De gust àcid, la llimona és un dels aliments més alcalinizants del cos humà. Per tant, és indispensable per equilibrar la microflora acidificada. Les llimones s'utilitzen, potser, a totes les cuines del món. "Vivim en un món on la llimonada es fa amb tints i l'esmalt per a mobles es fa amb llimones reals". - Alfred Newman
- No és cap secret que la llimona és rica en vitamina C, que combat les infeccions, els refredats, la grip.
- Al nostre fetge li encanta les llimones! Són un excel·lent estimulant del fetge, dissol l'àcid úric i altres verins, dilueix la bilis. Un got d'aigua amb suc de llimona fresc amb l'estómac buit és molt recomanable per a la desintoxicació del fetge.
- Les llimones augmenten el peristaltisme intestinal, estimulant l'eliminació regular de residus.
- L'àcid cítric del suc ajuda a dissoldre els càlculs biliars, els càlculs renals i els dipòsits de calci.
- L'Ayurveda valora la llimona pel seu efecte estimulant el foc de la digestió.
- La llimona mata els paràsits intestinals i els cucs.
- La vitamina P de la llimona enforteix els vasos sanguinis, evitant el sagnat intern. Aquesta propietat de la llimona és molt útil per tractar la pressió arterial alta.
- Les llimones contenen, entre altres coses, un oli que frena o atura el creixement de tumors cancerosos en animals. La fruita també conté flavanol, que atura la divisió de les cèl·lules canceroses.