«Càntir de la salut»: una dieta per preservar la joventut

El famós doctor Howard Murad és consultor de moltes estrelles de Hollywood. El seu pla de nutrició anomenat «Health Pitcher» està dirigit no només i no tant a perdre pes, sinó a preservar la joventut. Què hi ha al nucli de la joventut? Aigua i hidratació cel·lular.

Aigua per a joves

Avui dia, hi ha més de 300 teories sobre l'envelliment, però totes coincideixen en una cosa: les cèl·lules necessiten humitat. En la joventut, el nivell d'humitat a la cèl·lula és normal, però amb l'edat disminueix. Les cèl·lules hidratades resisteixen millor els bacteris i els virus, de manera que a mesura que envellim, quan les cèl·lules perden humitat, ens emmalalteixen cada cop més. Al mateix temps, el doctor Murad no demana beure més aigua. El seu lema principal és Eat Your Water, és a dir, "Menja aigua".

Com menjar aigua?

La base de la dieta, segons el doctor Murad, hauria de ser verdures i fruites fresques. Ho explica així: “Menjar aliments rics en aigua estructurada, especialment fruites i verdures fresques, no només ajudarà a augmentar els nivells d'hidratació, sinó que també augmentarà els nivells d'antioxidants, fibra i nutrients del cos. Si estàs consumint aliments que hidraten el teu cos, no hauràs de comptar les ulleres.»

A més, el menú diari ha d'incloure cereals integrals que ajuden a enfortir les fibres de col·lagen, peixos rics en àcids grassos, aliments proteics (mató, formatge) i els anomenats «aliments embrionaris» (ous i mongetes rics en aminoàcids).

Simples alegries

Segons la teoria de Howard Murad, la dieta d'una persona hauria de consistir en el 80% dels aliments saludables enumerats anteriorment i el 20% - de plaers agradables (pastissos, xocolata, etc.). Després de tot, la sensació de plaer és la clau de la joventut i el vigor. I l'estrès - una de les principals causes de l'envelliment. "Què passa quan estàs sota estrès? Palmes mullades, sudoració excessiva, pressió arterial alta. Tot això comporta una disminució dels nivells d'humitat. I, a més, menjar és avorrit i monòton és impossible durant molt de temps. Al final et deslliuraràs i començaràs a menjar-ho tot. - insisteix el doctor Murad.

Per cert, l'alcohol també s'inclou en l'agradable 20 per cent de la dieta. Si una copa de vi t'ajuda a relaxar-te, no et neguis. Però, com passa amb la xocolata o el gelat, cal saber quan parar.

Sobre l'esport

D'una banda, fent exercici, perdem humitat. Però després construïm músculs, i són un 70% d'aigua. El doctor Murad no aconsella a ningú que s'esgoti amb l'esforç físic. Només podeu fer durant 30 minuts 3-4 vegades a la setmana el que us plau: ballar, Pilates, ioga o, al final, simplement comprar.

Sobre cosmètics

Malauradament, els productes per a la cura externa hidraten la pell només un 20% a la capa epidèrmica. El 80% restant de la humitat prové d'aliments, begudes i suplements dietètics. No obstant això, la cosmètica segueix sent important. Si la pell està ben hidratada, es milloren les seves funcions protectores. És millor donar preferència a cremes amb components que atrauen i retinguin la humitat dins de les cèl·lules. Es tracta de lecitina, àcid hialurònic, extractes de plantes (cogombre, àloe), olis (llavors de karité i borratja).

Regles de vida

La joventut de la pell i de tot l'organisme en conjunt depèn del nostre estat emocional. Aquí el Dr. Murad suggereix seguir el principi Be Imperfect, Live Longer ("Sigues imperfecte, viu més temps"). Intentant ser perfectes, ens posem en el marc, limitem les nostres capacitats, perquè tenim por d'equivocar-nos.

Necessites ser tu mateix en la teva joventut: una persona creativa i valenta, una persona segura. A més, el doctor Murad té una teoria que cadascú de nosaltres ens sentim més feliços als 2-3 anys. “No envejàvem els altres, no jutjàvem la gent, no teníem por del fracàs, irradiàvem amor, somreïm a tot, - diu el doctor Murad. - Per tant, cal recordar aquest estat, tornar a la infància i ser tu mateix.