: Otideaceae (Otideaceae).
Temporada: principis de juliol - mitjans d'octubre.
Creixement: en grups.
Descripció:
El cos fructífer té forma d'orella, amb vores arrissades. La superfície interior és de color groc-ocre, groc-taronja amb un to vermellós i taques rovellades.
La carn és fina, coriosa, inodora.
La superfície exterior és ocre, mat. Hi ha una tija curta diferent.
Bolet comestible de mala qualitat. S'utilitza fresc després de l'ebullició preliminar.
Ecologia i distribució:
Creix al sòl de boscos caducifolis i mixtes. Distribuït per la part europea del nostre país i els Urals.
Pebre marró (Peziza badia).
Família: Petsitsevye (Pezizaceae).
Temporada: mitjans maig – setembre.
Creixement: en grups.
Descripció:
La superfície exterior és de color castanyer, granular. La superfície interior és llisa, marró brillant en temps humit.
El cos fructífer és sèssil, hemisfèric en la joventut, després s'obre gradualment. El cos fructífer madur té forma de plat amb vores ben encaixades.
La polpa és marró, trencadissa, aquosa.
Un bolet comestible de molt baixa qualitat. S'utilitza fresc després de l'ebullició preliminar, així com assecat.
Ecologia i distribució:
Creix només en llocs humits del sòl de boscos de coníferes i mixtes, sobre fustes mortes (àmol, bedoll), soques, al llarg de les carreteres.
Pebrot bombolla (Peziza vesiculosa).
Família: Petsitsevye (Pezizaceae).
Temporada: finals de maig – octubre.
Creixement: grups i sols.
Descripció:
El cos fructífer és al principi gairebé esfèric, després pren forma de copa amb una vora esquinçada i girada cap a dins. La superfície interior és mat o lleugerament brillant, de color beix, de color marró clar amb un to oliva.
La superfície exterior és de color marró marró, pols. Els cossos fructífers antics tenen forma de plat, sovint amb una vora seca lobulada, sèssils o amb una tija molt curta.
La polpa és trencadissa, cerosa, marronosa.
La informació sobre la comestibilitat és contradictòria. Segons alguns informes, es pot utilitzar com a aliment després de bullir.
Ecologia i distribució:
Creix en llocs humits sobre sòls fertilitzats de boscos i jardins, sobre fustes podrides (bedolls, trèmols), en abocadors i parterres de flors.
Bolets inusuals de les famílies Pyronemaceae i Sarcoscifoid
Aleuria taronja (Aleuria aurantia).
Família: Pyronemaceae (Pyronemataceae).
Temporada: finals de maig - mitjans de setembre.
Creixement: en grups.
Descripció:
El cos del fruit és sèssil, en forma de copa, en forma de plat o en forma d'orella. Les vores estan corbades de manera desigual. La superfície exterior és opaca, mat, coberta de pubescència blanca.
La carn és blanquinosa, fina, trencadissa, sense olor i sabor pronunciats.
La superfície interior és taronja brillant, llisa.
Bolet comestible de mala qualitat. S'utilitza fresc després de l'ebullició preliminar (per exemple, per decorar una amanida) o sec.
Ecologia i distribució:
Creix en boscos caducifolis i mixtes sobre sòl i fusta podrida, en llocs humits, però il·luminats, lluminosos, en prats humits, en jardins, al llarg de carreteres.
Plat de scutellinia (Scutellinia scutellata).
Família: Pyronemaceae (Pyronemataceae).
Temporada: finals de maig – novembre.
Creixement: grans grups densos.
Descripció:
Els cossos de fruites madures tenen forma de copa o en forma de disc, sèssils. Els cossos de fruites joves tenen forma esfèrica, sobre una "cama". La vora està emmarcada per pèls de color marró fosc o gairebé negre.
La carn és fina, vermellosa, sense gaire gust i olor.
La superfície interior és llisa, vermell-taronja. La superfície exterior és de color marró clar.
No té valor nutricional per la seva petita mida.
Ecologia i distribució:
Creix en llocs humits, en terres baixes pantanosas sobre fusta en descomposició humida (bedoll, trèmol, rarament pi) i branques immerses al sòl.
Sarcoscypha austríac (Sarcoscypha austriaca).
Família: Sarcosciphaceae (Sarcoscyphaceae).
Temporada: principis d'abril - mitjans de maig.
Creixement: en grups.
Descripció:
La superfície interior és llisa, mat, vermell brillant. La superfície exterior és estriada verticalment, blanquinosa o rosada.
La polpa és densa, amb una agradable olor de bolets. El cos del fruit té forma de copa o copa.
Cama afilada cap avall. A la vellesa, els cossos fructífers a vegades prenen forma de disc.
Bolet comestible de mala qualitat. Requereix cuina prèvia. Es pot utilitzar per decorar plats.
Ecologia i distribució:
Creix en boscos i parcs en terres riques en humus, sobre molsa, fusta podrida, fulles podrides o sobre podridura de les arrels.
Bolets d'una forma inusual de les famílies Chanterelle i Veselkovye
Embut en forma de banya (Craterellus cornucopioides).
Família: Cantarells (Cantharellaceae).
Temporada: principis de juliol – finals de setembre.
Creixement: cúmuls i colònies.
Descripció:
La superfície exterior és gruixuda, cerosa, grisa. La tapa és tubular, passa a una cama buida.
Pota estreta fins a la base, de color marró o negre-marró, dura.
La carn és trencadissa, membranosa, grisa. La superfície interna és fibrosa-arrugada, marronosa, gris-marró, marró-negre o gairebé negra. La vora està girada, desigual.
La part tubular superior es menja fresca i seca. A Europa occidental, el bolet es considera una delícia.
Ecologia i distribució:
Creix en boscos caducifolis i mixtos, en llocs humits, prop de carreteres.
El groguenc de la cantarella (Cantharellus lutescens).
Família: Cantarells (Cantharellaceae).
Temporada: agost setembre
Creixement: en grups.
Descripció:
La polpa és densa, lleugerament gomosa, trencadissa, groguenca.
La cama s'estreny fins a la base, corba, de color groc daurat. El bolet és tubular des de la tapa fins a la base.
El casquet és prim, elàstic, sec, marró groguenc. Les plaques de bolets joves no són pronunciades; posteriorment sinuós, groc o ataronjat, després gris.
Bolet comestible. S'utilitza fresc (després de bullir) i assecat. Com a pols finament mòlt, s'utilitza en sopes i salses.
Ecologia i distribució:
Creix als boscos de coníferes, més sovint d'avets.
Bolets en forma d'estrella i enreixats.
Clathrus d'arquer (Clathrus archeri).
Família: Veselkovye (Phallaceae).
Temporada: Juliol – Octubre.
Creixement: grups i sols.
Descripció:
Els lòbuls es fusionen inicialment a la part superior. Després de la separació dels lòbuls, el fong pren forma d'estrella.
La superfície interna de les fulles és esponjosa, coberta de taques d'oliva de moc que porten espores amb una forta olor desagradable. En l'etapa d'ou, el fong es cobreix amb una pell i una closca gelatinosa a sota.
El cos fructífer jove és ovoide, grisenc.
No té valor nutricional.
Ecologia i distribució:
Creix al sòl de boscos caducifolis i mixtes, prats i parcs. Es troba a les dunes de sorra.
Enreixat vermell (Clathrus ruber).
Família: Veselkovye (Phallaceae).
Temporada: primavera - tardor.
Creixement: grups i sols.
Descripció:
El cos fructífer madur té la forma d'una gelosia esfèrica de color vermell. La polpa és esponjosa, tendra, en la seva forma madura té una olor desagradable.
A la base del cos fructífer es noten restes d'una coberta membranosa. Els cossos immadurs blancs o marrons tenen forma ovoide.
La superfície interna dels exemplars madurs està coberta de mucositat amb espores de color marró oliva.
Bolet no comestible.
Ecologia i distribució:
Creix sobre escombraries forestals i sobre restes de fusta en descomposició. Al nostre país, es troba ocasionalment al territori de Krasnodar. Inscrit al Llibre Vermell del Nostre País.
Bolets insòlits de les famílies Star i False rainfly
Estrella de mar amb serrell (Geastrum fimbriatum).
Família: En forma d'estrella (Geastraceae).
Temporada: caure.
Creixement: grups o anells.
Descripció:
El cos fructífer és inicialment esfèric i es desenvolupa al sòl. Més tard, la closca rígida de tres capes es trenca i divergeix cap als costats com una estrella.
La sortida d'espores té serrells.
El sac d'espores és de color gris clar, amb una closca fina.
Les fulles individuals comencen a torçar-se a mesura que el cos fructífer emergeix del terra.
Es poden menjar cossos fructífers globulars joves, però la seva carn està mal digerida.
Ecologia i distribució:
Creix sobre escombraries en sòl alcalí sota arbres de coníferes i caducifolis.
Estrella de mar de Schmidel (Geastrum schmidelii).
Família: En forma d'estrella (Geastraceae).
Temporada: juliol – setembre.
Creixement: grups i sols.
Descripció del bolet inusual estrella de mar de Schmidel:
El sac d'espores és corià, marró, amb una petita tija. La sortida de les espores està envoltada per un serrell fibrós.
La cara interna de la closca és llisa, rarament s'esquerda, de groc marró clar a marró clar.
La fina closca exterior del cos fructífer es trenca en 5-8 lòbuls afilats desiguals, embolicant els seus extrems cap avall.
Bolet no comestible.
Ecologia i distribució:
Creix a terra i escombraries en boscos caducifolis i coníferes i plantacions forestals, a les estepes del sòl. Prefereix sòls sorrencs lleugers. Al nostre país, es troba a les regions del sud de la part europea, Sibèria i l'Extrem Orient.
Triple estrella de la Terra (Geastrum triplex).
Família: En forma d'estrella (Geastraceae).
Temporada: finals d'estiu - tardor.
Creixement: en grups.
Descripció:
La capa exterior de la closca forma una "estrella" quan està madura. El cos fructífer jove té forma de nap.
El forat de sortida de les espores està envoltat per una zona deprimida. La capa interna de la closca forma un "collar" característic.
El sac d'espores és marronós.
Bolet no comestible.
Ecologia i distribució:
Creix en boscos caducifolis i mixtos, entre fulles caigudes i agulles.
Starweed higromètric (Astraeus hygrometricus).
Família: Falsos impermeables (Sclerodermatinae).
Temporada: tot l'any.
Creixement: en grups.
Descripció:
Quan madura, la closca exterior s'esquerda de dalt a baix en 5-20 lòbuls punxeguts. En temps sec, els lòbuls es dobleguen, amagant el sac d'espores, i es redrecen quan la humitat augmenta.
La superfície interna dels lòbuls és de color gris a marró vermellós, rugosa, coberta amb una xarxa d'esquerdes i escates més clares. El sac d'espores està cobert d'una beina grisa que s'enfosquirà gradualment.
El cos immadur del fruit és arrodonit, amb una closca multicapa, de color marró vermellós.
Bolet no comestible.
Ecologia i distribució:
Creix en sòls secs pedregosos i sorrencs i margues en boscos dispersos, estepes i semideserts. Al nostre país, es troba a la part europea, al nord del Caucas, a Sibèria, a l'Extrem Orient.
Aquí podeu veure fotos de bolets inusuals, els noms i descripcions dels quals es donen més amunt:
