Fa 50 anys que s'ha documentat l'associació entre el consum de llet de vaca i les infeccions d'oïda recurrents en nens. Tot i que hi ha casos rars de patògens a la llet que causen infeccions de l'oïda directament (i fins i tot meningitis), l'al·lèrgia a la llet és la més problemàtica.
De fet, hi ha una malaltia respiratòria anomenada síndrome de Heiner que afecta principalment els nadons pel consum de llet, que pot provocar infeccions d'oïda.
Tot i que les al·lèrgies solen produir símptomes respiratoris, gastrointestinals i de la pell, de vegades, en 1 de cada 500 casos, els nens poden patir un retard en la parla a causa d'una inflamació crònica de l'oïda interna.
Fa 40 anys que es recomana intentar eliminar la llet de la dieta dels nens amb infeccions d'oïda recurrents durant tres mesos, però el doctor Benjamin Spock, probablement el pediatre més respectat de tots els temps, va acabar amb el mite sobre els beneficis i la necessitat de la vaca. llet.