contingut
Persones en risc i factors de risc d'úlcera estomacal i úlcera duodenal (úlcera pèptica)
Persones en risc
- El dones de 55 anys i més, per a úlceres d’estómac.
- El homes de 40 anys i més, per a les úlceres duodenals.
- Algunes persones poden tenir una predisposició hereditària a les úlceres pèptiques.
Els factors de risc
Alguns factors poden empitjorar o retardar la curació de úlceres fent que l'estómac sigui més àcid:
- fumar;
- consum excessiu d’alcohol;
- l'estrès;
- le segons sembla un estudi realitzat al Japó el 2013, el cafè no hi participa22.
- en algunes persones, la dieta pot empitjorar els símptomes1 :
- begudes: te, llet, begudes de cola;
- aliments: aliments grassos, inclosos els concentrats de xocolata i carn;
- espècies: pebre negre, mostassa i nou moscada.
- Alguns medicaments com els antiinflamatoris, la cortisona, els bifosfonats (que s’utilitzen per a l’osteoporosi) i el clorur de potassi.
Pebre picant: per prohibir? Durant molt de temps es recomana a les persones amb úlceres estomacals o duodenals que no consumeixin pebrots picants a causa del seu efecte urticant i "ardent", que podria exacerbar el seu dolor. No obstant això, els estudis semblen demostrar que els pebrots picants no causen danys addicionals al tracte digestiu. Fins i tot poden tenir un efecte protector. A més, l’ús de pebre de caiena com a espècia, fins i tot en grans quantitats, no empitjoraria les úlceres. Tanmateix, cal tenir precaució respecte a càpsules capsaicina (la substància que dóna als pebrots el seu gust calent) i altres concentrats, que poden contenir quantitats de capsaicina molt més altes que els aliments. |