Per a mi, l'amanida de verdures és un aliment diari, així que normalment la faig amb el que hi ha a la nevera. Sense receptes complicades ni ingredients fantàstics: com més ràpid cuini, millor.
Aquí teniu una altra recepta d'amanida de verdures "pràctics": senzilla i ràpida:
Talleu un cogombre, pastanagues, 1/5 cap de col vermella, afegiu-hi un grapat de brots i un polsim de llavors de sèsam. El secret principal és as tallar la col i les pastanagues. Talleu la col el més fina i fina possible, i talleu les pastanagues a "encenalls" amb un pelador de verdures: per alguna raó, són molt més saboroses que les rodanxes.
Aquí hi ha algunes amanides més senzilles:
Amanida de primavera amb rave
Amanida de col vermella - mega saborosa !!!
Amanida de brots de masha
Bon appetit!